超市的熟食大多都是現做現賣，首先食材的選料上是經過嚴格的檢驗後超市內的生鮮食品經加工後才出售的，質量上無可厚非。工作人員的健康問題上也有前提保證，一般每年都會健康體檢，若有毛病，公司都會調其崗位。超市的熟食都有嚴格的管理制度，每天都有實售實銷紀錄，一般到了臨近夜晚都會打折促銷，決不會留到第二天再次出售，否則公司會有更嚴厲的處罰，超市的信譽度都來自於消費者的認可，善待消費者才是超市生存的唯一法寶，任何熟食的過期和異味，消費者都會煉成火眼金晴、

瞭如指掌，除非某些小超市在打擦邊球，尋求混水摸魚。在當今嚴格管理的超市，只要不過期，無異味，一般都可以比外面的熟食更放心使用。

超市裡的食品。不用說其它生活日用品了，就說每天生活不可訣少的食品，如麵條，大米，菜類，生豬肉。熟肉，豆腐，豆芽。饅頭等等。每天銷售已空。要有盡有超市市的東西不可以吃？購買者絡易不絕。這個問題很.簡單，只要有人買，我就賣。不管是超市或集市都是這樣。

還有一個就是超市搞活動，很多東西價格很低，在這個時候特別是吃的，比喻油，熟食，純牛奶，這些千萬不能買，本身就快過期了，但是人們看價格這次比上次價格低，而這都是誘惑，其實多好的東西在裡面放起。

超市有很多東是在批發市場進的，象牙膏一塊多錢一支，到超市賣19元多。但是人們就是相信超市。

正規的大型超市裡的即時熟食儘管放心食用。但也須謹防過期變質食品的混入。病從口入，須加提防，察味觀色，確保健康。

原料多臨近或過了保質期

　　此外，他介紹，在商品臨近保質期時，員工會進行檢查，將還沒有變質的商品重新包裝，並以包裝日期為準貼上新的“生產日期”。

　　他認為，相關法規對食品製作工藝條件要求非常嚴格，大部分超市的熟食很難符合相關標準。“但是要查處很難找到證據，這些工作大部分在晚上進行，除非進去當員工才能瞭解到。”

我就在表示買過一次滷牛肉。是放涼的。總覺得超市弄的沒有我們當地的滷肉好吃。所以一般都是從當地的滷肉點購買。比如說上午11點滷肉出鍋，那時候好多人排隊購買。

超市裡的烤雞都是隻長了沒到20天的小雞，那要看你對食物的認識認同認可了，反正我不敢吃，不是說怕死不敢吃，只是感覺噁心吃不下

超市，生活中不可或缺的地方，超市採購熟食或冷盤回家直接食用，可以放心吃嗎？

我認為不能直接吃，因為這些食物的清潔狀況卻被忽略，我們也不知道到底什麼時候做的！尤其是氣候逐步變熱，十分簡單形成食物中毒。直接吃很可能引起拉肚子！

我個人認為:平常應儘量防止在外採購熟食， 即使買回家， 也需求從頭熱透，反正就是不能直接進口，或許用微波爐略微加熱。或者自己人工加熱，採購時應當選擇加工與出售徹底阻隔、四面密閉並有防塵裝置及專人出售的貨臺選購，拿取食物時運用消毒後的夾子，不在露天擺賣的超市或商鋪採購熟食。留意選擇標識完全、 標準、 保質期及生產日期明白的商品，特別留意熟食是不是標有清晰的儲藏條件和請求，如熟肉成品應當在規則的溫度條件下寄存。

留意熟食是不是在出售過程中呈現二次汙染， 超市內助流量大， 空氣汙染嚴峻， 但是， 大多數超市卻將熟食開架出售， 任由我們選擇、品味，這麼會致使胃腸道疾病或食物中毒。

我們去超市購物也要增強本身清潔認識， 改掉不良花費習氣。不要隨意接觸、 選擇散裝熟食， 應請求專銷人員稱取，切勿直接著手。

留意索要並保管好購物小票，當合法權益遭到損害時可憑收據到有關部分投訴。