當今社會，隨著生活壓力的增大，很多人在不經意都會沾染一些不好的習慣，而這些習慣在無形之中都會對我們的身體造成傷害，而傷害最大的莫過於肝臟。

　　據統計，目前中國已知的慢性肝病患者高達3.4億人，也就是平均每10個人裡面就有3個人有著不同程度的肝臟問題，並且這個數字還在呈現逐年上升的趨勢，因此，對於我們每個人來說，養肝刻不容緩！

　　

　　那麼，對於肝不好的患者而言，在日常生活中，該如何才能把肝養起來呢？

　　說起養肝，那就不得不提及一味藥材，那就是枸杞子，說起枸杞，相信很多人對它都顯得不陌生了，在平時，很多人都喜歡用枸杞泡水、煲湯、泡酒喝，但是說起枸杞真正的價值，可能沒有幾個人能說上來。

　　其實，再在中國古代，張仲景就將枸杞形象的稱之為“不老藥”，在其經典著作《金匱要略方論》中記載：枸杞子“味甘、苦，氣微溫，無毒。入腎、肝二經，其明耳目，耐寒暑，久服亦可延年。”現代研究證實：枸杞中富含豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素以及人體所需的氨基酸成分，具有很好的保肝護肝等幫助。

　　

　　說起枸杞，那就不得不說起另外一味藥材，那就是大名鼎鼎的“岢芝”，據《本草綱目》中記載：“味甘、性平，入肝、腎、肺三經”，富含豐富的硒元素、多糖以及30多種人體所需的微量元素，能有效修復損傷的肝細胞，降低轉氨酶，促使肝細胞再生，恢復肝功能等幫助。

　　常見吃法：取枸杞子10粒，岢芝5克，黃芪3克，把食材放在一起搭配泡水喝，連喝10天停5天為一個週期（一般連喝一個月左右，養肝效果驚人）。

　　

　　當然，枸杞除了泡水養肝以外，這3種吃法也不妨多瞭解一下！

　　吃法一：枸杞排骨煲湯

　　準備食材：排骨500克，黑豆80克，枸杞10克。

　　做法：首先將排骨用清水洗淨放入鍋中，用大火燒開後再加入事先準備好的黑豆改中火慢熬2小時，待黑豆排骨完全熟透之後再加入枸杞改小火慢熬5分鐘左右即可食肉喝湯。

　　

　　吃法二：枸杞黨參泡酒

　　準備食材：黨參100克，枸杞50克、高濃度白酒500克。

　　做法：首先將黨參洗淨乾淨，然後用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），然後同枸杞一起放入容器中，加入事先準備好的白酒，密封7天左右即可飲用。

　　

　　吃法三：枸杞黑米粥

　　準備食材：黑米100克，枸杞子15克。

　　做法：首先將黑米淘洗乾淨，然後放入鍋中，用大火煮開，再改小火煮20分鐘左右加入枸杞子同煮至黑米完全熟透粥稠即可食用。

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。其中，枸杞多糖有助於降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。

　　儘管枸杞子有諸多好處，但單用時藥效是有限的，如與菊花、麥冬、熟地黃、北沙參等配伍使用，則可起到協同增效的作用。因此，我們煲湯時，不妨——

　　配麥冬

　　用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症，有協調作用；

　　配菊花

　　用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳，有明目之功；

　　配熟地黃

　　用於肝腎陰虧之腰膝痠軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等；

　　配北沙參

　　用於肺胃陰傷之咳嗽咽乾、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

　　健康提示：

　　不過，要注意，雖然枸杞子適合各年齡段人群食用，但也不是適合所有人。因為枸杞子屬於甘甜滋潤的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。

枸杞的作用有很多，可以搭配的也很多，可以泡水，可以煲湯，和銀耳紅棗是最搭配的，可以清熱去火，補充人體所需的營養

枸杞直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。

但幹嚼很容易滋補過度，再者很多人可能不習慣那種味道。別急，泡水喝也有辦法讓枸杞發揮養生功效，那就是泡水時加一物。

枸杞骨湯強筋健骨

【吃法】

煮骨頭湯或甲魚湯時放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、懷牛膝等藥材，強筋健骨的效果會更好。

謝謝邀請。枸杞，小小紅果味道佳，營養豐富惹人愛；言於枸杞，不得不說是很多人青睞的一種食物，泡水、熬粥、幹嚼、烘焙等食用方法較多，易於選擇。當然，對於枸杞來說，很多人存在著這樣那樣的誤解，有些人吃枸杞是為了治病，有些人吃枸杞則是為了養生，常吃枸杞對於身體有何現實性好處？健康吃枸杞，請您這樣搭配。

吃枸杞可以治病？

答案是不能，因為枸杞是“食品”而不是“藥品”，食用後提供的價值是增強飽腹感和補充營養素，但是並不存在治病的作用。

更何況，在某些國家科學家多做的枸杞動物實驗中所呈現的相關作用是由於攝入了極大量的多糖等功效物質，這個量靠日常正常食用根本無法達標，完全屬於不對等言論。更何況動物只是動物，和人類有很多完全意義上的差別，並不能完全替換。

言於此，靠吃枸杞並不會治病，吃枸杞也不會抗癌，枸杞是一種基礎食物，食用的價值僅僅是美食+營養而已。

吃枸杞對人體帶來的實際作用有哪些？吃枸杞的方式大多是泡水飲用，因此可以增加飲水量：

關注這麼多枸杞的食用方式，其實選擇機率最大的方式就是飲用枸杞水，靠飲用枸杞水可以增加每日的飲水量，現代人大多存在不愛飲水、飲水量不足的問題，所以身上經常會發生便秘、長痘等乾燥問題，增加飲水量可以促進身體的代謝，特別是腸道的代謝，從而就可以預防便秘等問題的出現。

讓您變得更開心：

枸杞，一種顏色+味覺+營養皆很棒的食材，吃起來很甜，從而會給人一種幸福甜蜜的感覺，適當進食枸杞可以增強興奮感。

代替不健康零食，養成良好的習慣：

和膨化食品、油炸食品、辛辣刺激食品等不健康零食相比，枸杞這種天然食物是不錯的健康零食，常吃可以代替所謂的“不健康零食”，能夠促進大家養成良好的健康飲食習慣。

除此之外，像增加食物的色彩感、補充對應的營養素等優點也是常吃枸杞可以提供的，公正看待枸杞，您得身體會更健康。

枸杞和哪些食物搭配更健康？粗雜糧：

枸杞與粗雜糧的完美結合是一種“味覺和營養享受”，建議大家在熬雜糧粥的時候可以適量加入一些枸杞，口感與外觀皆可加分。

牛奶等乳液體：

枸杞與牛奶等奶類飲品的靠譜搭配，可以促進牛奶推薦攝入量的完美實現，對於補鈣有積極作用，從而也能夠預防骨質疏鬆等缺鈣問題的發生。

與新鮮蔬菜：

枸杞是一種有不錯口感的食材，而蔬菜則是生活中很多人不願意吃的一種食材，枸杞與蔬菜的結合可以促進兩者食物的進食過程，從而就能補充維生素C、植物色素等物質，給健康加分。

與雞蛋同吃：

枸杞與雞蛋的完美結合，也是不錯的一種飲食搭配，雞蛋屬滿分蛋白質食物，營養素的吸收率和利用率很高，與枸杞同吃還能夠豐富雞蛋的美味，促進營養物質的堅持攝入。

吃枸杞需要注意的一些事情：

枸杞不是神藥，食用要適量。枸杞，可以吃，但不可神化。枸杞，泡水可以，但飲水溫度不可過高（溫度不超過65攝氏度）。枸杞雖好，但不建議枸杞過敏人群和糖尿病人群（大量）食用。

枸杞，一種非常不錯的食材，味道、長相與內涵皆比較“過人”，建議您挑選合適的食物適當與枸杞搭配食用，新鮮衛生是搭配的基本原則，健康吃枸杞，您會更健康。

應邀作答:

枸杞子屬補益類著名補血藥。

枸杞子掛果圖

特點:1、味甘氣平，質地滋洞，能補肝血，益腎精、扶陽氣、壯筋骨，為養血補精之要藥。

2、枸杞子入肝腎能補血生精，潤養五臟，壯神退熱、養肝明目。

3、有表邪，內有實熱，以及脾虛溼滯腸滑者均忌用。

枸杞子自古以都是補肝腎之珍品，其性和平，味甘甜，又是藥食兩用品種，其用法很多，特簡要介紹配伍方法:

①、腎虛頭暈常與黃精、制何首烏、旱蓮草、天麻、女貞子配伍同用，水煎服。

②、腎虛精虧常與菟絲子、五味子、前仁、覆盆子、蓯蓉、鎖陽、淫羊藿、韮子、蛇床子、鹿茸、人參、海馬等配伍同用，水煎服或細末蜜煉為丸服。

鮮枸杞子圖

④、肝腎不足，視花昏花:常與熟地、菊花、山藥、山茱萸、澤瀉、丹皮、茯苓、蟬花等配伍同用，水煎服，或共研細末，蜜煉為丸服用。

⑤、視力減弱，迎風流淚常與熟地、白朮、茯苓、青葙子、蒙花、菊花、紅花、荊芥穗、蟬花、防風等配伍同用，水煎服。

⑥、肝腎陰虛眩暈常與熟地、天冬、石斛、天麻、菊花等配伍同用，水煎服。

枸杞子植株圖

⑦遺洩(精)常與蓮子須，煆龍骨、煆牡蠣、沙苑蒺藜、芡實、蓮米等配伍同用。

⑨、枸杞常與菊花、檸檬、桂圓肉、大棗、普洱茶冰糖同用，可清心明月，明目養顏。

枸杞子乾果圖

⑩、枸杞食用加明沙參、黨參、當歸頭、川芎、大棗、桂圓、蓮子清蒸甲魚，或用乳鴿、烏骨雞煲湯均可。有補氣益血，滋補養陰作用。

枸杞雖然個頭小，但是名氣比較大，早在李時珍編寫的《本草綱目》中就有了對於枸杞的描述“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”。這麼多人追捧的枸杞，也有著讓人不得不吃的理由。

枸杞中含有的營養物質比較多，比如枸杞多糖、番茄紅素、核黃素等等。這不同的營養素對於人體健康也有著不同的作用，比如番茄紅素可以抗氧化提高機體免疫力，枸杞多糖能夠增強非特異性免疫功能，提高人體抗病能力等等。

枸杞的食用方法有很多，較為直接的就是嚼著吃，也可以用枸杞泡水喝，增加飲水量。只不過這樣的吃法雖然簡單，但是味道並不是十分美好，您可以試著這樣搭配來食用枸杞，您會發現味道就變得不再是普普通通。

枸杞菊花茶

枸杞明目是大眾比較熟悉的說法，其實枸杞與菊花搭配在一起護眼的效果會更好。只不過在選擇菊花的時候有講究，並非所有的菊花都可以起到明目的效果。懷菊花是四大懷藥之一，其中的胎菊是有著護眼明目的功效。把枸杞和胎菊一起泡水喝，就能起到很好的保護眼睛的作用。

枸杞雞蛋羹

雞蛋羹是很多家長給寶寶準備的輔食之一，嫩嫩滑滑的雞蛋羹也備受寶寶喜愛。單純的雞蛋羹有點單調，撒上幾粒枸杞點綴其中，不僅增加了一抹亮麗的顏色，也會增加雞蛋羹的營養價值，讓寶寶身體更加健康。

枸杞與粥

粥，是大眾比較喜愛的一類食物，可以選擇的食材比較多。枸杞也可以新增到這些食材中一起做成粥，也是食用枸杞的方法之一。枸杞泡水，在最後可能會把枸杞倒掉而造成浪費，煮成粥以後就不用擔心這個問題，讓您更好地獲得枸杞中的營養物質。