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1 # 曉芹海參和平店
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2 # 海參養生健康聯盟
海參是一種營養價值比較高的營養品。由於海參是一種缺水和遇油性物質都會發生溶化的海洋動物,其中幹海參是收縮的需要用水泡發。我們如何將泡發吃不完的海參怎麼存放呢?
第一種方法,將發好的海參放入冰箱速凍層調製溫度為零下十八攝氏度,這樣可以儲存到6個月到10個月。第二種方法,將發好的海參放入稱有純淨水的密封袋子,充入氮氣,氮氣可以防海參膨脹。可以在冰箱溫度1到5度範圍內冷藏,保質可達6個月。第三種方法也是最常用的,這種方法最適合煲湯食用。用純淨水加鹽製成淡鹽水,將發好的海參浸泡在裡面,放入冰箱內保質期10天左右。有人認為將海參浸泡在鹽水裡會影響海參的營養和口感。其實不然。這種方法不會影響海參營養和口感,還能增加海參的海鮮味,最適合做海參湯類。
什麼時吃海參好呢? 一日之計在於晨。一般來說,早上空腹吃海參效果最佳,空腹食用海參有利於營養的消化吸收。海參做早餐的營養功效也能達到最大,將米粥熬好後把切碎的海參放入粥裡,然後根據自己的口味放入適量的蜂蜜即可吃。那麼什麼季節吃最好呢? 事實上海參是一種一年四季都可以食用的優質食品。秋冬進補海參效果明顯,是因為秋冬季節人體抵抗力下降,更容易生病。而其它季節吃海參也是有同樣的養生效果。海參性溫平,中醫認為它"補而不燥,滋而不膩",是冬季進補的最好選擇,如果想要達到最佳的滋補效果,就最好在早上空腹食用,一天一隻長久堅持能使人體經理充沛,抵抗疾病的能力明顯增強。 購買野生海參請關注淘寶店 大有海產品店 專賣野生海參。
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3 # 餐創天下
1.幹海參儲存方法:放在通風乾燥處儲存,1-2年都不會壞。如果要放冰箱,請選擇一個密封的包裝或者罐子放在冰箱儲存。冰箱溼氣大,沒有密封容易受潮變質。
2.海參泡發需要放在哪裡:海參泡發需要放在冰箱冷藏室泡發(記住:不是冷凍室)!
3.泡發好的海參放在哪裡儲存:海參泡發好,用食品袋或者保鮮膜單獨包裝(不用連水一起),要吃的時候解凍熱透就可以吃。
4.海參怎麼吃最有營:海參吃法越簡單越好。早上空腹吃或者熬海參小米粥或燉湯營養吸收最好。簡單又方便的就空腹吃或者熬海參小米粥,很多人直接紅燒或者炒菜吃,偶爾吃吃可以,但是要最營養的吃法,不建議炒菜紅燒。
冬季是滋補養生的最佳季節,網上的養生方式多種多樣,尤其是關於遼刺參曉芹海參的文章尤其多,看來冬季食用海參滋補的人群還是很龐大的。有哪些關於海參的知識需要了解?
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1.幹海參儲存方法:放在通風乾燥處儲存,1-2年都不會壞。如果要放冰箱,請選擇一個密封的包裝或者罐子放在冰箱儲存。冰箱溼氣大,沒有密封容易受潮變質。
2.海參泡發需要放在哪裡:海參泡發需要放在冰箱冷藏室泡發(記住:不是冷凍室)!
3.泡發好的海參放在哪裡儲存:海參泡發好,用食品袋或者保鮮膜單獨包裝(不用連水一起),要吃的時候解凍熱透就可以吃。
4.海參怎麼吃最有營:海參吃法越簡單越好。早上空腹吃或者熬海參小米粥或燉湯營養吸收最好。簡單又方便的就空腹吃或者熬海參小米粥,很多人直接紅燒或者炒菜吃,偶爾吃吃可以,但是要最營養的吃法,不建議炒菜紅燒。
5.海參每天吃多少比較合適:
(1)老人吃:每天吃一隻
(2)孕婦產婦:懷孕前3個月根據個人體質吃或者不吃,後面一週吃2-3只,想起了就吃一隻,堅持吃不僅僅可以增強媽媽的抵抗力,寶寶出生後也會更健康聰明。出生後,可以增加到每天吃一隻,那個階段需要補。
(3)小孩吃:如果體質比較弱,經常生病,可以適當吃小一點點,但是不宜過多。注意:3歲以下的兒童不建議食用!
(4)病人吃:一般一天吃一隻沒有問題,如果體質特別虛的並且,前期可以適當吃少一點點,後續身體慢慢恢復可以適當增加。
遼刺參曉芹海參中的粗蛋白高達65.5%,少脂肪不含膽固醇,含接納精氨酸和多種其他食物所沒有的微量元素,每天吃一隻,堅持吃。再好的海參也需要堅持長期服用,如同生病吃藥一樣,養生也需要一定的週期,三天打魚兩天曬網是沒有什麼效果的,反而浪費我們的資源。