我原來也是這樣！後來同事推薦我小白心裡軟暖心蛋糕，我吃了之後感覺挺好吃的，就一直比較想吃零食的時候吃他們的蛋糕，而且熱量還不高，你可以買一些試試。

可以試試小白心裡軟，我身邊有好多朋友買小白心裡軟的產品當零食和早餐，算是一個網紅品牌了吧。口味和口感都很符合年輕人的喜好，你也可以買一些試試。

配方如下： 低粉55g雞蛋 3個玉米油36g砂糖40g水或牛奶42g

第一步：

先把蛋液分離，還有其它材料準備好

第二步：蛋黃打散，分三次加入玉米油，攪拌均勻

第三步：將過篩好的低粉分三次加入蛋黃液中，（不要一次性加入，不然太硬會有粉粒）

第四步：順時針攪拌均勻，記得不要劃圈哦，不然會起筋

開始打發蛋白咯，把幾滴醋或者檸檬汁混入蛋白液中（醋和檸檬是去雞蛋腥味的作用）

將蛋液先打成魚眼效果，將三分之一的砂糖加入繼續打發第二次加入砂糖

第八步：

第三次加入砂糖，最後要打發成這種效果，最好拿筷子插入不倒就算好

第九步：

分三次將蛋白混入蛋黃液裡，順時針攪拌，記住不要劃圈。

最後一步第十步：

烤箱150度預熱啦。用水浴方法，我是直接在烤盤裡注入熱水，然後再紙杯下裹上錫箔紙。這樣，一般mini烤箱150度，30分鐘烤成，如果擔心火大，可以用錫箔紙蓋住上面預防。簡單完成咯！

做一款超級簡單的小餅乾留著下午茶吃唄。

瑪格麗特餅乾，入口即化，相對低脂低糖。

瑪格麗特小餅乾全名：住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。還有個關於名字的故事：一位麵點師愛上了一位小姐，於是他研究了這種甜點，每一塊餅乾上都有他象徵愛的指紋。並且以這位小姐的名字作為這款法式甜點的名字。

瑪格麗特適合新手級別，不會用到繁多的工具，不需要特殊的材料，簡單樸實，入口即化，可以一次多做一點，放到罐子裡，下午茶衝杯咖啡，配幾塊。

瑪格麗特餅乾的做法：

黃油100克、低筋麵粉100克、玉米澱粉100克、糖粉60克、熟蛋黃2粒

1、黃油放入一個乾淨的大容器，室溫軟化後用橡皮刀切成小塊，加入糖粉用打蛋器高速打發至溼性發泡（有明顯紋理）出現。

2、把熟蛋黃裝入密封袋，碾碎後倒入篩網，用勺背碾壓蛋黃，篩入打發後的黃油中一起打發均勻至黃油微變白。

3、混合低筋麵粉和玉米澱粉，篩入黃油中攪拌均勻和成麵糰。

4、把和好的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘

5、烤箱180度預熱10分鐘；烤盤上鋪上烘焙紙。

6、將冷藏過的麵糰分成每個約15克重的小團揉圓後放在烘焙紙上，用大拇指向下按壓麵糰成圓餅狀，圓餅的邊緣會自然裂開。

7、放入烤箱中層，180度烤25分鐘即可，取出後放在烤架上冷卻後密封儲存。

另外，溶豆也挺好做的，也可以做一罐，隨時想起來吃。

蛋糕類有很多，如果條件允許自己可以做。顯麻煩就只能去買了，紙杯蛋糕和脆皮蛋糕就是不錯的選擇，還有肉鬆蛋糕！

上班族肯定都會有這種感覺，工作了大半天，一到下午就沒精神啦，這時候吃點甜點，補充體力，會讓人身心愉悅哦。

水果慕斯，慕斯的味道真的讓人慾罷不能，糯糯的口感，濃濃的水果味，軟軟的蛋糕體，一個蛋糕多種味道，而且奇妙的融合在一起。吃一口，滿滿的都是滿足。

蛋糕卷，蓬鬆柔軟的蛋糕體，中間有香甜的奶油，香甜軟糯，讓愛吃甜食的你渾身都有力量啦。

芒果千層，我想任何一個女生都抗拒不了芒果千層吧，Q彈軟嫩的千層皮下，是滿滿的奶油和香甜的芒果，吃一口太滿足啦。

工作了一天的你們，看著這些甜點是不是流口水啦，放下繁重的工作，吃一口美味的甜品，整個人都放鬆了，補充能量後工作會更有效率哦。

下午餓了可以吃點法式香奶麵包，好吃點的一些餅乾，還有那種外面裹著巧克力的一些麵包，再配上一些自衝奶茶，那就更完美了！

檸檬蛋糕是一款具有檸檬口味的甜點，製作原料主要有面粉、雞蛋和檸檬等，口味清香可口，需要將蛋黃攪拌均勻再加入調味。

中文名

檸檬蛋糕

主要食材

麵粉，雞蛋，檸檬

分類

西點

口味

清香可口

輔料

檸檬

製作材料

奶油乳酪cream cheese 250g、砂糖 30g、 酸奶油sour cream 100g、蛋黃 2 個、檸檬汁 1大匙、檸檬皮細末、1/2個份、櫻桃酒、1大匙、蛋白2個、細砂糖、50g、

製作方法

1.烤箱預熱160度C 或 325度F

2.用打蛋器將Cream cheese 打成液狀. 加入細砂糖.混合均勻. 加入sour cream. 攪拌成光滑狀為止

3.前項再加入蛋黃攪拌均勻. 再加入調味

4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器將蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止. 再將打好的蛋白分兩三次加入前項混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止

5.倒入派模中..烤15-30分鐘

簡易版電飯鍋蛋糕，做過兩次沒有翻車，三到四個雞蛋，蛋清蛋黃分離，打蛋器把蛋清打發，期間分次放入白砂糖，喜歡味道甜點的可以稍微多點糖，打發後放置待用，蛋黃打均勻，放入適量的牛奶，倒入適量油，色拉油、花生花生油都可以，再放入低筋麵粉適量（最好過篩，不然會有顆粒），低筋麵粉充分攪入蛋黃糊中，然後再將打發的蛋清分多次攪入蛋黃糊中，電飯煲內膽刷上油，最好預熱2到3分鐘，然後把攪拌好的蛋黃糊放入電飯煲內膽，輕輕的上下磕幾下，這樣就不會有氣泡，接下來按煮飯鍵，坐等成品出爐。