我們都知道，尿酸升高對身體的威脅是比較大的，比如痛風和腎臟病變，都是高尿酸帶來比較嚴重的併發症。如果尿酸一直升高，這些併發症出現的機率也會增加。

日常飲食中，如果經常吃這些易升高尿酸的食物，那麼很容易誘發痛風和腎衰，要注意。

1、高湯

各種肉湯是不少人餐桌上的必備，可要知道很多湯裡都富含嘌呤，特別是煮的時間越久的湯，脂肪含量不僅高，嘌呤也很多，如果常常喝下這樣的湯，無疑是增加了嘌呤物質的攝入，這樣尿酸繼續升高，病變很容易發生。

2、動物內臟

動物的內臟也是典型的高嘌呤食物，特別是動物的肝、腎、腦，牛羊肚，魚子等等，如果平時攝入過多，尿酸就會不斷升高。

3、濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不含嘌呤，但含有的咖啡因會使自主神經興奮，加重痛風，也可能會誘發急性痛風。

4、魚類

青魚、金槍魚等含有的嘌呤比較少，但是沙丁魚、鳳尾魚、比目魚、鱸魚、鱔魚等則含有的嘌呤比較多，也需要高尿酸患者忌口，否則很容易誘發痛風和腎臟病變。

5、豆類食物

豆腐、豆芽能吃，豆漿能喝，但都要少吃。魚豆腐和炒黃豆不要吃，一把炒黃豆就會使痛風發作，而黃豆經過加工，嘌呤被水溶解帶走一部分，豆製品就成了中嘌呤食物，可以適量吃。

降尿酸，遠離痛風和腎病，下面這些食物要常吃

優先推薦高尿酸患者多吃蔬菜，每天能吃夠750克為好。蔬菜含大量鉀、鈣、鎂元素，有利於鹼化尿液，促進尿酸排出，對控制尿酸和預防併發症是有益的。還有像是牛奶、蛋類也屬於低嘌呤食物，而且富含優質蛋白，每日可以食用500-1000毫升牛奶、1-2個雞蛋。

另外，想要促進尿酸排洩，還可以增加藥食同源類降尿酸食物的食用，比如菊苣、黃梔，它們當中含的菊苣多糖、梔子苷等成分，被人體吸收，對降尿酸很有幫助。尤其是搭配在一起經過成分提取，製成 菊 苣 黃 梔 酵 液 來飲用，有效成分可以充分被人體利用，這樣不僅尿酸降下來了，尿酸鹽結晶也會得到溶解。

這樣食物吃得對，尿酸不升高，痛風和腎臟問題也會遠離。

尿酸升高已經成了現在再常見不過的問題了，雖然並不是每個人都會誘發出痛風，但是尿酸升高，會對身體造成其他的非常多的影響，比如增加高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症、腎臟疾病等等疾病的風險，所以如果尿酸升高，即便沒有誘發出痛風，也應該及時干預，儘量將尿酸控制在正常的範圍之內或者稍高。

那麼控制尿酸有幾類食物平時最好少吃或者不吃：

第一類，海鮮類的食物，尤其是貝殼類的食物，嘌呤含量是最高的，是強升高尿酸的食物。

第二類，酒，不是少喝，而是最好戒掉。

第三類，動物紅肉，豬牛羊肉，最好平時少吃，控制好量，如果一定要吃，最好用水煮以後，棄湯少量食用。

第四類，辛辣的食物，這類的食物會刺激身體加速代謝，產生更多的內源性的尿酸。

第五類，刺激性的飲品，比如茶、咖啡等。

除此以外，還要注意的是儘量保持良好的情緒，緩解自己的壓力，以及不要熬夜，早說早起，另外做運動的時候儘量避免劇烈運動，因為這些不良的因素，都會增加尿酸的生成，不利於尿酸的控制。

高尿酸血癥、痛風是既三高之後的“第四高”，它和三高一樣影響著人們的正常生活。尿酸的濃度和日常的飲食以及生活習慣都密切相關，5種食物可能會導致尿酸的攀升，誘發痛風、腎衰竭，而且可能這些食物是被大家忽略或不重視的食物，對於高尿酸/痛風患者來說一定要引起重視。

可能有不少朋友覺得糖分和高尿酸沒什麼聯絡，但實際上高糖飲食也會間接影響尿酸濃度。特別是果糖，果糖雖然對血糖的影響較小，不過它可以增加體內合成嘌呤的底物量，嘌呤最終能夠代謝為尿酸，所以等於是增加了尿酸的合成。蔗糖也能夠分解為一分子葡萄糖、一分子果糖，如果蔗糖攝入過量的話， 同樣可能導致果糖攝入增加，最終影響尿酸。日常最好是少吃甜點、少喝甜飲料，還有一些資料說蜂蜜能夠降尿酸，實際上蜂蜜也是一種果糖含量十分豐富的飲品，喝多了沒準會爆發痛風。

千萬不要忽視了酒精攝入對血尿酸的影響，雖然酒類的嘌呤含量並不是所有食物中十分突出的，不過酒精和果糖一個道理，都會增加合成嘌呤的底物，最終增加尿酸的合成量，而且酒精的代謝過程中會生成乳酸，還可能會抑制嘌呤的代謝，增加合成量又減少代謝量，讓尿酸急劇上升。特別是嘌呤含量還相對更多的黃酒、啤酒，更應當適可而止，能不喝就不喝，能少喝就少喝。

脂肪和高熱食物看起來好像也和尿酸沒有直接聯絡，但它們同樣也是會影響體內血尿酸濃度的。早就有不少調查發現，肥胖、三高患者比普通人更容易誘發高尿酸血癥。除了油炸食品、肥肉、部分零食等食物，一些高油高脂的食物容易被我們忽略，例如都覺得很有營養的肉湯，其實肉湯中大部分融入的是肉類中的脂肪，膽固醇、核苷（合成嘌呤）等成分，其實會導致嘌呤的生成增多，同樣會影響血尿酸。

動物內臟屬於一類嘌呤含量較高的食物，不過它們通常比較鮮美，特別是涮火鍋的時候基本少不了動物內臟的參與，不過如果長期過多攝入動物內臟，可能並不是一個好決定，適當食用即可，它們的嘌呤較高，膽固醇含量也不容忽視，部分內臟的脂肪含量也較高，當然，動物內臟其實營養價值不低，但應當注意適當食用。

大豆類食物其實是一種很好的食物，它們富含多種礦物質、維生素，而且還有特有的大豆異黃酮，不過大豆是一種嘌呤含量較高的食物，並不適合高尿酸患者多吃，推薦吃一些豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐皮，它們在加工過程中嘌呤稀釋，會比大豆好不少，但也應當控量食用。

很高興回答你的問題，誘發痛風的食物主要有海鮮，酒類(尤其是啤酒)，高湯，動物的內臟，各種豆製品，導致誘發腎衰的食物主要有動物的內臟，脂肪，雞蛋，高蛋白質的食物，得了痛風，簡直苦不堪言，不僅要忌口，還要多鍛鍊，把體內的酸全排出去，不過痛風不見得就是摘不掉的緊箍咒，抑制自己的口腹之慾，然後再找中醫或者針灸或者中藥調理一下，之後再保持住應該沒有問題的