龍蝦養殖，是一種人工大量生產龍蝦的方式。池塘要有良好的進、排水設施。池塘建成水面積寬4米圍水堤寬3米溝狀池塘。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1米到1.5米。整個池塘四周要用竹片、網紗等圍起高50釐米的防逃牆。龍蝦的適應能力強，繁殖速度快，遷移迅速，喜掘洞，對農作物、堤埂及農田水利設施有一定的破壞作用。但龍蝦的掘洞能力、和在陸地上的移動速度都遠比中華絨鰲蟹弱。從總體上來看，龍蝦作為一種水產資源對人類是利多弊少，具有較高的開發價值。

在養殖水域設定蝦棲息場所，如安設瓦礫、磚頭、石塊、網片、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防禦敵害。

在池內四周種植水葫蘆、水花生、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物。

一般新建龍蝦池可用生石灰水帶水清塘，每畝用100公斤，若利用舊池塘或湖泊養龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50公斤乾池消毒。同時徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害。

蝦苗放養前10-15天，一般每畝水面施豬糞等充分腐熟糞肥100-200公斤，培育浮游生物及提供適量的有機碎屑作蝦飼料。

池塘進水前要安裝好水隔網最好是60-80目防止水中敵害進入。池水深度保持在50-80釐米，透明度在30-40釐米之間。

精心投餌

放苗後3天內，投以絞碎的小魚和碎肉，3天后1個月內投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至6-7釐米時，可全部投餵軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投餵量以吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投餵，成蝦按體重的5%-10%投餵，具體可根據蝦的吃食情況進行調整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投餵量佔日投餵量的70%-80%，餌料應投在池塘四周，並適當分散，龍蝦集中的地方適當多投些，以利其攝食。

養殖設施

一是要有良好的進、排水設施。

二是池塘四周要用竹片、網紗、石棉瓦、水泥瓦等圍起高50釐米的防逃牆。

三是養殖水域設定蝦棲息場所。如安設石塊、瓦塊、磚頭、網片、草耙、舊輪胎等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防禦敵害。

四是在池內四周種植水花生、茭白、水葫蘆、水浮蓮等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生供龍蝦愛吃的水生生物。

五是要對龍蝦養殖水體在放養蝦苗蝦種前用生石灰水帶水清塘，200斤/畝或用生石灰100斤/畝乾池消毒。若利用舊池塘或湖泊養龍蝦，還要清淤、修整、曝曬。同時徹底消除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等野生敵害，進水前要安裝好水隔網（60-80目），防止水中敵害進入。

六是在蝦苗蝦种放養前10-15天，一般施豬糞等充分腐熟糞肥200-400斤/畝，培育浮游生物及提供適量的有機碎屑作蝦飼料。

水質要求

龍蝦對環境的適應性較強，只要水源充足，水深能保持1米左右的水體都能養殖龍蝦。池塘、稻田、湖泊、河溝等多種水體都能養殖龍蝦。但龍蝦喜掘洞，對水庫、河流的堤埂有一定的破壞作用，因此水庫和河流等水體不易養殖龍蝦。

水質對龍蝦產量的影響不可忽視。水質的好壞直接影響到龍蝦的健康生長和發育，養殖過程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之間。龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每週加水15- 20釐米深，確保水質新鮮、潔爽，並有足夠的溶氧，池水透明度控制在35釐米深以上，要經常加註新水，定期潑灑生石灰溶液，調節水質，防止病害發生及脫殼不遂等。當天氣過熱時，要適當加深池水，以穩定池水水溫。嚴防水質受到工業汙染、農藥汙染和化學汙染。

近幾年，小龍蝦行情持續走高，尤其在夏日，大街小巷都能看到小龍蝦的身影，在夏季，吃小龍蝦成為了一種時尚。查閱相關資料不難發現，在合肥、武漢、南京、上海等各大城市，一年龍蝦的消費都要過萬噸，南京市一個晚上的小龍蝦銷售量就在20噸左右。至2016年底，小龍蝦產業已達千億規模，目前中國是世界上龍蝦養殖面積最大的國家，龍蝦產量最大的國家，龍蝦消費最大的國家，龍蝦出口最多的國家。

尤其在今年的七八月份，龍蝦行情達到了歷年以來的高峰。下圖是8月16好監利的龍蝦批發價格

今年只要是龍蝦產量沒什麼問題的，養殖戶肯定是掙錢的，只是掙多掙少的問題。但是我們從市場上也聽到兩種聲音，一種是養殖龍蝦掙錢，很掙錢，一畝地可以掙一萬，也有的養殖戶說，養龍蝦不賺錢，還虧錢。實際上養龍蝦賺錢和虧錢都很正常，每個行業都是有掙有虧得。

龍蝦產量，好的一畝地可以達到七八百斤，一般的四五百，不會養的，一兩百斤，甚至因管理不善，全軍覆沒的也是大有人在的。那我們就以今年的行情，通貨價偏低一點的20來算，好的畝產可以達到14000到16000元，一般的畝產也就是8000到10000元，不會養的畝產可能只要2000到3000元。而一般龍蝦一畝地的投入，要在五千元左右。從上面我們不難發現有人賺了，有人虧了。

總體而言，養殖龍蝦還是不錯的，不然不會每年的養殖戶都在增加，但是水產養殖有他行業自生的風險，產量和行情決定了你最後的盈利情況。

下面給大家說一下怎麼樣去操作養殖小龍蝦！

一選擇適合養殖的地方或者是現成池塘

水源要求水質清新，溶氧充足，無汙染。以壤粘土為好，池埂寬3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值為7.5～8.5，池塘面積不宜過大，一般3～8畝為宜，長方形，東西向。向池中注入新水時，要用20~40目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進入池中。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。小龍蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑膠薄膜、網片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設防逃設施，以免敵害生物進入和小龍蝦逃逸。

二，清塘消毒，

池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物(鯰魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等)、與之爭食的野雜魚類(鯉、鯽魚等)、以及病原體。可以使用生石灰和漂白粉，經濟、實惠、安全。具體的操作方法是：1.生石灰消毒。幹法消毒：每畝用生石灰70公斤，化水全池潑灑，有條件的再用釘耙摟一摟，經過一週曬塘後，注入新水;帶水消毒：每畝水面按水深1米計算，用生石灰130公斤溶於水中後，全池均勻潑灑。2.漂白粉消毒。將含有效氯30%漂白粉完全溶化後，全池均勻潑灑，用量為每畝25公斤。

三，栽種水草

“龍蝦好不好，池裡有無草。龍蝦大不大，塘中草當家。”水草，在龍蝦養殖中，佔有舉足輕重的地位，第一水草可填補龍蝦餌料攝食不足，補充大量維生素;第二可以防風浪，吸收水體中部分有害物，淨化水質，平衡水體環境;第三能為幼蝦、脫殼蝦提供隱蔽、棲息場所，減少以強欺弱。一般水草種植面積佔池塘總面積的一半為宜。品種可選：低杆蘆葦、茭白、伊樂藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物，這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場所。

四，蝦池旋肥

飼 養小龍蝦 的方法有哪些呢?有人認為 養殖龍蝦 的池塘施肥與否無所謂，事實上，在龍蝦放養前往蝦池中施適量有機肥，培育餌料生物，能為蝦入池後直接提供天然餌料。選用發酵過的有機肥料400公斤/畝，保持池水相應的肥度。在飼養的過程中，隨著水位逐漸加深，要追施 腐熟有機肥 ，量和時間的選擇要視水的肥瘦而定，一般每次以不超過80公斤為宜。池水透明度保持在35釐米左右。

五，龍蝦苗放養

龍蝦苗種 投放分為春季投放和秋季投放。要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷、一次放足。放養前用5%食鹽水浴洗5~10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。外購的蝦種，因離水長途運輸，入塘前應將苗種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2~3次，讓苗種體表和鰓腔吸足水分後再放養，可以提高成活率。從養殖戶多年經驗來看，外運蝦苗經長途運輸後成活率很低。池內適當混養一些鰱、鱅魚，可以改善水質，充分利用餌料資源。1.春季投放養成蝦。3月中旬投放體長3～5釐米的幼蝦5000~6000尾。2.秋季投放育親蝦。9月前後每畝投放500只經人工挑選的龍蝦親蝦，雌雄比例3∶1。

六，飼料選擇

龍蝦為雜食性，動物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應配合使用。動物性飼料主要有小魚碎塊、乾魚粉、螺蚌肉及各種動物內臟下腳料等;植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。

七， 飼養管理

小龍蝦多晝伏夜出，在夜裡活動覓食是它們的習性。投餵飼料要堅持每天上午十點、下午四點各投餵一次，下午投餵量佔全天投餵量70%左右。

小龍蝦快速生長的適宜水溫為22~32℃。從6到10月小龍蝦攝食量逐漸增大，日投餵量可根據實際已捕撈情況適當調整，同時根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減，農諺說得好：青衣蛻裝穿紅襖，飼料品種多樣好。陰雨水濃要少投，晴天蝦歡皆餵飽。

八，日常管理

小龍蝦養殖也要每天巡池，注意水色變化和龍蝦活動情況，如發現有蝦子上岸或爬在水草上驅趕不肯入水，則應檢查水體是否缺氧或水質變壞等，要採取相應措施，如增氧、換水。pH值保持在7.5左右為宜，透明度35釐米左右。4、5、6月每半月換一次水，7、8、9月每十天換水一次，每次換水1/3。每二十天潑灑一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/畝。水位從春季到盛夏逐漸遞升，最深不超過1.5米。保持水草正常生長和一定的覆蓋面積。儘量保證龍蝦集中蛻殼時周邊環境保持安靜，蛻殼後增加投餵動物性適口飼料，減少相互殘殺。龍蝦病害相對於其它水產品來說少很多，但也不能輕視，日常重在預防。喜歡逃跑是龍蝦的天性，特別是汛期要加強檢查，嚴防逃蝦。

小龍蝦養殖技術要點介紹：

一年養三茬是什麼意思？怎麼養，給大家介紹一下：

第一茬放苗3 月下旬至4 月上旬，使用良種塘口的越冬苗，每畝投放小 龍蝦苗種 4000尾。放苗前佈置好池塘內的水草或竹葉菜，佔他塘總面積的50%左右。開春時用新鮮碎小雜魚與蝦用顆粒飼料輪換投餵，每天每畝投餵1 . 5 千克乾料(鮮碎魚粒3 千克)，並逐步增加飼料投餵量，每5天每畝增加0.5千克，至放苗1 個月時，每天每畝投餵5 千克，放苗後45 天下網檢查，當小龍蝦達到34 ～ 36 尾/千克時即可回捕。

第二茬放苗5 月下旬至6 月上旬，池塘清塘除野後，此時晚春苗比較大，一般120 ～ 160 尾/千克，每畝投放22 . 5 千克左右、4(兀舊尾小龍蝦苗。放苗後採用水煮小麥粒(加入1 %的食鹽水煮至麥粒開花即可)投餵，每天投餵5 ～7 . 5 千克，雨天停喂。同時6月初種植竹葉菜，面積佔水體總面積的50 %左右。第二茬小龍蝦的養殖應注意防外逃和勤換補新水，並在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬蝦的養殖中後期(放苗後的50 天起)，每天下籠捕大留小，篩捕小龍蝦上市。第三茬放苗9 月中下旬至10 月初，投放秋繁的早苗，畝投苗量適當加大，每畝水面投放5000 尾左右，選擇200 ～300尾/千克的中小規格蝦苗。投餵加工的鮮雜魚碎粒和蝦飼料，促進親蝦人冬育肥。喂量視天氣與水溫而定，天氣好、水溫在20 ℃ 以上，每畝日投餵2 . 5 ～ 4千克(鮮料量增加1 倍)。當水溫低於20 ℃ 時，投餵量減少50 % ，水溫低於15℃ 時，投餵量再減少50 %，水溫低於10 時，時，即可停止飼料投餵。當水溫日均低於10 ℃ 時應增加池塘注水量，達到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水溫逐漸回溫時(3月上旬)適時回捕。