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薏米因其去溼除風、清熱排膿、除痺止痛,利水滲溼最在行,對小便不利、水腫、腳氣等都有明顯效果,深受大眾喜愛。
一說溼氣重,第一個想到的就是用薏米紅豆祛溼。但中醫認為薏米偏寒涼,不適合長期、大量使用。
薏米最適合這幾類人
久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物。
薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。
溼熱體質,薏米有清熱去溼的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
防治腳氣病十分有益,也可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。
紅豆薏米食用不會對身體造成很大傷害,但是薏米存在藥用價值,因此在服用時一定要注意適量和對症。
薏米不適合7種人群使用
1、汗少、便秘的人群少用,易加重病情。
2、薏米中含有的糖類黏性高,消化系統不好的或者是消化能力弱的人最好少吃。
3、薏米性涼,服用之後會令身體出現冷虛的情況。因此體質虛寒者、月經期間女性也最好不吃。
4、女性在懷孕期間不要服用紅豆薏米粥,薏米具有一定的滑胎作用。
5、用紅豆薏米去溼時,千萬不要加大米,會影響其祛溼功效,因為大米是屬於溼性,會使粥寒性更重,加重溼氣。
6、空腹時不宜食用薏米。因為薏米是屬於寒性的,服用之後容易導致身體出現體虛情況。
7、服用薏米紅豆時間應該選擇在早飯之後午飯之前,在這個時間段脾胃已經開始了一天的工作,所以服用一些具有補脾胃功效的食材會起到事半功倍的效果。
提示:
1.與薏米最佳搭檔,是赤小豆,不是紅豆,分辨起來也很簡單,赤小豆是比紅豆外形更長,沒有紅豆大,市場上比較難買到。
2.薏米不容易煮熟,所以在熬粥的時可以提前泡上半個小時,或多煮一會薏米紅豆。
中醫博大精深,如果還有不清楚的可以v,戳我;shenyue68
回答者:張靜
河南中醫學院內分泌科主任助理
河南健康促進與健康教育協會理事
中國科協聘營養科學傳播首席專家
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薏米雖然具有良好的效果,但是並非人人適合吃。那麼到底什麼人不能吃薏米呢?
中醫專家指出,以下幾種人不能吃薏米:
1、薏米會使身體冷虛,故的人不適宜長期吃薏米。
2、正值經期的女性也應該避免食用薏米。
3、薏米所含的醣類黏性較高,可能會妨礙消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米。
4、孕婦不宜多吃薏米,薏米有利尿作用,可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡,水分也會排出較多,羊水量也許會減少,但並不會引起胎兒畸形,孕婦可以吃但不可以多吃。
提示: 薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品,所以有狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療。 薏米含有較多澱粉,沖泡後會有糊狀,但不會很稠,濃稠的產品一定有新增膠類來增加濃稠感,這是欺騙。