.1 產地選擇基地選點符合NY/T 391-2000綠色食品產地環境技術條件，應選擇在空氣清新、水質純淨、土壤未受汙染、農業生態環境質量良好地區，避開繁華都市、工業區和交通要道。對大氣要求，產地及產地周圍不得有大氣汙染源，特別是上風口不得有汙染源，如化工廠、水泥廠等；對灌溉水要求，數量要滿足用水需要，水質量符合農田灌溉水質量標準要求；對土壤要求，要求產地位於土壤元素背景值正常區域，產地及產地周圍沒有金屬或金屬礦山，未進行過汙灌，土壤肥力較高。[1]1.2 園地要求火龍果耐旱忌澇，怕低溫霜凍，應選擇Sunny充足，背風向陽的地方種植。丘陵山地以8度以下緩坡，平地以地下水位在1米以下，排灌順暢的為宜。土質以耕層深厚、有機質含量豐富的沙質壤土，土壤pH值在6—7.5為宜。2、品種選擇禁止選用轉基因品種。火龍果有10多個品系，但以白肉型（象徵純潔）和紅肉型（象徵熱情）兩大品系較好，種植時可白肉、紅肉配合套種，比例約為6-7：4-3。3、栽培要點3.1 種植前準備火龍果支撐方法很多，從成本、耐久性、操作性來看，首推水泥柱栽培法。具體方法是：將水泥柱製作成8×8×230cm的規格，總柱長約2.3m，內以鋼筋支撐，且在頂端10cm處作對稱的小孔，以便在將來安放支撐物；以2×3m的株行距種植規格栽植水泥柱，每667m2植80-100柱；一般埋入地下50cm，留地上部分180cm左右，供蔓性三角柱狀枝條攀爬生長。3.2 定植3.2.1 火龍果種植規格以株行距為2.5m：3m為宜，採用紅肉、白肉品種混種或隔株、隔行處理；在水泥柱四面各綁種一株，因火龍果為淺根性植物，種植時要注意將其根平放在地表並靠近在水泥柱邊上，用少許泥土覆蓋即可；定植後，澆一次定根水，每2-3天澆一次水，保持土壤溼潤。3.2.2 套種草園地套種青草，以大葉油草為宜，既可起保溫保溼作用，又可為天敵提供棲身場所。定期對果園進行清潔除草，並採用草生法（又叫農耕法）進行管理，當草生長到一定高度時，用割草機或人工剪去徒長部分，將剪下的草進行整理並覆蓋回泥土地上，有利於生物迴圈再用。3.3 授粉和疏花3.3.1 人工授粉火龍果白肉型品種的自花親和率可達98%，而紅肉型品種的自花親和率一般只有10%，開花時，收集白肉型品種的花粉對紅肉型品種進行人工授粉，增加座果率。3.3.2 疏花花果盛期，同一枝條可高達30個花苞，需在出現花苞8天內疏去多餘花苞，原則上每株只保留1-2個花苞。3.4 採收及剪枝3.4.1 適時採收火龍果成株後每年果期在廣州地區為6月至12月。謝花後第26-27天，果皮開始轉紅，過7-10天，果頂蓋口出現皺縮或輕微裂口，可進行採收。採收時，由果梗部位剪下並附帶部分莖肉，注意避免碰撞擠壓，造成機械損傷。禁止使用乙烯利等生長調節劑進行催熟[4]。3.4.2 合理剪枝幼苗期剪除側枝，僅僅保留一個強旺的向上生長枝，利於集中營養、快速上架。在生產中以安排2/3的枝條作為掛果枝，其他的枝條，在掛果枝足夠的時候，縮小生長角度，或抹除花芽實現營養生長，即可培養強大的後續掛果枝。而已經掛果較多的當年枝，下年再次形成大量、集中開花的可能性較小，則應在該果枝基部培育了大而強壯的分枝後，使用疏剪法或者短切衰弱部分，將其培養為營養枝扶壯。果期結束後，將垂到地表枝條和陰枝剪去，每根水泥柱保留120-150條桂果枝。剪下枝條可再扦插育苗用。4 肥水管理4.1 水火龍果為仙人掌類肉質植物，耐旱耐溼，生長後期可不用人工澆灌。4.2 肥按照“NY/T 394-2000綠色食品 肥料使用準則”的要求[4]，肥料使用必須滿足作物對營養元素的需要，使足夠數量的有機物返回土壤，保持或增加土壤肥力及土壤生物活性；使用的肥料對環境和作物不產生不良後果。規定農家肥是綠色食品的主要養分來源；禁止使用硝態氮肥，如KNO3；優先選用中國綠色食品發展中心推薦的A級綠色食品推薦生產資料；化肥必須與有機肥配合使用，無機氮與有機氮之比不超過1：1，如1000kg 廄肥家10kg尿素。根據火龍果特性，以施用有機肥為主，化肥為輔，充足、少量、多次為原則；基肥：火龍果的根是淺表性生長的，可以直接撒施在土表根系分佈的區域，主要是以有機肥為主，每667m2施2000kg充分發酵、腐熟的農家肥、中藥渣、蘑菇屑等；追肥：以有機液肥為主，採用微生物菌種拌豆漿、花生麩、米糠、青草等堆漚7-10天，進行稀釋淋施；幼苗期：以薄施為主，每月根據植株的生長勢適當結合澆水加施薄肥水或少量撒施複合肥；生長期：合理地新增一定量的N、P、K化肥，保證火龍果在全生長期對N、P、K的需求，但不可偏施N肥（尿素）；開花著果期，以P、K、Mg肥為主，追施有機液肥。

因食有機火龍果健康長壽，俗稱叫長壽果。有排毒解毒、保護胃壁，抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生的功效。

原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬熱帶植物。有機火龍果盛產期是6月——11月，在中國的栽培歷史較短，經臺商引到內地種植，目前在上海已成功已有機栽培盛產紅肉有機火龍果，上海已可品嚐到優質健康的紅肉有機火龍果。

基地選點應選擇在空氣清新、水質純淨、土壤未受汙染、農業生態環境質量良好地區，避開繁華都市、工業區和交通要道。對大氣要求，產地及產地周圍不得有大氣汙染源，特別是上風口不得有汙染源，如化工廠、水泥廠等；對灌溉水要求，數量要滿足用水需要，水質量符合農田灌溉水質量標準要求；對土壤要求，要求產地位於土壤元素背景值正常區域，產地及產地周圍沒有金屬或金屬礦山，未進行過汙灌，土壤肥力較高。火龍果耐旱忌澇，怕低溫霜凍，應選擇Sunny充足，背風向陽的地方種植。丘陵山地以8度以下緩坡，平地以地下水位在1米以下，排灌順暢的為宜。土質以耕層深厚、有機質含量豐富的沙質壤土，土壤pH值在6—7.5為宜。

品種選擇

禁止選用轉基因品種。火龍果有10多個品系，但以白肉型（象徵純潔）和紅肉型（象徵熱情）兩大品系較好。種植時可白肉、紅肉配合套種。

種植火龍果，要有耐心，從扦插成活到開花結果，需要很長時間。火龍果為熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速，春夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。其莖貼在岩石上亦可生長，植株抗風力極強，只要支架牢固可抗颱風。

有機火龍果種植技術 一、火龍果較耐熱、耐水、喜溫暖潮溼、富含有機質的沙質土。苗木栽培前每畝 按 1.5 米×2 米的規格，立 10×10×250 釐米的水泥方柱 100―110 根，水泥柱 入土 50 釐米，以支撐火龍果枝條攀緣，水泥柱兩側距頂部 5―10 釐米處各打一 直孔， 引兩條垂直的鐵絲十字架供火龍果枝條攀掛，為防止枝條因負重過重或被 風颳斷，十字架上要放一固定的廢舊輪胎，以支撐枝條。水泥柱相對兩面各挖一 深 10 釐米，長、寬各 20 釐米的定植穴，穴內施腐熟有機肥和土壤混勻，每穴植 1 株，每根水泥柱旁種 3―4 株。

二、定植 火龍果一年四季均可種植，每柱的周圍種 3―4 株，讓火龍果植株沿柱向上 生長。按每柱栽 4 株果苗計算，每畝可植 450 株，可以大大提高土地利用率，提 高幼年期結果量，早收回投資成本。種植時不可深植（以 3 釐米深為宜），初期 應保持土壤溼潤。

三、水肥管理 薄肥勤施：施以充分腐熟的農家肥，充足、少量、多次為原則；基肥：火龍 果的根是淺表性生長的， 可以直接撒施在土表根系分佈的區域，主要是以有機肥 為主，每畝施 2000kg 充分發酵、腐熟的農家肥；追肥：以有機液肥為主，採用 微生物菌種拌豆漿、花生麩、米糠、青草等堆漚 7-10 天，進行稀釋淋施；幼苗 期：以薄施為主，每月根據植株的生長勢適當結合澆水加施薄肥水；生長期：保 證充足的有機肥的施用；開花著果期，追施有機液肥。結果期保持土壤溼潤，樹 盤用草或菇渣覆蓋。天氣乾旱時，3－4 天灌一次水。

四、田間栽培管理 1.火龍果植後大約 12―14 個月開始開花結果， 每年可開花 12―15 次， 4―11 月份為產果期，謝花後 30―40 天可採收，單果重一般在 500―1000 克。植後第 二年每根柱產果 20 個以上，第三年進入盛果期，管理水平較高的，畝產量可達 2500 公斤以上，早結豐產性好。 2.定形修剪枝條 攀緣至水泥柱頂前宜讓其維持單枝生長，待長至柱頂後（1.3~1.4 米）應摘 心，促進分枝，並讓枝條自然下垂，積累養分，提早開花結果。生長良好的火龍 果自然發芽力較高，一般每枝可抽發 3―5 條新枝，為增減強壯的結果枝，每年 的營養生長期， 每枝可視生長情況留 1―3 根生長健壯的枝條；在生殖生長期間， 為保證果實發育的營養需求，新萌發的枝條應全部疏去。 3.間種與授粉 種植火龍果時，要間種 10％左右的白肉型別的火龍果。品種之間相互授粉， 可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣，釋放蜜蜂以增強授粉效果。 4.疏花疏果 火龍果花期長，開花能力強，5―10 月均會開花，每枝平均每個花季會著生 花蕾 2.7 朵。授粉受精正常後，可用環刻法剪除已凋謝的花朵（保留柱頭及子房 以下的萼片）。當幼查橫徑達 2 釐米左右時開始疏果，每枝留一個發育飽滿、顏 色鮮綠、無損傷和畸形，又有一定生長空間的幼果，其餘的疏去，以集中養分， 促進果實生長。 5.果實套袋 應在果皮轉色前用廢舊報紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，並防止 飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風颳傷和日光暴曬，提高商品價值。 6.病蟲害防治 火龍果病蟲較少， 幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可採用在植株周邊播撒生石 灰的方式防治；日常在棚室中懸掛黃板，可以誘捕果蠅、蚜蟲等害蟲，也可在植 株上懸掛粘蠅板誘捕果蠅等害蟲；在高溫高溼季節易感染病害，出現枝條部分壞 死及黴斑等現象， 要及時摘除病枝並深埋，也可採用 300 倍波爾多液噴施進行防 治，效果良好。

五．採收 適時採收。果實生育期隨生產季節而異。一般開花後約 45 天即可採收。過 遲採收，不但會引起裂果，還會引起果皮區域性顏色變黑，影響商品價值。對於長 途運輸或須長時間存放的果實，宜在果實軟化、顏色變暗前採收。 採收時採用人工採摘的方式，由工人手工採摘後，放入週轉箱，在此期間 不要取下套袋，以免轉運過程中傷果。採收後的果實運到包裝車間，進行分揀、 分類，定量裝入包裝箱內，入庫存放。

火龍果種植方法　一、園地選擇 　　火龍果對土質要求不高，可適應各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，最好選擇有機質豐富和排水性好的微酸性土地種植。　　二、栽培方式　　火龍果的栽培方式有多種多樣，但以籬架式栽培最為宜，生產成本低，土地利用率高。所謂籬架式，就是立一條水泥柱，讓火龍果植株沿著柱向上生長。柱間距1.5×2米，每畝豎220根水泥柱。水泥柱規格10釐米×10釐米×210釐米，木樁或竹樁，直徑大於10釐米，長210釐米，柱植入土中50釐米，固定好，柱地上高為160釐米。定植時火龍果苗離柱10釐米左右，每柱周圍種植2株，每畝種植440株，每行在15米高的地方用橫檔連成一體。　　三、定植　　定植：火龍果春夏秋都可以種植，以5月中下旬種植為宜，因此時盈江壩已近雨季，容易成活。在緩坡地要開梯田種植。種植地點確定後整畦，在行距3米中留下中間1米為人行道，柱下2米寬作為種植畦，畦高20釐米。在畦中間開一條深和寬各40釐米的溝，在溝內每畝施入農家肥2000千克，草木灰2000千克，15：15：15的氮磷鉀三元複合肥50千克，與泥土混勻做底肥。然後將合格的果苗按設計植於種植畦上。種植後需澆一次定根水，以後保持泥土溼度在60%～80%之間即可。　　品種混種：火龍果有紅皮紅肉，紅皮白肉等品種。白肉型品種自花授粉著果率高，而紅肉型品種自花授粉親和性差，坐果率低。因此，在種植時，要兩個以上品種間種或混種，以便相互授粉，提高著果率。　　四、科學管理　　追肥：定植後確定植株已成活即可施肥。苗期以水肥為好，薄肥勤施，並逐步增加施肥量。成年植株每年的5月宜重施肥，以磷、鉀為主，氮肥為輔。開花結果期間要增施鉀肥，以促進果實糖分積累，提高品質。採完最後一批果時，每柱施複合肥0.5千克，以促發新枝。　　排灌：火龍果在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速。幹冬季節應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。結果期要經常保持土壤溼潤。　　中耕：火龍果園不必翻耕，行間雜草可用10%草甘膦30倍液進行防除，樹盤周圍的雜草及時拔除即可。　　病蟲害防治：火龍果病蟲害較少，蟲害主要有蝸牛、螞蟻、白蟻和蚜蟲等，及時防治即可。防治可選用晶體敵百1000倍液噴灑地面及1米以下莖部和水泥柱進行防治。蝸牛盛發時，可以在樹盤周圍撒6%鬥蝸螺，效果相當好。　　五、摘心、疏芽　　摘心：當枝條長至1.3～1.4米時摘心，促進分枝，使分枝自然下垂，以積累養分，提早開花結果。　　疏芽：幼苗期,疏除基部所有側芽,選留1～2個頂端壯芽引其沿攀援柱向上生長。生長旺期，應及時將過密較弱的新芽疏去，以減少養分消耗，保證主枝的生長。　　六、疏花、果 　　疏花：盛花期，每批出現的花蕾數都較多，一個枝條的花蕾有時可達10～20個，宜於現蕾後8天內，在每枝留不同方位的2～3個強壯花蕾，其他的全部疏除。　　疏果：謝花後5～7天，每枝選留1～2個授粉成功的健壯果實，其他的一律剪除，以提高商品果率。　　七、補植、修剪　　補植 ：對於長勢較弱的個別植株應挖除補植新苗，以增加來年產量　　修剪：秋後，要將已結果多個的頂端或弱枝剪去，讓留下的粗壯枝條重新長出新枝，以保證來年的產量和質量。　　八、適時收穫　　火龍果授粉成功的花朵，在謝花後第5～7天果房就明顯增大，到31天，果實由綠色逐漸變紅色，再經5～7天，果實外觀鼓脹渾圓，且有光澤出現時，就可採收

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一、園地選擇 　　火龍果對土質要求不高，可適應各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，最好選擇有機質豐富和排水性好的微酸性土地種植。

　　二、栽培方式　　火龍果的栽培方式有多種多樣，但以籬架式栽培最為宜，生產成本低，土地利用率高。所謂籬架式，就是立一條水泥柱，讓火龍果植株沿著柱向上生長。柱間距1.5×2米，每畝豎220根水泥柱。水泥柱規格10釐米×10釐米×210釐米，木樁或竹樁，直徑大於10釐米，長210釐米，柱植入土中50釐米，固定好，柱地上高為160釐米。定植時火龍果苗離柱10釐米左右，每柱周圍種植2株，每畝種植440株，每行在15米高的地方用橫檔連成一體。　

　三、定植　　定植：火龍果春夏秋都可以種植，以5月中下旬種植為宜，因此時盈江壩已近雨季，容易成活。在緩坡地要開梯田種植。種植地點確定後整畦，在行距3米中留下中間1米為人行道，柱下2米寬作為種植畦，畦高20釐米。在畦中間開一條深和寬各40釐米的溝，在溝內每畝施入農家肥2000千克，草木灰2000千克，氮磷鉀三元複合肥50千克，與泥土混勻做底肥。然後將合格的果苗按設計植於種植畦上。種植後需澆一次定根水，以後保持泥土溼度在60%～80%之間即可。　

　品種混種：火龍果有紅皮紅肉，紅皮白肉等品種。白肉型品種自花授粉著果率高，而紅肉型品種自花授粉親和性差，坐果率低。因此，在種植時，要兩個以上品種間種或混種，以便相互授粉，提高著果率。　　

四、科學管理　　追肥：定植後確定植株已成活即可施肥。苗期以水肥為好，薄肥勤施，並逐步增加施肥量。成年植株每年的5月宜重施肥，以磷、鉀為主，氮肥為輔。開花結果期間要增施鉀肥，以促進果實糖分積累，提高品質。採完最後一批果時，每柱施複合肥0.5千克，以促發新枝。　

　排灌：火龍果在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速。幹冬季節應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。結果期要經常保持土壤溼潤。　　

中耕：火龍果園不必翻耕，行間雜草可用10%草甘膦30倍液進行防除，樹盤周圍的雜草及時拔除即可。　　

病蟲害防治：火龍果病蟲害較少，蟲害主要有蝸牛、螞蟻、白蟻和蚜蟲等，及時防治即可。

　五、摘心、疏芽　　摘心：當枝條長至1.3～1.4米時摘心，促進分枝，使分枝自然下垂，以積累養分，提早開花結果。　

　疏芽：幼苗期,疏除基部所有側芽,選留1～2個頂端壯芽引其沿攀援柱向上生長。生長旺期，應及時將過密較弱的新芽疏去，以減少養分消耗，保證主枝的生長。　　六、疏花、果 　　疏花：盛花期，每批出現的花蕾數都較多，一個枝條的花蕾有時可達10～20個，宜於現蕾後8天內，在每枝留不同方位的2～3個強壯花蕾，其他的全部疏除。　　疏果：謝花後5～7天，每枝選留1～2個授粉成功的健壯果實，其他的一律剪除，以提高商品果率。　　

七、補植、修剪　　補植 ：對於長勢較弱的個別植株應挖除補植新苗，以增加來年產量　　修剪：秋後，要將已結果多個的頂端或弱枝剪去，讓留下的粗壯枝條重新長出新枝，以保證來年的產量和質量。　

　八、適時收穫　　火龍果授粉成功的花朵，在謝花後第5～7天果房就明顯增大，到31天，果實由綠色逐漸變紅色，再經5～7天，果實外觀鼓脹渾圓，且有光澤出現時，就可採收

　一、園地選擇火龍果對土質要求不高，可適應各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，最好選擇有機質豐富和排水性好的微酸性土地種植。二、栽培方式火龍果的栽培方式有多種多樣，但以籬架式栽培最為宜，生產成本低，土地利用率高。所謂籬架式，就是立一條水泥柱，讓火龍果植株沿著柱向上生長。柱間距1.5×2米，每畝豎220根水泥柱。水泥柱規格10釐米×10釐米×210釐米，木樁或竹樁，直徑大於10釐米，長210釐米，柱植入土中50釐米，固定好，柱地上高為160釐米。定植時火龍果苗離柱10釐米左右，每柱周圍種植2株，每畝種植440株，每行在15米高的地方用橫檔連成一體。三、定植定植：火龍果春夏秋都可以種植，以5月中下旬種植為宜，因此時盈江壩已近雨季，容易成活。在緩坡地要開梯田種植。種植地點確定後整畦，在行距3米中留下中間1米為人行道，柱下2米寬作為種植畦，畦高20釐米。在畦中間開一條深和寬各40釐米的溝，在溝內每畝施入農家肥2000千克，草木灰2000千克，15：15：15的氮磷鉀三元複合肥50千克，與泥土混勻做底肥。然後將合格的果苗按設計植於種植畦上。種植後需澆一次定根水，以後保持泥土溼度在60%～80%之間即可。品種混種：火龍果有紅皮紅肉，紅皮白肉等品種。白肉型品種自花授粉著果率高，而紅肉型品種自花授粉親和性差，坐果率低。因此，在種植時，要兩個以上品種間種或混種，以便相互授粉，提高著果率。四、科學管理追肥：定植後確定植株已成活即可施肥。苗期以水肥為好，薄肥勤施，並逐步增加施肥量。成年植株每年的5月宜重施肥，以磷、鉀為主，氮肥為輔。開花結果期間要增施鉀肥，以促進果實糖分積累，提高品質。採完最後一批果時，每柱施複合肥0.5千克，以促發新枝。排灌：火龍果在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速。幹冬季節應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。結果期要經常保持土壤溼潤。中耕：火龍果園不必翻耕，行間雜草可用10%草甘膦30倍液進行防除，樹盤周圍的雜草及時拔除即可。病蟲害防治：火龍果病蟲害較少，蟲害主要有蝸牛、螞蟻、白蟻和蚜蟲等，及時防治即可。防治可選用晶體敵百1000倍液噴灑地面及1米以下莖部和水泥柱進行防治。蝸牛盛發時，可以在樹盤周圍撒6%鬥蝸螺，效果相當好。五、摘心、疏芽摘心：當枝條長至1.3～1.4米時摘心，促進分枝，使分枝自然下垂，以積累養分，提早開花結果。疏芽：幼苗期,疏除基部所有側芽,選留1～2個頂端壯芽引其沿攀援柱向上生長。生長旺期，應及時將過密較弱的新芽疏去，以減少養分消耗，保證主枝的生長。六、疏花、果疏花：盛花期，每批出現的花蕾數都較多，一個枝條的花蕾有時可達10～20個，宜於現蕾後8天內，在每枝留不同方位的2～3個強壯花蕾，其他的全部疏除。疏果：謝花後5～7天，每枝選留1～2個授粉成功的健壯果實，其他的一律剪除，以提高商品果率。七、補植、修剪補植 ：對於長勢較弱的個別植株應挖除補植新苗，以增加來年產量修剪：秋後，要將已結果多個的頂端或弱枝剪去，讓留下的粗壯枝條重新長出新枝，以保證來年的產量和質量。八、適時收穫火龍果授粉成功的花朵，在謝花後第5～7天果房就明顯增大，到31天，果實由綠色逐漸變紅色，再經5～7天，果實外觀鼓脹渾圓，且有光澤出現時，就可採收

有機種植技術

1、種植規格及季節。苗木栽培前，每畝按株行距為2米×3米的規格、立10×10×200釐米的水泥方柱110根，水泥柱入土50釐米，以支撐火龍果枝條攀緣，水泥柱安放一個直徑50～60釐米的水泥圈，以支撐枝條。水泥柱相對兩面各挖一深10釐米，長、寬各20釐米的定植穴，穴內施腐熟有機肥和土壤混勻，在每根水泥柱旁邊種4株。

　　火龍果一年四季均可種植，以儘早種植和植後有生長和恢復時間為佳，一般在3月至11月為好，深度以3～5釐米為宜。按每柱旁邊栽4株果苗計算，每畝可栽植440株。種植初期應保持土壤溼潤，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。

　　2、有機水肥管理。火龍果種植初期應保持土壤潮溼否則不利於生長。火龍果根系分佈較淺，施肥宜少量多次，防止燒根、爛根。定植苗發芽後，年施肥5～6次，具體是參照《“青原生科”有機增產寶果樹施肥方法》。

　　3、修剪枝條。枝條攀緣至水泥柱頂前讓其維持單枝生長，當長至柱頂後（1．3～1．4米）應摘心，促進分枝，並讓枝條自然下垂，積累養分，提早開花結果。已經掛果較多的枝，明年再次形成花的可能性較小，透過疏剪，留下該枝基部大而強壯的分枝，以保證來年的結果產量。

　　4、間種與人工授粉。種植紅肉型別火龍果時，要間種10％左右的白肉型別的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。遇陰雨天氣時要進行人工授粉，授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉塗到雌花柱頭上，以提高坐果率。

　　5、疏花疏果。火龍果花期長，開花能力強，5～10月均會開花。授粉受精正常後，可用環刻法剪除已凋謝的花朵（保留柱頭及子房以下的萼片）。當幼果橫徑達2釐米左右時開始疏果，每枝留一個發育飽滿、顏色鮮綠、無損傷和畸形，又有一定生長空間的幼果，其餘的疏去，以集中養分，促進果實生長。

　 　6、有機病蟲害防治。一是果實套袋。應在果皮轉色前用廢舊報紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，並防止飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風颳傷和日光暴曬，提高商品價值。二是其他蟲害防治。火龍果基本上無特殊蟲害，偶爾根部有線蟲，莖葉有紅蜘蛛，及時防治即可；幼苗期易受蝸牛的危害，可用人工撿除防治；三是病害防治。高溫高溼季節易感染病害，出現枝條植物組織部分壞死及黴斑，因此，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛，使用青原生科有機增產寶可有效克服病害發生。

　　7．適時採收。火龍果一般開花後約45天即可採收。過遲採收，不但會引起裂果，還會引起果皮區域性顏色變黑，影響商品價值。對於長途運輸或須長時間存放的果實，宜在果實軟化、顏色變暗前採收。