1，先說檸檬這種水果，民間叫益母果，好的檸檬非常酸、特別酸（注意這點），深得孕婦喜愛，所以叫益母果。國外有藝術家拍攝了小寶寶吃檸檬的影片和照片，國內也有一段小寶貝吃檸檬的影片，非常有趣。大家可以在搜尋引擎中搜索”寶寶吃檸檬“檢視。檸檬跟其他水果一樣，富含維生素，果酸和多種微量元素，尤其是富含維生素C。

2，維生素C又叫抗壞血酸，是一種抗氧化劑，與人體免疫力與多種疾病的防治息息相關，曾經困擾海員幾個世紀的壞血病，就是在維生素C發現之後解決的。這裡說個好玩的事情，單獨服用維生素C會有過量反應，長期服用維生素C不能突然停止，需要在一個時期內逐漸減少用量，直至停用，但是，透過攝入蔬菜和水果來補充維生素C，最多吃到不消化拉肚子，卻不會有對應的過量和戒斷反應。

多數情況下，透過食物補充維生素和微量元素，都不用擔心過量的問題，提純的藥劑最大的好處，就是劑量足，在缺乏時補充對應的維生素，快速有效，這是（保健）藥物與食物最大的區別。

3，前面說了，檸檬特別酸，PH值可以低到2.4左右，在家居生活中可以用檸檬水來給飲水機和菜板消毒，而用來泡檸檬水的時候，新鮮檸檬切片，或者幹檸檬片，1-2片足以，而且可以沖泡多次。

檸檬水中富含維生素C，跟單獨的維生素C泡騰片作用異曲同工，但是口感不太一樣。網路流傳什麼檸檬水潤腸通便，美白，消除黑色素，抗癌等等等等，各種作用，說白了，就是從維生素C的作用衍生出來的，作用肯定有，但是沒那麼誇張。畢竟，一片水果泡水而已，它又不是靈丹妙藥。

這裡單獨吐槽一下檸檬水潤腸的說法，注意這裡潤腸的主要是水！！很多女性不喜歡喝水，什麼檸檬水，蜂蜜水，果茶潤腸通便，主要的是因為喝了大量水，水是人體必需的營養素之一，額外新增的檸檬啊，蜂蜜啊，潤腸作用也有，但是佔比就很低了。

檸檬水還有一個好處是它有水果清香的味道，略酸的口感提神，刺激食慾，比光喝白開水口感上好很多（其實喜歡白開水的人很多，比如我），對於不願意喝水的人來說，就變成了物質寄託。

4，再來說長期喝檸檬水的壞處。這裡討論的檸檬水都是指鮮檸檬切片或者幹檸檬片泡水，不是那種人工調配的檸檬味道飲料。檸檬水本身酸性較高，平時胃酸較多（經常胃不舒服，燒心，反酸水）的人，不建議喝檸檬水。然後是一點建議，檸檬水別喝太濃的，吃海鮮類食物的時候儘量不要喝檸檬水或者其他果茶，沒有中毒那麼誇張，但是容易引起腸胃不舒服。

在眾多的果品中，檸檬沒有“果中之王”的美譽，也沒有“中華名果”之美稱，但它的營養價值卻被大眾所熟知，檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，很多人更是將檸檬切片泡水喝，並且每天都喝。每種食物都尤其獨特的營養特徵，大家熟知檸檬水當然也有很多的功效和作用。

檸檬是防治壞血病的妙藥。據載，在18世紀，英國海員中曾出現過因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。後來，醫藥科研部門經過研究實驗，發現檸檬中的維生素C可以促進造血功能，防治壞血病。海員只要攝人一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。因此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不允許啟航。可見，檸檬有助於提高免機體免疫力。

檸檬片在日常生活中可代醋使用或泡茶等，可以促進消化、祛痰、美容和預防疾病。市面上銷售的檸檬片多為烘乾或曬乾品，易出現幹縮及褐變現象，其所含的熱敏性營養素如維生素、天然色素及生物活性成分等也損失較大。真空冷凍乾燥相對於鮮檸檬能最大限度地保持食品的營養成分和原味的最佳加工方法。

檸檬汁可製作檸檬水、檸檬啤酒、檸檬果醋、碳酸飲料或其它飲料；可用於增加餡餅、麵包等風味。檸檬裡的檸檬酸有利於多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對於消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。

凡事有利弊，再好的東西過多食用也會產生消極作用。科學飲用，將食物的營養價值發揮到最佳才是正確的食用方式：不建議長期大量喝高濃度的檸檬水。檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3－4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，且檸檬本身含有一定糖分，口感溫和也更喜歡喝。（圖文來源於網路）

第一，喝檸檬水的好處就是能夠促進消化。喝檸檬水能夠促進胃部的消化。

第二，長期的喝檸檬水能夠起到潤腸，通便，排宿便的功效。再有就是檸檬水中含有大量的維生素c，不僅能使人體補充每天所需的維生素，而且還能讓人看起來年輕白質。多喝檸檬水還能消除身體裡的自由基能夠達到防癌的作用。

但是檸檬水喝得過多是會腐蝕牙齒的，這是檸檬水的一個副作用。如果空腹喝檸檬水還會造成胃酸過多，或者是胃部有毛病的人如果喝多了檸檬水是非常容易造成反酸的。