桃園套種牧草，效益高效果好。
在桃園裡套種豆科牧草，如白三葉、紫花苜蓿、黑麥草和百喜草等，增加的收益最大。牧草的適應性要強，與果樹沒有共生病蟲害，耐陰性好，株型比較矮小。在國內，豆科牧草是最好的選擇。豆科牧草含有較高的蛋白質、鈣、其他礦物質元素和維生素。豆科牧草的另一特點是具有根瘤，能固定空氣中的遊離氮素，增加牧草蛋白質含量和土壤中的含氮物質，可以滿足家畜蛋白質需要和提高土壤肥力的要求。
一、桃園套種牧草的優點
1：在桃園中套種牧草，可以防止大雨、暴雨或暴風雨而產生的土壤流失或吹走增加有機物的補給，有效防止水土流失。
2：桃園中種的草，根深葉茂，這些青草在枯萎後均成有機質，存在於地表地下，使土壤肥沃，培肥地力。
3：它可以使土壤團粒化，增強土壤透氣和透水性，改善土壤物理性狀，節省耕耘除草的勞動力。
二、幾種優質牧草的栽培與管理技術
1、甜高粱、蘇丹草、雜交蘇丹草
土壤及耕作：要求精耕細作，整地前按每畝1000～1500公斤農家肥作基肥。打碎耕細即可。
播種時間：甜高粱性喜溫暖，對低溫和霜害較為敏感。一般而言播種甜高粱要比播玉米晚1到2周。
播種方式：條播行距35～40釐米，每隴每米確保有25～30株苗。穴播或點播，每畝施1.5～2噸農家肥或40～50公斤普鈣作底肥，按株行距20×30釐米，每穴下籽2～3粒，播深3～5釐米。
播種量：甜高粱種子相對較小，每畝保苗1.2～1.7萬種株為最佳。播種量過大，單位面積苗株太多，但營養面積減少。通常較肥沃土壤，每畝播種量相對低一些，較瘦弱的土壤，播種量應控制相對高一些為好。
田間管理：田間管理主要是圍繞清除雜草、施肥和灌水幾個環節。甜高粱幼苗期較脆弱，應及時清除雜草，以確保幼苗生長。由於甜高粱根系發達，生長期需要從土壤中吸收大量營養，因此，除施足底肥外，應結合清除雜草，每畝施尿素3公斤以促進幼苗生長，以後每刈割一次畝施尿素3～5公斤。
利用方式：刈割下來的鮮草應鍘短飼餵，刈割後晾曬一定時間，使水分降到65%～75%時青貯效果最佳。
注意事項：不同的品種，千粒重不一樣，播量也不一樣，這些牧草雖然耐瘠薄，但要獲得高產，水肥必須要跟上。皖草3號、大力士、樂食都是在安徽地區表現很好的品種。
2、一年生黑麥草
土壤及耕作：如果要想獲得高產，就要求精耕細作。整地前按每畝1000～1500公斤農家肥作基肥。打碎耕細即可。
播種時間：白天氣溫為 10～30 ℃時，黑麥草都能很好地發芽，淮北地區在 9～10 月都可播種。
播種方式：平整好土地後，按1公斤/畝的播種量撒播或條播，條播時的行距為 20～30 釐米，播深 1 ～ 2 釐米。播完後要進行鎮壓，使種子與土壤緊密結合。此種播種方法的好處在於種子萌發效果好，可節約播種量和便於排灌。
田間管理：黑麥草對氮肥反應敏感，施肥能大大提高黑麥草的產量與質量。播種前要施足基肥，出苗後在三葉期和分櫱期各追肥一次，每次施 5～10 公斤 / 畝的尿素或複合肥。每次刈割後，也應追施 10 公斤 / 畝的尿素或複合肥，促進黑麥草的再生。最好在黑麥草收割 3～5 天后再施肥，防止化肥灼傷草尖。此外，要及時排除田間積水，防止黑麥草爛根。
刈割：黑麥草高度達30～40 釐米時即可刈割，以後每隔20～30天收割一次，留茬高度為 4～5 釐米。刈割過晚，黑麥草的營養價值會明顯降低，同時影響黑麥草的再生。
注意事項：安徽省種植黑麥草，只能種一年生（越年生）黑麥草，也只能在冬閒田種植，多年生黑麥草無法過夏。
3、紫花苜蓿
土壤與耕作：在前茬收割後，要及時耕地消滅雜草，秋後耙磨鎮壓，保墒蓄水。灌區秋耕後，進行灌水，開春播前耙磨鎮壓，達到表層疏鬆、土壤細碎、地面平整。根據土壤肥力狀況，耕地時施入有機肥1000～2000公斤/畝、過磷酸鈣50～100公斤/畝做底肥。
播種時間：建議秋播，春夏均能播種，但春夏季播種的話，苗期管理難度大。
播種方式：播種深度1～2釐米，行距可控制在20釐米左右。
播種量：單播時，播種量為1.5～2公斤/畝
田間管理：紫花苜蓿苗期生長較為緩慢，易受雜草危害，要除草1～2次。旱作區每次刈割後要及時鬆土、施追肥，促進再生。施肥以複合肥為主，可不施氮肥或少施。
利用方式：紫花苜蓿主要用於乾草生產，調製好的乾草有清新的草香味，是大型反芻家畜非常喜食的優質粗飼料，同時亦可粉碎成優質苜蓿草粉作為豬、雞等單胃動物的植物蛋白質飼料。鮮草適口性更佳，刈割後可直接飼餵家畜。不論青刈還是調製乾草，最適宜的收割時期為孕蕾至初花期。
注意事項：紫花苜蓿的品種選擇非常重要，在安徽種植的紫花苜蓿秋眠級應該在5級以上，長江以南的應該更高一點。三得利/塞迪系列/維多利亞/ 甘農4號紫花苜蓿均適合在安徽種植。
4、菊苣
播種：菊苣種粒細小，因此播前一定要精細整地，每畝施腐熟的有機肥2500～3000公斤。高寒地區易春播，其餘地區亦可秋播。撒播時每畝地的用種量為0.3～0.4kg, 條播為0.3kg，行距30～1000px，播深25px左右。普那可單播，也可和豆科和禾本科牧草混播。
施肥和雜草防除：菊苣在排水良好、水肥充足的土壤中產量最高，對氮肥反應敏感，除播前要施足基肥外，每次刈割後需結合灌溉追施氮肥。為獲高產，每年的氮肥用量應為100～150kg/hm2。菊苣那對殺草劑較敏感，目前還沒有發現適用於它的殺草劑，一旦雜草形成危害，可透過刈割除去雜草，因為菊苣刈割後生長速度快，能明顯抑制雜草的生長。
利用：放牧利用時，最佳的輪牧週期為25～30天，留茬高度以3～125px為宜。幼畜最初進入放牧地，菊苣的高度應達到10～300px。土壤溼度過大時放牧，易傷害根部。普那多用於青飼，還可與無芒雀麥、紫花苜蓿等混合青貯，以備冬、春飼餵奶牛。應在菊苣的葉片長高750px時開始刈割，此時牧草的營養最為豐富，適口性也最好。要儘量防止普那抽薹。在奶牛場，它應作為一種特殊的日糧，在奶牛擠奶後即飼餵。
注意事項：菊苣夏季生長茂盛，要及時刈割，雨季忌積水，積水後會得根腐病而死。慎用除草劑，雜草比較多時可刈割清除。
5、白三葉
土壤及耕作：白三葉種子小，播前精細整地和採取硬實處理，有利於出苗和抓苗。白三葉對磷肥需要量較大，也比較敏感，故播種時要以磷作底肥（特別是南方缺磷地區）。一般20公斤/畝磷酸鈣即可。
播種時間：北方以春播和夏播為宜，南方多為秋播，但不宜遲於10月中旬。
播種方式：單播時以條播為宜，行距應控制在25～30釐米，播深1.0～1.5釐米。在南方有連綿陰雨季節也可不覆土。播前接種根瘤菌，可以顯著促進白三葉生長髮育及增產增質。
播種量：播種量0.3～0.5公斤/畝。
田間管理：白三葉苗期生長相對緩慢，不耐雜草，應在苗齊之後注意中耕除草，此時，對水分贏缺非常敏感，因此水分管理非常重要，澆水次數可視天氣和土質情況而定，以均勻、少量、多次為原則，以保證幼苗生長需求；刈牧之後可適當灌水。幼苗期應施少量氮肥，尿素施用量以5公斤/畝為宜。
病害防治：白三葉具有較好的抗病性，且病後恢復速度很快，但在高溫、乾旱、高溼等不良氣候條件下亦會感病，病害主要是三葉草白粉病、鏽病和褐斑病，可用50%多菌靈或甲基託布津600~800倍液噴霧。噴藥時須做到噴霧細緻、均勻、周到，確保白三葉潛在產量。
利用方式：白三葉主要用於放牧，可放牧大型家畜，也可放鵝。另外，白三葉還是豬、兔和其它家禽的優質飼料，可刈割後切碎飼餵，也可調製成乾草，壓縮成飼料或草粉。當高度長到20釐米左右時進行割草，一年可割3～4次，割草時留茬不低於5釐米，以利再生。
注意事項：白三葉有牧草性的也有草坪性的，牧草性的葉片大，產草量高，草坪性的白三葉植株矮小，葉片小，產草量低。選擇品種時，必須謹慎。白三葉適合林下種植，比較耐蔭。
桃園套種牧草，效益高效果好。
在桃園裡套種豆科牧草，如白三葉、紫花苜蓿、黑麥草和百喜草等，增加的收益最大。牧草的適應性要強，與果樹沒有共生病蟲害，耐陰性好，株型比較矮小。在國內，豆科牧草是最好的選擇。豆科牧草含有較高的蛋白質、鈣、其他礦物質元素和維生素。豆科牧草的另一特點是具有根瘤，能固定空氣中的遊離氮素，增加牧草蛋白質含量和土壤中的含氮物質，可以滿足家畜蛋白質需要和提高土壤肥力的要求。
一、桃園套種牧草的優點
1：在桃園中套種牧草，可以防止大雨、暴雨或暴風雨而產生的土壤流失或吹走增加有機物的補給，有效防止水土流失。
2：桃園中種的草，根深葉茂，這些青草在枯萎後均成有機質，存在於地表地下，使土壤肥沃，培肥地力。
3：它可以使土壤團粒化，增強土壤透氣和透水性，改善土壤物理性狀，節省耕耘除草的勞動力。
二、幾種優質牧草的栽培與管理技術
1、甜高粱、蘇丹草、雜交蘇丹草
土壤及耕作：要求精耕細作，整地前按每畝1000～1500公斤農家肥作基肥。打碎耕細即可。
播種時間：甜高粱性喜溫暖，對低溫和霜害較為敏感。一般而言播種甜高粱要比播玉米晚1到2周。
播種方式：條播行距35～40釐米，每隴每米確保有25～30株苗。穴播或點播，每畝施1.5～2噸農家肥或40～50公斤普鈣作底肥，按株行距20×30釐米，每穴下籽2～3粒，播深3～5釐米。
播種量：甜高粱種子相對較小，每畝保苗1.2～1.7萬種株為最佳。播種量過大，單位面積苗株太多，但營養面積減少。通常較肥沃土壤，每畝播種量相對低一些，較瘦弱的土壤，播種量應控制相對高一些為好。
田間管理：田間管理主要是圍繞清除雜草、施肥和灌水幾個環節。甜高粱幼苗期較脆弱，應及時清除雜草，以確保幼苗生長。由於甜高粱根系發達，生長期需要從土壤中吸收大量營養，因此，除施足底肥外，應結合清除雜草，每畝施尿素3公斤以促進幼苗生長，以後每刈割一次畝施尿素3～5公斤。
利用方式：刈割下來的鮮草應鍘短飼餵，刈割後晾曬一定時間，使水分降到65%～75%時青貯效果最佳。
注意事項：不同的品種，千粒重不一樣，播量也不一樣，這些牧草雖然耐瘠薄，但要獲得高產，水肥必須要跟上。皖草3號、大力士、樂食都是在安徽地區表現很好的品種。
2、一年生黑麥草
土壤及耕作：如果要想獲得高產，就要求精耕細作。整地前按每畝1000～1500公斤農家肥作基肥。打碎耕細即可。
播種時間：白天氣溫為 10～30 ℃時，黑麥草都能很好地發芽，淮北地區在 9～10 月都可播種。
播種方式：平整好土地後，按1公斤/畝的播種量撒播或條播，條播時的行距為 20～30 釐米，播深 1 ～ 2 釐米。播完後要進行鎮壓，使種子與土壤緊密結合。此種播種方法的好處在於種子萌發效果好，可節約播種量和便於排灌。
田間管理：黑麥草對氮肥反應敏感，施肥能大大提高黑麥草的產量與質量。播種前要施足基肥，出苗後在三葉期和分櫱期各追肥一次，每次施 5～10 公斤 / 畝的尿素或複合肥。每次刈割後，也應追施 10 公斤 / 畝的尿素或複合肥，促進黑麥草的再生。最好在黑麥草收割 3～5 天后再施肥，防止化肥灼傷草尖。此外，要及時排除田間積水，防止黑麥草爛根。
刈割：黑麥草高度達30～40 釐米時即可刈割，以後每隔20～30天收割一次，留茬高度為 4～5 釐米。刈割過晚，黑麥草的營養價值會明顯降低，同時影響黑麥草的再生。
注意事項：安徽省種植黑麥草，只能種一年生（越年生）黑麥草，也只能在冬閒田種植，多年生黑麥草無法過夏。
3、紫花苜蓿
土壤與耕作：在前茬收割後，要及時耕地消滅雜草，秋後耙磨鎮壓，保墒蓄水。灌區秋耕後，進行灌水，開春播前耙磨鎮壓，達到表層疏鬆、土壤細碎、地面平整。根據土壤肥力狀況，耕地時施入有機肥1000～2000公斤/畝、過磷酸鈣50～100公斤/畝做底肥。
播種時間：建議秋播，春夏均能播種，但春夏季播種的話，苗期管理難度大。
播種方式：播種深度1～2釐米，行距可控制在20釐米左右。
播種量：單播時，播種量為1.5～2公斤/畝
田間管理：紫花苜蓿苗期生長較為緩慢，易受雜草危害，要除草1～2次。旱作區每次刈割後要及時鬆土、施追肥，促進再生。施肥以複合肥為主，可不施氮肥或少施。
利用方式：紫花苜蓿主要用於乾草生產，調製好的乾草有清新的草香味，是大型反芻家畜非常喜食的優質粗飼料，同時亦可粉碎成優質苜蓿草粉作為豬、雞等單胃動物的植物蛋白質飼料。鮮草適口性更佳，刈割後可直接飼餵家畜。不論青刈還是調製乾草，最適宜的收割時期為孕蕾至初花期。
注意事項：紫花苜蓿的品種選擇非常重要，在安徽種植的紫花苜蓿秋眠級應該在5級以上，長江以南的應該更高一點。三得利/塞迪系列/維多利亞/ 甘農4號紫花苜蓿均適合在安徽種植。
4、菊苣
播種：菊苣種粒細小，因此播前一定要精細整地，每畝施腐熟的有機肥2500～3000公斤。高寒地區易春播，其餘地區亦可秋播。撒播時每畝地的用種量為0.3～0.4kg, 條播為0.3kg，行距30～1000px，播深25px左右。普那可單播，也可和豆科和禾本科牧草混播。
施肥和雜草防除：菊苣在排水良好、水肥充足的土壤中產量最高，對氮肥反應敏感，除播前要施足基肥外，每次刈割後需結合灌溉追施氮肥。為獲高產，每年的氮肥用量應為100～150kg/hm2。菊苣那對殺草劑較敏感，目前還沒有發現適用於它的殺草劑，一旦雜草形成危害，可透過刈割除去雜草，因為菊苣刈割後生長速度快，能明顯抑制雜草的生長。
利用：放牧利用時，最佳的輪牧週期為25～30天，留茬高度以3～125px為宜。幼畜最初進入放牧地，菊苣的高度應達到10～300px。土壤溼度過大時放牧，易傷害根部。普那多用於青飼，還可與無芒雀麥、紫花苜蓿等混合青貯，以備冬、春飼餵奶牛。應在菊苣的葉片長高750px時開始刈割，此時牧草的營養最為豐富，適口性也最好。要儘量防止普那抽薹。在奶牛場，它應作為一種特殊的日糧，在奶牛擠奶後即飼餵。
注意事項：菊苣夏季生長茂盛，要及時刈割，雨季忌積水，積水後會得根腐病而死。慎用除草劑，雜草比較多時可刈割清除。
5、白三葉
土壤及耕作：白三葉種子小，播前精細整地和採取硬實處理，有利於出苗和抓苗。白三葉對磷肥需要量較大，也比較敏感，故播種時要以磷作底肥（特別是南方缺磷地區）。一般20公斤/畝磷酸鈣即可。
播種時間：北方以春播和夏播為宜，南方多為秋播，但不宜遲於10月中旬。
播種方式：單播時以條播為宜，行距應控制在25～30釐米，播深1.0～1.5釐米。在南方有連綿陰雨季節也可不覆土。播前接種根瘤菌，可以顯著促進白三葉生長髮育及增產增質。
播種量：播種量0.3～0.5公斤/畝。
田間管理：白三葉苗期生長相對緩慢，不耐雜草，應在苗齊之後注意中耕除草，此時，對水分贏缺非常敏感，因此水分管理非常重要，澆水次數可視天氣和土質情況而定，以均勻、少量、多次為原則，以保證幼苗生長需求；刈牧之後可適當灌水。幼苗期應施少量氮肥，尿素施用量以5公斤/畝為宜。
病害防治：白三葉具有較好的抗病性，且病後恢復速度很快，但在高溫、乾旱、高溼等不良氣候條件下亦會感病，病害主要是三葉草白粉病、鏽病和褐斑病，可用50%多菌靈或甲基託布津600~800倍液噴霧。噴藥時須做到噴霧細緻、均勻、周到，確保白三葉潛在產量。
利用方式：白三葉主要用於放牧，可放牧大型家畜，也可放鵝。另外，白三葉還是豬、兔和其它家禽的優質飼料，可刈割後切碎飼餵，也可調製成乾草，壓縮成飼料或草粉。當高度長到20釐米左右時進行割草，一年可割3～4次，割草時留茬不低於5釐米，以利再生。
注意事項：白三葉有牧草性的也有草坪性的，牧草性的葉片大，產草量高，草坪性的白三葉植株矮小，葉片小，產草量低。選擇品種時，必須謹慎。白三葉適合林下種植，比較耐蔭。