據統計，中國目前已知的肝病患者高達3.4億人，也就是平均每10個人裡面就有3個屬於輕重度肝病患者，並且這個數字還在呈現逐年上升的趨勢，中國之所以肝病高發，除了先天因素以外，其中很大一部分都與我們的日常生活和飲食有關。

那麼在日常生活中，哪些行為最傷肝呢？

行為一：長期喝酒

眾所周知，酒精中的主要成分就是乙醇，乙醇在肝臟內首要代謝為乙醛，緊接著代謝為乙酸，最終引起水與二氧化碳，在這期間，乙醛是真正傷肝的關鍵物質，所以長期的酗酒，無疑會給我們的肝臟造成很大負擔，嚴重的時候還會演變成酒精性肝硬化、酒精性肝炎，最後甚至會出現肝癌。

行為而：飲食不潔

長期的暴飲暴食或者飲食不規律是誘發肝臟疾病的一個重要因素，這是因為，這些高脂肪的食物在進入人體之後都是透過肝臟代謝出去的，如果長期的暴飲暴食無疑會對我們的肝臟造成負擔，導致一些尚未來得及代謝為糖的脂肪在體內堆積，從而出現肥胖的發生，有研究證實，肥胖人群患肝臟疾病的機率要比正常人高出6倍以上。

行為三：長期熬夜

正所謂：熬夜傷身，經常熬夜會直接影響我們肝臟的正常代謝和修復，尤其是晚上11點以後，正是肝臟自我修復的關鍵時期，此時如果身體還沒有得到很好的休息，肯定會對肝臟造成很大的傷害，尤其是長期的睡眠不足或者睡眠不規律的人群，患肝臟疾病的機率更高。

乙肝的“修復器”發現，悄悄試1物泡水，肝病或不攻自破，俗話說：肝不好生百病，那麼在日常生活中我們該如何才能把肝養起來呢？

食物一：苦瓜養肝

說起苦瓜可能很多人對它都不陌生了，不過因為苦瓜味道極苦，所以在平時很少有人願意吃，但是很多人並不知道，早在中國古代，李時珍就將苦瓜稱之為“第一瓜”，這主要是因為苦瓜中富含豐富的苦瓜素和維生素C成分，能夠提高人體應激水平，同時還能夠一直細胞癌變，促進突變細胞復原等，並降低肝臟癌變風險。

準備食材：取苦瓜2根，橙子1個，牛奶適量。

做法：首先將苦瓜和橙子分別洗乾淨後切片，然後將再橙子擠出橙汁倒入杯子中，再將牛奶和苦瓜一起倒入橙汁中攪拌均勻，就可以食用了。

食物二：矷山靈芝養肝

何謂（zi）矷山靈芝呢？查閱資料顯示，原產於中國安徽地區，隸屬於野外生長的一種菌科植物，其富含豐富的黃酮、硒元素、多糖成分，其中類黃酮物質能阻止肝臟中的脂褐素的生成、阻礙肝組織過氧化、有助於肝臟SOD活性的增強，而硒元素被譽為肝臟的保護因子，大部分的乙肝病毒都能被它抵禦，肝臟損傷後，還能輔助修復肝臟，讓肝臟慢慢變好，最後靈芝多糖可以預防肝臟中堆積過多的脂肪，因為它與脂肪非常親和，有助於代謝脂肪，預防肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病。

泡水方法：黃芪3克、矷山靈芝5克，把2種食材放在一起搭配，用開水燜泡5分鐘左右即可飲用，（連喝10天停5天為一個週期，連續堅持一週養肝效果驚人。）

食物三：大蒜養肝

大蒜是生活中常見的一種調料味，大蒜裡面含有大量的硫化物和維生素b1成分，其中硫化物能降低血液裡面的膽固醇和甘油三酯，維生素b1能幫助把身體中的葡萄糖轉化為能量供大腦使用，所以對於肝不好的患者而言，平時多吃大蒜對預防肝臟疾病有著很好的幫助。

準備食材：取大蒜1斤，白醋一瓶，白糖適量。

做法：首先將大蒜洗淨後放入壇中，然後倒入白醋和白糖，浸泡一週後即可食用。

不喝酒，不碰煙，不熬夜，注意飲食。檢查出肝功有問題，就按時吃藥，能把上面的都做到就和正常人一樣了。然而事實並沒有那麼美好，工作上應酬怎麼可能不喝酒，不熬夜嘛 哎，各位自己珍重

乙肝病毒感染者根據輕重，可以分為乙肝病毒攜帶者、慢性乙型肝炎、肝硬化3個階段。不同階段的症狀也不一樣。

1、乙肝病毒攜帶者

攜帶者幾乎沒有任何症狀，只是在做乙肝相關檢查的時候能夠被發現乙肝表面抗原陽性，所以也被稱為“健康攜帶者”。

一般說來，乙肝病毒攜帶者不會有肝臟受損，也不會發展為肝硬化、肝癌，所以也不需要治療。

但是有一部分攜帶者可能會轉變成慢性乙肝病人，所以要定期複查肝功，以便今早發現。

另一方面，乙肝病毒攜帶者比沒有乙肝病毒感染的人容易出現肝癌，所以為了及時發現肝癌，也需要定期複查肝臟超聲和甲胎蛋白。

2、慢性乙型肝炎

這一階段的常見症狀是渾身沒有力氣、噁心、吃不下飯、看見油膩食物就想嘔吐；嚴重的病人會出現黃疸，表現為小便發紅，像隔夜濃茶（或者橙汁）。

化驗檢查可以看到肝功不正常，一旦到達這一階段，就需要抗病毒治療了。否則，就會發展成肝硬化。

3、肝硬化

肝硬化階段是乙肝病人的最嚴重階段，也是可以導致死亡的一種疾病過程，所以被稱為“終末期肝病”。

肝硬化的主要症狀都是來自嚴重併發症的臨床表現，常見以下三種:

腹水:就是病人肚子裡有積液，腹脹如鼓，還很容易感染，從而發燒。

上消化道出血:病人會嘔吐鮮血，拉黑色稀便，嚴重的時候會出現血壓降低，甚至休克表現。

肝性腦病:又叫肝昏迷，病人會出現意識或精神障礙，表現輕重不一。輕者可以出現計算能力下降、睡眠時間顛倒、精神狀態失常，嚴重的就會昏睡不醒，甚至陷入深度昏迷。

乙肝的預後結局與是否發展成肝硬化、肝癌有著密切關係。

如果病人僅僅是個乙肝病毒攜帶者，而且長期保持在這種沒有肝炎的攜帶狀態，就會預後良好，不會死於肝病。

如果病人反覆肝炎，就會有發展成肝硬化、肝癌的風險。一旦診斷肝硬化或肝癌，因為肝病死亡的可能性就會超過80%了。

所以，按時檢查，儘早發現肝炎發作，及時進行治療，是防止肝硬化、肝癌的有效措施，也是降低乙肝病死率的根本方法。

目前，乙肝透過積極抗病毒治療和生活方式調整，可以抑制病毒複製、延緩和減少併發症的發生，從而改善生活質量、延長生存時間。

在目前的臨床治療中，醫生會用治療終點（如停藥後 HBV DNA 持續轉陰、ALT 復常等）作為抗病毒藥物治療的目標；但達到這些目標並不意味著患者再也不會復發，也不意味著患者一定不會發生併發症。

大多數人感染HBV後並沒有明顯症狀，或出現乏力、發熱、噁心、黃疸等。因此，並不建議患者等到有症狀才就診，一旦發現自己有HBV感染的高危因素即可前去醫院檢查。

　　HBV感染分為急性期與慢性期：患者感染HBV後進入急性期，大部分兒童、青少年和成人和少部分嬰幼兒可以透過自身免疫反應達到自愈，其他患者會發展成慢性感染。慢性HBV感染可能會引發肝臟纖維化，一部分患者會發生更為嚴重的肝臟問題，如肝硬化、肝癌。

　　感染HBV會出現哪些症狀？

　　大多數感染急性乙肝的人並沒有症狀，或出現：

　　倦怠（乏力）、低燒、頭痛。

　　食慾減退、噁心、嘔吐。

　　持續右下腹部（肝區）不適。

　　大便棕褐色，小便黃赤。

　　黃疸。是指鞏膜及面板呈現黃色。黃疸是肝臟損傷的主要標誌，經常在其他症狀開始消失的時候出現。

　　大多數慢性感染也沒有症狀，或出現：

　　乏力、食慾減退、厭油。

　　肝區不適、腹脹。

　　尿黃、便溏。

　　患者可能不知道自己已經感染乙肝，直到做肝功能檢查、肝炎系列檢查或獻血時才發現。也有人從不知道自己得了乙肝，直到被醫生髮現肝硬化或肝癌。

　　乙肝病毒感染人體以後可造成急性和慢性肝炎以及無症狀攜帶者，少數可併發重型肝炎。中國成人中臨床僅少數真正表現為“急性”乙肝，絕大多數為原來是慢性肝炎或攜帶者的急性發作，兒童中急性乙肝比較多。在西方國家中，急性乙肝多見於輸血、性傳播或者經注射感染的高危人群中。

　　急性乙肝的症狀

　　急性乙肝的潛伏期為1~6個月（平均為60天左右），起病常比較隱匿，前驅症狀大多不明顯，多數患者沒有發熱，很少有高熱。在前驅期部分患者有皮疹、蕁麻疹、血管炎、腎小球腎炎等。急性期的症狀如乏力、厭食、尿色深、腹脹、肝區疼痛、排便改變、肝臟腫大等與一般急性肝炎相同，無黃疸型肝炎比黃疸型肝炎多見。血清丙氨酸氨基轉移酶（ALT）和天冬氨酸氨基轉氨酶（AST）上升較慢，但恢復期也較慢。病程比較長，一般至少需要3個月或更長時間才能恢復。

　　黃疸型肝炎相對較少見，輕中度膽紅素增高，ALT明顯增高，病理與無黃疸型無明顯差別。偶可見急性於膽型乙肝，黃疸明顯增高，可有面板瘙癢，陶土色糞便，但是臨床症狀比重型肝炎輕，病程可延長，但最終恢復。

　　急性乙肝併發肝衰竭的發生率低，臨床表現有明顯乏力、納差，黃疸進行性加深，噁心、嘔吐、面板粘膜出血，肝濁音區縮小、腹水、肝性腦病，上消化道出血和腎功能衰竭等。

　　慢性乙肝

　　慢性乙肝可分為：（1）慢性乙肝：e抗原陽性的慢性乙肝和e抗原陰性的慢性乙肝。（2）非活動性乙肝表面抗原攜帶者狀態。（3）慢性乙肝急性發作或慢性乙肝加重。（4）慢性乙肝再啟用。（5）隱匿性慢性乙肝。

　　慢性乙肝：臨床上慢性乙肝的表現大多為非特異性症狀，如乏力、納差、腹脹、右季肋痛、腹瀉或便秘、學習或工作精力減退、肌肉或關節痠痛、低熱、舌苔和舌質異常、肝腫大可伴有質地改變、脾腫大、面色晦暗、毛細血管擴張、少量蜘蛛痣和輕度肝掌等。少數患者就醫時已經有明顯肝纖維化甚至肝硬化。

　　非活動性乙肝表面抗原攜帶狀態：也稱為乙肝攜帶者。雖然有持續的乙肝病毒感染，但沒有顯著的肝壞死組織炎症改變，臨床上無明顯症狀。ALT/AST持續正常，肝組織學無明顯異常。雖然該階段無明顯症狀，但也要密切監測，有發生乙肝活動的可能。此外，在這個階段要警惕少部分患者演變為肝硬化和肝細胞肝癌。

　　慢性乙肝急性發作或加劇：在慢性乙肝的基礎上，ALT及AST＞正常值高限（ULN）10倍或＞基線2倍以上，可伴有肝病的症狀加重，甲胎蛋白升高提示有肝小葉橋狀壞死。這些患者可併發肝衰竭（亞急性），反覆發作可導致肝硬化。

　　慢性乙肝再啟用：原為非活動性攜帶者或肝炎已消散，又出現肝組織的壞死炎症，ALT及AST升高，HBVDNA明顯上升。這些患者如過去無慢性乙肝或表面抗原攜帶史不明，往往被診斷為急性乙肝。

　　肝外表現

　　急性乙肝、慢性乙肝和無症狀攜帶者均可出現肝外表現，結節性多動脈炎、面板脈管炎、腎小球腎炎、腎小管性酸中毒、關節炎、多肌炎或皮肌炎、風溼性肌痛、特發性混合性冷球蛋白血癥、格林-巴利綜合徵、口眼乾燥綜合徵等。這些多為乙肝病毒抗原抗體免疫複合物沉著所導致，國內報道以乙肝相關性腎小球腎炎為多見，且大多數為慢性腎炎，呈慢性病程。

　　隱匿性慢性乙肝

　　在患有急性乙肝後數年至10年以上，乙肝表面抗原陰性、乙肝核心抗體陽性，應用靈敏的PCR法從血清、肝組織和單個核或B細胞中可檢測到HBVDNA，表明病毒未徹底清除，仍有殘餘。有報道說，少數乙肝表面抗原陰性和核心抗體陽性的患者，臨床上有ALT波動，表面抗原雖然陰性，病毒也有低複製，也稱為隱匿性肝炎。

　　綜上所述，對於乙肝表面抗原陽性者，如果出現乏力、食慾減退、面板鞏膜黃染、尿黃、蜘蛛痣、肝掌等症狀和體徵，應尤為警惕，有乙肝活動的可能性。此時，患者應及時就醫，到醫院做進一步檢查。