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1 # 味道精神
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2 # 美食v小菜
月餅模具做的奧利奧
黃油室溫軟化，加鹽、糖粉用打蛋器打勻分次加入蛋液，繼續攪打均勻，加入過篩的低筋麵粉、可可粉，混合均勻 混合成團後冷藏30分鐘 取出冷藏好的麵糰，擀開約4mm厚
點用月餅模具按壓出花紋。（可以直接用模具裡面的花片按壓，圖形會比較清楚）剩餘的邊角料我做成了方形。因為有方形的月餅模具，剩餘的邊角料我做成了方形。因為有方形的月餅模具。
放入預熱180°的烤箱，烘烤約15分鐘 細砂糖和清水加熱至沸騰離火，雞蛋隔熱水用打蛋器打發，加入煮好的糖水，繼續打發 分次加入軟化的黃油，並繼續打發 裝入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均勻的擠在一面餅乾上。（餅乾要放涼後再擠.蓋上另一片餅乾即可
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3 # 奧斯卡炊事班
準備
雞蛋4個 牛奶55g 白砂糖85g 蜂蜜35g 黃油10g 低筋麵粉135g 輕薄奧利奧10片 白芝麻適量 杏仁適量
步驟
雞蛋4個，稱重其他食材，麵粉過篩，奧利奧處理掉夾心部分，準備好熱水
黃油隔熱水融化，倒入溫熱的牛奶，攪拌均勻。繼續放到熱水中，保溫待用
雞蛋中加入全部的白砂糖。打散，放入熱水盆中，攪打即可不用打發。熱水不要過熱，大約50-60度左右。
等到蛋液溫度大約40度，就可以從熱水中拿出打蛋盆了。
加入蜂蜜後，攪拌均勻。
把蛋液打發待用。
靜置一會兒後放入麵粉，將麵粉和蛋糊攪拌均，然後加入黃油。
最後倒入模具中，放上一片奧利奧，放入烤箱，150°烤半個小時。
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4 # 隨然之戀戀不捨早餐
奧利奧夾心怎麼製作？
奧利奧夾心餅乾是我最喜歡吃的一類餅乾了，它比起來甜甜的，香香的，非常好吃。
奧利奧餅乾雖然好吃，但是它的價格並不美麗，比其他類的餅乾貴不少，也許就是我們常說的一分錢一分貨，好吃的東西就貴點，畢竟它的成本也在那裡擺著。
關於做這個奧利奧夾心餅乾，我覺得沒有必要，因為不好做，我之前嘗試過，做出來是做出來了，但是味道不對，遠沒有買的好吃。
想做出純正的奧利奧餅乾來，購買的材料也很貴，為了減少不必要的浪費，想吃奧利奧餅乾還是自己去買點吃吧，現在網上和超市都有賣的，搞活動的時候很會便宜不少，喜歡吃的可以多屯點，沒有拆包裝的可以多存放好長時間。
我覺的製作這個奧利奧餅乾還真是有些太難了，沒有一定
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方法/步驟
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雞蛋4個，稱重其他食材，麵粉過篩，奧利奧處理掉夾心部分，準備好熱水
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黃油隔熱水融化，倒入溫熱的牛奶，攪拌均勻。繼續放到熱水中，保溫待用
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雞蛋中加入全部的白砂糖。打散，放入熱水盆中，攪打即可不用打發。熱水不要過熱，大約50-60度左右。
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等到蛋液溫度大約40度，就可以從熱水中拿出打蛋盆了。
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加入蜂蜜後，攪拌均勻。
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把蛋液打發待用。
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靜置一會兒後放入麵粉，將麵粉和蛋糊攪拌均，然後加入黃油。
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最後倒入模具中，放上一片奧利奧，放入烤箱，150°烤半個小時。