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  • 1 # 餐幫米多多

    根據中國烹飪協會的統計,2018年全國餐飲基層員工的招聘缺口達到了5:1,也就是說5個招聘的只有1個求職的,本來市場就是供需不平衡,當然招人難了。

    但是,2020年新冠疫情發生了,這個對於餐飲的打擊還是很嚴重的,但招聘狀況肯定會有好轉,今年餐飲的倒閉率肯定會超過30%,那麼就會釋放更多的求職者出來再就業,對於能夠支撐下來的餐企應該是個利好。

    那餐飲企業如何解決招聘的問題,推薦以下幾種方法。

    先來說線上渠道:

    現在每一個平臺都有其針對某一個市場的定位,像58就是藍領階層的工作較多,BOSS是中高階的較多,拉勾主要做技術行業的招聘比較多,餐幫主要就是做餐飲業的招聘,還有一個創新就是懸賞模式,效果不錯。獵聘就是獵頭用的比較多。

    但現在各大招聘平臺同質化越來越嚴重,基本上還是停留在以前的流量生意模式,誰花的錢多,誰的暴光機會就大,這就導致大家不花錢沒效果,花了錢沒招到人或招到不合適的心理落實就更大。

    餐幫的懸賞模式招聘還是不錯,它相當於網約車模式,商家招聘透過懸賞發單,任何人都可以接單,透過分享或直推的模式幫助完成招聘任務獲得賞金,如果招不到人賞金全退,商家也沒成本。如果你是餐飲業的需要招人或求職,可以推薦你試試。

    再說其他主要形式的招聘渠道

    1、內部招聘。就是鼓勵全員轉介紹,當然物質獎勵是必須的。

    2、門店線下招聘。一定不要浪費門店自有廣告資源,設計一個顯眼的招聘海報,這裡也可以借鑑餐幫的懸賞海報,不但對內有推薦鼓勵,外部推薦過來的也一樣有獎勵,真正能過來上班的主要還是你門店周邊為主。

  • 2 # 餐飲創業分享達人

    一般分為四個途徑:

    1、餐廳門口醒目位置張貼招聘資訊

    2、線上釋出招聘資訊,例如:58、BOSS直聘各個線上招聘平臺

    3、員工或者朋友轉介紹,當然要給他他們轉介紹費100~300元/人不等。

    4、找到餐飲同行的大群,釋出招聘資訊。

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