肝不好，切記“三甜”食物傷肝，“二苦”食物養肝，別害了自己

肝臟，每天需要進行幾百種化學反應，且24小時無休。如此龐雜的人體工作，肝臟只需使用 25% 的肝功能，就足以應對。實力可謂是深不可測。然而即便是肝臟擁有500多種功能，在人體中扮演著重要的角色。

但是，人們總喜歡用各種方式傷害它。

雖然肝臟具有自我修復的能力，不過若是在生活中以及飲食上不加以注意，經常做一些傷肝行為，那麼就算再強大的肝臟也會倒下。

“三甜”食物傷肝，要少吃

1、奶茶

奶茶不知什麼時候成了上班族的首選，可能與它的方便食用和美味口感有關。可人們卻不知道，奶茶中的糖分和澱粉含量很高，這些物質在身體裡面對水和鈉元素的代謝影響很大，消化系統產生很大影響。同時對肝糖原的合成製造負擔，有損肝功能，極易誘發肝炎或肝硬化。

知道真相的你，還會再喝嗎？

2、冰淇淋

冰激凌是天熱時候必備的降溫食品，恐怕很少有女孩子能夠抵擋它的誘惑吧。但是，任何東西吃多了總會有壞處。

因為大多數冰淇淋是由植物奶油做成，而植物奶油是植物油加水經過氧化做成的，在氫化的過程中，會產生很多的反式脂肪酸。

可見，植物奶油被吃進去後，人體沒有辦法馬上將其代謝掉，時間一長，就會堆積太多，患脂肪肝、肥胖的機率將大大增加。

3、巧克力

不管是小朋友還是大朋友都抵擋不住巧克力帶來的誘惑，特別是心情不好時吃1~2顆巧克力，能緩解壓抑感。

但其中含有太多糖分和熱量，若吃太多會引起身體肥胖，使得胃腸酶分泌太多，從而影響人們食慾，同時也會加重腸胃脹氣。此外吃太多巧克力也會加重肝臟代謝，糖會轉化成脂肪在體內堆積，易引起脂肪肝。

初秋養肝“正當時”，多吃“二苦”，養肝更護肝

1、苦苣

苦苣中含有大量的維生素、礦物質和苦苣菜精、類黃酮等植物化學物質，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌膚效果。

此外，苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的好處就是益肝健脾，清熱解毒，對於春季因氣候變化臉上出現小痘痘有很好的預防和治療作用。

苦苣還有一個難得的優點，就是很少生蟲害，所以苣葉被稱為最安全的綠葉蔬菜。

2、常喝苦茶

喝水是一種很好的養生方式，不僅可以補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

如果不喜歡喝白水的，可以喝點養肝護肝茶，滿足味蕾的同時，也起到了養生的作用。

藏須人參搭配清水黃芪泡茶，在對於我們養肝護肝方面的效果是十分顯著的。

藏須人參在護肝方面主要修復肝組織，對於肝組織具有很好的保護作用，能夠修復受損的肝組織，促進肝細胞的產生，恢復肝臟功能。還能加強自身免疫體系，啟用白細胞和T細胞的活性，控制肝病毒複製，修復受損肝臟。

經常泡水喝，可提高肝功能，降低肝硬化、肝癌發作風險。每天一杯，養肝護肝，效果看得見。

除此之外，2個養肝習慣，建議收藏

1、按時吃早餐很重要

每個人的飲食習慣、飲食時間有所不同，對於一些比較忙碌的學生、工作人群來說，早餐是經常容易被忽視的一項，午餐和晚餐還是按時吃的。

有的人是因為沒有時間，還有的人是早期沒有胃口，但是不管如何早上還是要吃些食物的，因為經過一晚的多休息，胃是空的，膽汁也是濃度比較高的，所以不吃早餐，除了容易得胃病以外，也容易使肝部受到損傷。按時吃飯很重要。

2、早起晨練

古人講“聞雞起舞”，可見晨起鍛鍊對身體大有裨益。

早晨是肝氣最活躍的時候，此時可以走一走，動一動，將氣機調動起來，將肝臟功能調整到最佳狀態。如果老睡懶覺，肝臟功能也會受到影響，人也沒力氣。

　現如今，人們的生活水平得到了很大的提高，飲食也變得越來越多樣化，然而在多樣化的時代，很多不良的飲食習慣都會對我們的肝臟造成傷害，例如今天要和大家介紹的這幾種食物，醫生從來都不碰，很多人卻愛不釋手！

　　傷肝食物一：油條

　　當今社會，隨著生活節奏的加快，油條加豆漿成為了很多人早餐必備，油條雖然口感好，但它絕對是一個不折不扣的“垃圾食品”，這主要是因為很多油條在加工過程中都會摻入大量膨鬆劑，而這種膨鬆劑含有鋁元素，長期過量攝，不但傷害肝臟，還會傷腦。

　　傷肝食物二：臭豆腐

　　在我們的大街小巷，經常可以聽到臭豆腐的吆喝聲，臭豆腐雖然聞起來臭，但是吃起來卻味道可口，然而很多人並不知道，經常吃臭豆腐對我們的肝臟是百害而無一利的，這主要是因為很多不法商家為了提高臭豆腐的“臭味”，在製作的過程中會摻入大量的化工原料，而這些化工原料在進入人體之後會對我們的肝臟造成嚴重負擔。

　　傷肝食物三：醃製食物

　　很多食物在醃製的過程中會摻入大量的食用鹽，而這些食用鹽在長期的發酵過程中會轉化為亞硝酸鹽，會增加我們肝臟的解毒負擔，使肝臟受損。

　　傷肝食物四：葵花籽

　　在中國農村地區，很多人閒來沒事的時候都喜歡嗑著瓜子聊著小天，然而很多人並不知道，長期吃瓜子會引起我們肝臟的不適，這主要是因為瓜子中含大量不飽和脂肪酸，吃太多會讓體內脂肪代謝失調，影響肝臟的正常功能，嚴重的甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。

　　傷肝食物五：燒烤食物

　　夏季來臨，很多人都喜歡喝著小酒吃著燒烤，日子過得不亦樂乎，然而專家指出，很多食物在反覆高溫作用下會產生致癌物“苯並芘”，苯並芘會增加肝癌、腸癌的機率。

　　俗話說：肝不好百病生，那麼在日常生活中，我們該如何才能把肝養起來呢？

　　駱抗先，中國著名的肝病專家，主任醫師，從事中醫研究至今已經50餘載，雖然已經到了花甲之年的他，卻依然堅持每天坐診，用他自己的話說：“我餘下的日子已經不多，只想把剩下的生命都留給病人。”

　　說起養肝，駱主任平時最愛的一種食物那就是黃芪，在他的很多方劑中，我們經常都可以看到黃芪的身影，平時抽空的時候，自己也會泡上幾片，駱主任之所以如此鍾愛黃芪，不僅是因為黃芪的價錢實惠，更重要的是黃芪的養肝效果一點都不亞於任何名貴藥材。

　　現代研究證實：黃芪中富含豐富的黃芪多糖、皂苷以及黃酮素成分，對養肝護肝有很好幫助，能有效清除體內多餘自由基，以及促進肝損傷修復的作用，因而作為中醫治療肝病的常用藥之一。

　　很多人都知道，就單一的一味藥來說並不能達到理想的效果，中醫更多的講究搭配，那麼黃芪該怎麼吃才能發揮它最大的藥用價值呢？

　　說起黃芪，那就不得不提及另外一味藥材，那就是（ru）邚靈芝，可能很多人對它並不是很瞭解，因主產於中國安徽地區而聞名，中醫認為：其富含大量的微量元素硒、多糖以及人體所需的三萜類化合物質，其中硒元素對人體肝臟有重要的保護作用，可以清除人體有害自由基，抑制肝病毒複製，加快肝臟排毒，降低轉氨酶，代謝脂肪的作用，同時還可以抑制肝細胞癌變的作用。

　　推薦吃法：取黃芪1錢、邚靈芝2錢、枸杞10粒用溫水燜泡5分鐘左右即可飲用。（連喝10天停5天為一個週期，連續堅持一週養肝效果驚人。）

　　當然對於本身就肝不好的患者而言，在日常生活中，除了合理的飲食以外，還需要儘早改掉不良的生活習慣，例如熬夜、久坐不動、吸菸喝酒等壞習慣，平時抽空的時候還可以選擇做一些適當的有氧運動，以達到增強自身身體的素質的幫助。

肝臟是人體內最大的消化腺，是體內物質能量代謝的中心站。現在患肝病的人越來越多,很多都是因為飲食不注意引起的，因此，為了健康，我們還是應該要管好嘴。

1、煙燻、烘烤食物

　　研究發現煙燻、烘烤後的食物，含有具有致癌作用的苯並芘，所以大家應少食煙薰、烘烤食物。

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2、黴變食物

　　食物發黴後會產生具有強烈毒性作用的黃麴黴毒素，從而誘發肝癌，所以大家應避免食用黴變食物。

3、高糖食物

　　食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

4、辛辣、刺激食物

　　辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

5、加工食品

　　因為加工食品中含有防腐劑和食品新增劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷，所以大家應少食加工食品，如泡麵、罐頭等。

6、含亞硝酸鹽的食物

　　研究發現亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，而誘發肝癌，所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、醃菜、鹹魚等。

7、酒

　　酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

8、高脂肪食物

　　大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發脂肪肝，所以大家應儘量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（肝、腦、腸等）等。

9、油條

　　美國研究發現早餐吃油條是最大營養誤區。過量或長期吃油條是腦病與肝病的主要幫兇。

10、葵花籽

葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸，適量進食有助於血管軟化，但是進食過多不但會消耗體內的膽鹼.使體內脂肪代謝失調。脂肪沉積於肝臟.將會影響肝細胞的正常功能.造成肝功能障礙。

肝臟是人體排毒造血中樞，人一旦得了肝病那就是危及生命的事。在現實生活中，喝酒過量首當其衝是傷肝的，另外，高脂肪，高刺激的食物對肝臟也是不利的，如油炸食物，辛辣食物，動物內臟及皮蛋等含重金屬多的食物都是損肝的大敵，所以，要儘量少吃。

肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，擔負著極其重要而複雜的功能，如脂肪、糖類及蛋白質的代謝和儲存，調節血液中的物質的濃度，分泌膽汁，解毒等等。可以說肝臟是人體非常重要的器官，一旦肝臟出現問題，身體就會出現各種各樣的疾病。

所以平時大家要注意養肝，有些食物生活中很常見，但卻很傷肝，一定要少吃。傷肝的食物具體有：

1、酒精

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

2、動物內臟

動物內臟會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發脂肪肝。而且內臟隱藏的毒素也多，食用需謹慎。

3、巧克力

食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣。

4、辣椒

辛辣等刺激性食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血。

5、泡麵

加工食品中含有防腐劑和食品新增劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。

6、醃菜

醃菜中含有亞硝酸鹽，可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，而誘發肝癌。

7、燒烤

研究發現煙燻、烘烤後的食物，含有具有致癌作用的苯並芘，易損傷肝功能。

8、堅果

這種不易消化的食物肝硬化門脈高壓患者應該避免食用，以免引起上消化道出血。另外，攝入堅果太多會造成脂肪和能量過多，所以建議，每週攝入50g堅果為宜。

9、油條

美國研究發現早餐吃油條是最大營養誤區。過量或長期吃油條是腦病與肝病的主要幫兇。

那麼，平時應該怎樣護肝呢？護肝的方法有哪些？

一、要避免過度疲勞和大量飲酒，以及高脂肪飲食，這些行為都會對肝臟造成損傷，後果都很嚴重。

二、要保持心情舒暢，由於肝喜疏惡鬱，故生氣發怒易傷肝。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。

三、適量運動，如散步、踏青、打羽毛球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

四、飲食護肝，養肝首先要多吃綠色的蔬菜、水果。因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。

五、用中藥護肝。有意識的攝入一些具有養肝作用的食物，比如蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根。想要更方便的攝入這些食物，可以將以上食物按比例配製成一杯茶飲——蒲公英葛根茶。

堅持每天2~3杯茶，有助於促進肝臟排毒，養護肝臟功能。

六、飲用綠茶，綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。

以上方法都是很好的護肝方法，希望可以幫助到大家，讓大家遠離肝病，有個健康的身體。

容易對肝臟造成傷害的食物有哪些？平時應該如何養好肝臟？近年來肝臟問題也成為大家關注的熱點話題，這主要是因為肝臟疾病也變成了一種高發疾病，過去我們提到肝病就是因為酗酒引發的，但是如今，凡是飲食和生活習慣不良的，無論是肥胖的人還是消瘦的人都存在肝臟的問題，現在我們都養成了體檢的好習慣，因此很多問題也都被詳細的檢查出來了。

那麼要保護肝臟首先我們得知道有哪些食物對損傷肝臟，我們的肝臟經常出現的問題大多都是從脂肪肝或者是一些肝臟的炎症，而這些除了一些慢性疾病會影響以外，主要就是飲食了，如：

1.酗酒。

2.吃過多高脂肪的食物，其中包括油炸食物以及動物肥肉。

3.水果吃的過多，水果中果糖較高。

4.總能量過剩導致的肥胖，比如主食吃的過多。

5.營養不良，脂肪肝中除了單純性脂肪肝／酒精性脂肪肝，還有一種是營養不良性脂肪肝，主要是飲食不均衡／挑食或者厭食所導致。

那第一步就是要清除脂肪肝了，每天控制飲食／足量飲水／適量運動以控制體重，戒酒或者限量喝酒，每天男性不超過25g酒精，女性不超過15高酒精，用建議攝入的酒精除不同酒的酒精度數％最終算出不同酒喝多少。每天早睡，熬夜也會損傷肝臟。另外再加上最好清淡飲食，刺激性食物少吃，避免肝火旺盛。也可以吃一些如苦瓜／絲瓜／黃瓜等食物清熱下火。最後蔬菜要多吃，蔬菜中富含的植物活性物質也能夠起到保護肝臟的作用，所以每天最好多樣飲食，不低於12種，每週不低於25種食物。

（特約回答：消化內科張醫生）

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，是人體內部最大的一個器官，還有著解毒，分泌膽汁和造血、儲血調節迴圈血量的功能。

俗語說“百病從肝生”，生活中一些不良習慣會對肝臟帶來很大損傷和負擔，因此良好的生活習慣和飲食習慣對呵護肝臟起到很到的作用。

1、飲酒

此處的飲酒，是指酒精，無論是白酒，啤酒或是紅酒，只要含有酒精的飲品，在體內都要經過肝臟代謝，都會對肝臟帶來額外的損傷和負擔。而且長期大量飲酒還是誘發肝硬化和肝癌的主要元兇。

2、高糖高脂飲食

飲食糖分過高（長期吃甜食）或實用脂肪含量過高的食物容易導致脂肪在體內堆積，特別是在肝臟細胞內堆積，行成脂肪肝。輕微脂肪肝對肝臟不會產生過大的影響，但是中、重度脂肪肝可能會影響肝臟的正常功能。

3、黴變食物

4、醃製、熏製、燒烤食品

醃製食品和熏製食品，風味獨特，少量食用還好，但是長期食用，醃製食品中的亞硝酸鹽和熏製燒烤食品之中所吸收煙霧中的有害物質都需要透過肝臟來代謝，長期食用會對肝臟帶來損傷。

5、含防腐劑的食物

各種便利食品如泡麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食用色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。　　

1、 均衡飲食，蛋白類食物攝入要合理，多吃新鮮的水果蔬菜。保證肝獲得均衡的營養。

2、 不飲酒吸菸，規律的作息時間，避免熬夜。給肝臟留出充足的休息恢復時間。

3、 接種病毒性肝炎疫苗，遠離毒品和錯亂的性交往。

適當的運動和休息，增強身體免疫力，從而增強肝臟抵抗力

你的肝臟很重要，因為它能徹底清除血液中的有害毒素。它還負責將你的食物轉化為能量，使你能夠完成日常任務，比如走路和跑步。不健康的飲食最終會導致肝臟疾病，如脂肪肝、肝癌、肝硬化、肝衰竭和肝臟腫大。

1 膽固醇食品 高膽固醇是一個可能增加你患肝病風險的因素。膽固醇是一種脂肪，只在動物產品中發現。富含脂肪的紅肉、蝦、蛋黃、奶油、黃油和器官肉中含量最高。

建議：限制動物產品，多吃植物食品，如全穀物、水果和蔬菜，以降低膽固醇水平，減少患肝病的機會。低膽固醇蛋白質包括脫脂奶、雞蛋代用品、蛋白、魚、去皮雞胸肉和瘦肉。

2 脂肪食品 高脂肪食物過量食用會導致高膽固醇、高甘油三酯和肥胖，是肝病的危險因素。高脂肪食品的例子包括豬油、起酥油、黃油、人造黃油、肉類脂肪、奶油、乳酪、雞皮、油炸食品、奶油沙拉調料、烘焙食品、甜點、糕點和蛋黃醬。

建議：除了吃穀物、蔬菜和水果，你還可以透過健康的烹飪方法減少脂肪，如水煮、蒸。

3 酒精飲料 過量飲酒會導致肝臟功能障礙。

建議：如果你喝酒，那麼你應該適度飲酒，這被定義為每天一杯。如果你已經患有肝病或肝功能不正常，你應該避免所有酒精飲料，以防止疾病發展。

4 含糖食物

糖果和甜點等含糖產品往往卡路里含量高。卡路里攝入過多是肝病的一個危險因素，也是肥胖的一個主要原因。

建議：含糖食物應該分份，以防止暴飲暴食，並且只能偶爾食用。含糖食物的健康替代品包括無糖明膠、新鮮水果、無糖糖果、水和低脂牛奶。

謝謝邀請。肝臟，很重要的身體臟器之一，它承載著身體很重要的一些功能。當然最主要的就是肝臟的解毒作用。說到肝臟，不得不說是身體當中一個很重要的分泌腺體，除了需要分泌膽汁來促進脂肪物質的消化和吸收之外，肝臟還要和蛋白質、糖類物質、脂肪物質、維生素以及激素等多種物質的合成、分解、轉化以及貯存都有著密切的關係。正因為如此，保護肝臟是每一個人都應該做到的一件事情。那麼問題來了，想要保護肝臟，生活中應該減少哪些食物的攝入？對於生活方式來說，又該如何調整？健康對待肝臟，請您科學作為。

大魚大肉等過於油膩的食品：

或是高溫油炸類食品，或是大魚大肉類食品，品鑑起來的確很香，但是經常攝入這些食物容易導致攝入過多的脂肪物質，從而就會增加肝臟負擔，最終可能導致大量的脂肪物質沉積在您的肝臟之內，增加脂肪肝的高發風險。當然，夜晚身體的代謝率會下降、代謝能量的渠道少、食用量過多而導致脂肪肝問題發生的機率也很大。

酒類物質攝入過多：

對於各種酒水而言，應該是很多人偏愛的一類食品（飲品），請您注意進入體內的90% 的酒精物質都是在肝臟中代謝，它會影響脂肪的正常代謝，從而就會導致大量的脂肪物質聚集於您的肝臟，這樣一來就會增加酒精性脂肪肝的發生機率，還容易導致患上酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化、肝癌。

換而言之，飲酒量越大，飲酒次數越頻繁，肝臟被損傷的程度也就越大。

喜歡吃生食也容易對肝臟造成傷害：

喜歡吃生食品的人更容易被一些微生物、有害菌群感染，這樣不注意食品衛生的情況更容易導致患上肝包蟲病（寄生蟲），比如說生吃淡水魚類食物（生魚片）等。

食用發黴的食品：

發黴的零食穀物、堅果、油脂中含有黃麴黴毒素，這種物質對於肝臟的損傷很大，容易誘發肝癌等問題。

不按醫囑亂用藥：

先和大家分享一個數據，目前常用的藥物和保健品已經超過了30000種，在這其中已經明確會引起肝損傷的藥物已經超過了1000種。

少食多餐，多素少葷，拒絕暴飲暴食，拒絕經常大魚大肉，增加蔬菜、水果等素食的攝入量。

最好可以戒酒，如果非要飲酒則必須限量，男性攝入酒精不得多於25克，女性朋友攝入酒精物質不得多於15克。不得空腹飲酒，喝酒前與喝酒中一定要吃東西。拒絕多種酒水摻著喝。

拒絕食用生魚類等生沒有加工成熟的食品，拒絕飲用生水，蔬菜和水果一定要清洗乾淨方可食用。

拒絕食用任何發黴的食物，特別是玉米、花生等穀物、糧食以及堅果類食品。

按照醫囑服藥，請勿亂服藥、濫用藥。

拋開生活方式層面來看，從飲食角度注意，您各位應該從多方面下手，共同維護肝臟健康，少吃肉多吃菜、拒絕發黴少喝酒；願您肝臟安康。

營養師小糖來為大家解答。肝臟是我們人體內重要的代謝器官，不良的飲食習慣的確會對肝臟造成危害，那麼我們日常應該注意少吃哪些食物呢？

1.酒類，酒精主要是在肝臟內進行代謝的，如果過量飲酒導致酒精無法被正常分解，就會對肝臟造成危害，誘發酒精肝。尤其是已經有肝臟疾病的人，最好戒酒。

2.發黴食物，比如發黴花生、發黴饅頭等，發黴食物中含有致癌的黃麴黴素，對肝臟有著致命的傷害，並且還會誘發癌症，所以發黴食物一定要丟棄。

3.高脂肪高膽固醇食物，比如油炸食物、動物肝臟、動物皮等，過量攝入這些食物會增加肝臟的代謝負擔，飲食宜以清淡為主。

4.濫用藥物，肝腎是藥物代謝的主要場所，如果不遵醫囑，自己濫用藥物，則會對肝臟造成危害。所以大家如果身體有毛病，需要在醫生指導下進行治療，不可盲目用藥，擅自嘗試偏方。

要想保養好肝臟，建議大家清淡飲食，多加飲水，多加運動，同時保持愉悅心情。

肝，是體內的解毒器官。它的修復能力十分強大，在受到傷害時，依然能夠”帶傷上陣“，進而保證身體正常的運轉。

肝臟出現問題通常較為隱匿，因肝臟沒有”痛覺神經“，這也導致越來越多人患上肝癌卻不自知。

這三類食物，會引發肝癌，警惕：

第一種、黴變食物

食物在變質或是腐壞之後，會產生一種致癌毒素：黃麴黴毒素。

黃麴黴毒素具有極強致癌性，大量食用會使肝臟的負擔集中，導致幹細胞受損，增加肝臟癌變的發生風險。

第二種、醃製食物

食物在經過醃製的過程中，會容易產生亞硝酸鹽等有害物質，同時還會積累較多的毒素。

經常吃鹹菜等醃製類食物，會使肝臟解毒負擔增加，並且還會導致鹽攝入量超標，使腎臟負擔增重，進一步增加病變的機率。

第三種、碳烤食物

碳烤類食物，在燒烤的過程中，肉裡的蛋白會與滴在炭上分解的脂肪透過煙燻相結合，會容易產生一種有害物質。

除了以上三種食物之外，還有人們熟知的酒，喝酒對肝臟的健康會產生嚴重的傷害。

酒精，被世界衛生組織判定成”一級致癌物“，有研究顯示，超過50%的肝臟癌變，都跟飲酒密切相關。長期大量喝酒，容易導致酒精中毒；酒精中毒會增加酒精性肝病的風險。

保護肝臟健康，預防肝臟硬化，這四件事要做好：

第一：常食綠色食物

綠色食物，能夠促進肝氣代謝，迴圈，還能緩解疲勞，消除肝鬱。

平時多食用些綠色的食品，不僅能夠幫助滋養肝臟，還能夠補充人體需要的一些纖維成分。

第二：喝茶護肝

菊苣含有多種有效養肝成分，能夠幫助清肝解毒，消腫利尿，是常用來養護肝臟的一大植物，也可將之其他護肝成分搭配製成茶，預防肝硬化，脂肪肝。

決明子苦菊苣茶是用決明子6克、菊苣6克、蒲公英6克、白茅根5克、枸杞5克搭配製製成。菊苣為菊科植物，能散熱解毒，養護肝臟。決明子具有利水通便，清肝明目的作用。白茅根性味甘寒，與枸杞，蒲公英等食材搭配，養肝效果顯著提升。

第三：鍛鍊養肝

腿部運動

步行：保持適中的運動量，既不能給肝臟增重負擔，還會鍛鍊心臟功能。

肝臟主筋，而進行腿部活動，能夠鍛鍊筋骨，還可增強肝臟的功能。另外，經常散步，可提高全身氣血迴圈，滋養人體內臟的經絡，提高人體新陳代謝能力。

四：保持好心情

肝臟，厭抑鬱，喜條達。

長期的悲傷，抑鬱等不良情緒，或是過重的心理負擔，都會致使肝臟損傷加重，引起肝臟損傷，導致氣血執行補償，最終抑鬱成疾。

所以，日常要多保持歡笑，不給肝臟添堵，能夠減少肝臟壓力，助力肝臟健康。

都知道，肝臟對我們的身體是很重要的，如果它不健康，就會使人體內的有害物質越積越多，進而影響到其他器官的功能。想要保護好肝臟，健康的飲食習慣很重要。生活中有哪些食物吃了容易傷肝呢？常吃以下2類食物的人，肝臟早已傷痕累累。

1.含鹽高的食物

經常吃含鹽較高的食物，如醃製品、火鍋等等，不僅會對我們的肝臟造成損傷，對人體的其他器官也會帶來不同程度的負面影響。若是平時很愛吃高鹽的食物，很可能會使肝臟的代謝負擔過重，最後導致細胞直接出現壞死的情況。

2.含油多的食物

油炸食品也是許多人經常吃的，特別是西式快餐，基本都是含油較多的食物。太過油膩的食物，不僅會讓腸胃很難消化，讓我們的體重增加，還會使肝臟內的脂肪越積越多，最終形成脂肪肝。因此，常吃含油多的食物，對肝臟的傷害是很大的。

那麼，想要護肝的話應該怎樣吃呢？護肝的飲食指南現在就告訴你，這2種食物都是不錯的選擇。

1.咖啡

平時我們對咖啡的認知多停留在幫助提神的層面，其實適當的飲用咖啡也可以起到護肝的作用。它可以幫助清除肝內的有害物質和其他的沉積物，除此之外，它裡面含有的一些物質具有抗氧化的作用，因此有主意改善肝臟的脂肪含量，避免出現隱性肥胖和患癌的可能性，不過也不能貪杯哦。

2.香蕉

我們都知道，在排便不通暢的時候可以透過吃香蕉，來緩解症狀。它裡面的營養物質，其實還可以保護肝臟免受傷害，除了可以修復肝的自我修復以外，還能夠增強我們對疾病的抵抗能力，加快器官的代謝能力，更快、更好地排出體內的毒素。