李子果汁的功效與作用：

　　化痰止咳、潤肺、祛脂降壓、解毒、生津止渴、清熱除火

　　李子果汁的食材和調料：

　　 李子500克 冰糖120克 清水1000克

　　教您李子果汁的家常做法，李子果汁怎麼做好吃

　　1.李子用淡鹽水浸泡

　　2.鍋子燒開水，將李子放入，焯水30秒

　　3.撈出，控幹水分

　　4.用刀子劃十字

　　5.扒掉果皮

　　6.將去皮的李子放入鍋內

　　7.倒入適量的清水。（李子的1-2倍）

　　8.加入適量的冰糖

　　9.熬煮大約10分鐘，關火

　　10.將李子果肉取出，果汁涼涼，裝瓶，放入冰箱冷藏即可

　　小貼士

　　1、李子提前用淡鹽水浸泡，清洗乾淨。

　　2、焯水是為了更容易的去皮，根據李子去皮情況而定。

　　3、李子和清水的比例，個人認為可以1-2倍，白糖根據個人喜歡而定。

　　4、李子皮如果不去，果汁顏色會更深，但是略多點澀味。影響也不是很大，親可以比較看看！

　　5、果汁涼涼，找不用的飲料瓶裝起來，放入冰箱冷藏，既不佔地方，又可以防止串味。喝時新增冰塊，風味更佳！

我只知道李子可以用來釀酒，先把李子洗乾淨取出李子裡面的骨頭，然後就一層李子一層冰糖，喜歡喝酒的就放點酒麴，按比例放，不喜歡喝酒可以不放，裝在一個大瓷塘裡面，密封好口處，發酵一個月，用紗布立渣，立完在裝入磁瓷塘裡面，放越久越好，四個字，香甜可口，不妨你也可以試試