冬天想要養胃可以多吃一些富含鐵的食物，因為體內缺鐵，各種營養成分不能充分氧化而產生熱量，是冬季畏寒的重要原因。可以選擇一些含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、豆類、菠菜和芹菜等。

還有就是羊肉，羊肉性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，乃冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒祛溼功效。

人們一直都有一個誤區，只要胃不好，就一直吃一些粥，特別軟爛的食物。實際上多吃軟爛食物只會讓胃功能退化，對胃並沒有好處。我們的胃有“用進廢退”的特點，長期吃軟爛、好消化的食物，胃功能會慢慢變差。

養胃建議：食用山藥

喝白粥不如吃蒸山藥或山藥粥，但不要吃太多，適當最好。山藥裡面最好選擇鐵棍山藥，澱粉顆粒小便於消化，而且鐵棍山藥裡面粗纖維很少，吃起來軟糯，不會刺激腸胃。

山藥對慢性腸炎病人或者患消化系統疾病的朋友也很有好處。山藥可以促進消化系統產生更多消化酶，提高消化速度，調節腸胃。

很多朋友在剝山藥皮的時候會過敏，不如洗乾淨後直接上蒸籠蒸熟，再剝皮就會快很多。

吃烤饅頭

饅頭屬於主食，吃多了胃裡澱粉含量過高，可能引起胃脹、胃酸。建議吃烤饅頭片，用高溫烤過的饅頭，烤過的饅頭片更加的香脆，澱粉分子結構更小，能被人體快速吸收。

含薑片

飯菜裡面大片的姜吃不下去，可以含薑片或者吃薑絲，讓生薑裡面的活性成分更好地發揮出來，為人體所吸收。