一項最新研究將咖啡和茶的對於健康的益處列舉了出來，茶有助於減少糖尿病、心臟病、心臟病和癌症的發生還有助於防止肥胖。

研究顯示那些一天喝4次紅茶，連續喝了六週的人們，他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶，那它就失去了抗癌的功效。

另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留，即使是有機茶葉，也含有大量的丹寧酸，它有礙於血液對鐵元素的吸收，從而導致貧血。

研究也發現，若總是喝太燙的茶，會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的機率減少約60%。與此同時，雖然咖啡在人們的印象中不及茶健康，但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險，幫助中年男性預防痛風，減少患老年痴呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。

科學家相信咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥，以治療心臟病和失眠症。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少，也讓牙齒變色。

丹麥的一項研究發現，每天喝8杯及8杯以上的咖啡，會增加女性死產的風險。

以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖，並沒有選擇咖啡店內出售的高卡路里咖啡飲品

茶和咖啡這兩者之間，對健康多少沒有太大可比性，它們都含咖啡因和抗自由基成分，筆者查詢多處，沒有明確答案，它們的益處就不在此贅述了。

茶葉是中國獨特的，茶葉的品種所含的各個成分不同，比如暴露在空氣中的時間越長，咖啡因就越多。綠茶沒有進行發酵，所以幾乎不含咖啡因。烏龍茶發酵了一段時間，而紅茶發酵的時間最長。

咖啡和茶葉可以根據個人喜好來選擇，茶葉可以根據季節個人體質選擇，夏天可以喝綠茶，冬天和體寒的人喝紅茶好。

茶好一些!每天喝五杯以上咖啡的人，罹患心臟病的機率是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了將導致心臟疾病的發生。咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝三杯咖啡以上的婦女，更是要注意喔！不但如此，咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，所以經常空腹喝咖啡的人，容易導致胃酸過多或胃潰瘍。指導意見：飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌。女生如果在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。