定期刷牙和用牙線清潔有助於保持牙齒健康，因為糖和食物顆粒會與細菌一起形成牙斑。牙菌斑會產生酸，破壞牙釉質，導致蛀牙，併為牙周病或牙齦疾病創造條件。

現在，越來越多的研究發現某些食物可能對牙齒也有好處。

茶

紅茶和綠茶中的多酚類化合物可以減緩蛀牙和牙齦疾病相關細菌的生長。飲用茶後牙齒上的牙斑比用水漱口的人少。此外，他們斑塊的大小和粘性也降低了。茶破壞了一些細菌與其他細菌聚集在一起的能力。

乳酪

發表在《普通牙科》雜誌上的研究報告顯示，12-15歲吃切達乳酪的人比那些吃無糖酸奶或喝一杯牛奶的人嘴裡的酸含量更低。

吃完這些食物後，青少年用水漱口。漱口後10分鐘、20分鐘和30分鐘測量口腔中的酸或酸鹼度。那些喝牛奶或吃酸奶的人的酸鹼度沒有變化，但是吃乳酪的人在每個測量間隔都有快速下降。

葡萄乾

綠葉蔬菜

蘋果

蘋果富含纖維和水分。吃蘋果的動作會在你的嘴裡產生唾液，唾液會沖洗掉細菌和食物顆粒。水果的纖維質地也刺激牙齦。

胡蘿蔔

芹菜

杏仁

杏仁對你的牙齒很有好處，因為杏仁富含鈣和蛋白質，同時含糖量低。

在飲食中加入更多綠葉蔬菜、乳製品和纖維蔬菜的同時，注意你正在喝的東西。因為它不含卡路里或糖，所以水總是最好的選擇，尤其是與果汁或蘇打水相比。說到健康的微笑，你的飲食會有很大的不同。

牛奶和乳製品這些食品中含有大量的鈣，鈣能抑制細菌產酸，並能防止牙齒的鈣磷化合物溶解。此外牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的細菌生長。 含氟較多的食物有魚、蝦、海帶、海蜇，茶和礦泉水中含量也不少，氟能與牙質中的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細菌所產生的酸對牙質的侵蝕。 應多食用烹調加工不過於精細的食物，因其所含的脂溶性維生素和礦物質較多，進食時需要較大的咀嚼力，咀嚼可促進唾液分泌，除幫助消化外，還可起到洗擦牙齒的作用。應少食用加工過細的精製食品（如話梅、巧克力、汽水、糖果、糕點、餅乾等）。 水果如蘋果、生梨等在進食時可起到對牙齒的機械擦洗作用，擦去粘附於牙齒表面的細菌。此外，水果中的果膠還有抑制細菌的作用。蔬菜含有許多微量元素和大量的維生素C，也是很重要的抗齲營養素。而蔬菜纖維透過對牙面的機械性磨擦清洗和刺激唾液腺分泌，可以減少食物的粘附和牙菌斑的形成。另外植物油能在牙齒表面形成疏水層，可以保護牙齒，防止牙質溶解。

吃的食物對牙齒有一定的影響，建議人吃食物的時候要軟硬適度。吃得過軟常常會引起孩子頜骨發育不足，如果頜骨發育不足，頜骨比較小而牙齒的大小又不能改變，所以就出現了牙量明顯大於骨量，出現了牙列擁擠，牙列擁擠以後不但影響美觀，還會影響牙周的健康。如果吃的過硬，又會對牙齒組織造成很重的磨耗，在一定時間內別人的牙齒還是比較完好的，而常吃硬食物的人，牙齒頜面的牙釉質已經被磨掉了，露出了裡面的牙本質，會出現一定程度牙本質過敏的表現。另外，建議人儘量多吃比較粗糙的食物，常吃粗糧對牙面會有一定的沖刷作用，使牙表面積存的食物殘渣少，形成牙石的可能性也小。如果吃的食物過於精細，吃完以後都貼附在牙面上，很容易形成軟垢、鈣化而形成牙石。

個人認為對牙齒好的食物有以下幾種：

1、香蕉

　　熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。

　　2、洋蔥

　　洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

　　建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。 製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。

　　3、大蒜

　　大蒜與洋蔥一樣有殺菌、防過敏的功效。

　　很多人都有這樣的經歷，好好的一口牙齒不知不覺變得“嬌氣”起來，在進食冷、熱、酸、甜的食物，甚至用冷水刷牙時，牙會變得又酸又軟，這就是醫學上所稱的“牙本質過敏症”，俗稱“倒牙”。每天用生大蒜在牙齒敏感區摩擦，每次2—3分鐘可減輕症狀。

　　牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘後，疼痛會逐漸緩解。

　　4、茶葉

　　茶中的氟可以和牙齒中特有的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。茶葉的好處多多，鹼性的茶水可以中和口腔的ph值，減少口腔細菌的滋生，從而儘量避免了細菌對牙齒的侵害。綠茶中豐富的茶多酚具有很強的抗氧化性，不但有清除自由基、預防癌症和心腦血管疾病的功效，對一些牙齒疾病也有很好的防治作用。另外牙齒中的兒茶素也是口腔中變形鏈球菌的天敵。常喝綠茶可以祛除口腔異味，也會減少罹患心血管疾病的風險。

　　人每天需要飲用1200-1500毫升水，如果喝茶的話可以喝800--1000毫升左右比較合適，但是飲綠茶要記得要喝清茶、不要過濃，而且晚上不宜多喝茶，以免影響睡眠。

　　5、芹菜

　　當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。

　　嘴饞的時候，別儘想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。

多吃點綠色蔬菜蔬菜水果，也可以適當吃一些粗糧，是對牙齒的按摩。因為我們現在人因為吃比較精細太精細了，牙齒用的比較少，對於兒童來說可能會存在一個牙齒不整齊的現象。因為牙齒用得少，頜骨發育趕不上，沒有辦法容納所有的牙齒。對牙齒有益的食物一般包括以下幾種，其一為綠色蔬菜即可補充牙齒生長所需的元素主要為粗糧，其對牙齒有一定的按摩作用，若兒童飲食過於精細則易出現牙齒不整齊的現象，另外對於成年人一般建議少食用過硬或酸或對牙齒有刺激食物。建議多吃以下食物，芹菜，綠茶，香菇，石榴，薄荷，洋蔥等都對牙齒有一定的保護作用，長期食用有一定的好處。

芹菜所富含的粗纖維就像掃把，在你大口咀嚼時，幫助你的牙齒進行一次大掃除，掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。另一方面，你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，唾液可是大大有益處的東西！

乳酪

綠茶

綠茶含有大量的氟，具有抗酸防蛀牙的效果。

洋蔥

以新鮮的生洋蔥效果最好。洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括可以造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

薄荷

薄荷葉裡含有一種單貼烯的化合物，可以經由血液迴圈到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。另外，薄荷還可以緩解牙齦發炎，腫脹的不適感。

香菇

所含的香菇多醣體可以抑制口腔中的細菌形成牙菌斑。

蜂蜜

蜂蜜中含有一種酶，可以抑制口腔中有害細菌的活動。

富含維C的水果

維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。芥末

芥末可以抑制口腔中變形鏈球菌的繁殖。

水

喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒的方法，適量喝水能讓我們的牙齦保持溼潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，可以順便帶走殘留在口腔中的食物殘渣，減少牙菌斑的形成，每個人一天需要喝6至8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清潔口腔，減少一些蛀牙機會。

下面這九種食物都對牙齒有益的。

1、綠茶

　　綠茶含有大量的氟，與牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀的效果。綠茶中的兒茶酚能減少口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，還能除去口腔中的難聞氣味。

　　2、薄荷

　　薄荷不僅能緩解牙齦發炎、腫脹等不適，還能減少口腔內細菌滋生。

　　3、芹菜

　　芹菜含有大量的粗纖維，嚼芹菜時，它就像在幫牙齒進行大掃除，能擦去附著在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。越是嚼得費勁，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔裡的酸鹼度，達到自然抗菌的效果。

　　4、香菇

　　除了能烹製美味佳餚外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細菌製造的牙菌斑。

　　5、芥末

　　不僅是吃生魚片時必備的調料，研究發現，其含有的異酸氰酸能抑制造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖。

　　6、洋蔥

　　洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌物，能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。

　　7、白開水

　　喝白開水是最簡單，也是最重要的護牙方法。適量喝水，能使牙齦保持溼潤，刺激唾液分泌。吃完食物後，再喝些水，可以順便帶走殘留在口中的食物殘渣，這樣不易形成牙菌斑，進而保護牙齒。

　　8、乳酪

　　9、富含維C的果蔬

你好，感謝提問。

大部分的人對牙齒保健的觀念就是正確良好的刷牙習慣，定期檢查牙齒，其實在食物的選擇上也要多下點功夫，改變牙齒的本質，才是治本的方法。

體內如果缺鈣，牙齒會變得疏鬆，形成齲齒。維生素D有促進鈣、磷吸收的功能，維生素A也有增加牙床粘膜抗菌作用，所以要注意從飲食中保證供給。此外，氟對牙齒的健康也很重要，如果缺乏也易導致齲齒。

哪些食物可以防齲齒？

魚肉、米、扁豆、豌豆和蠶豆這些食品含磷量高，磷酸鹽可形成緩衝系統，防止口腔過度酸化。兒童應多吃一些豆類、豆製品、蔬菜、魚、蝦等鈣質豐富的食物，以供給足夠的礦物質和維生素，使牙齒得到正常的發育。

牛奶和乳製品這些食品中含有大量的鈣，鈣能抑制細菌產酸，並能防止牙齒的鈣磷化合物溶解。此外牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的細菌生長。

含氟較多的食物有魚、蝦、海帶、海蜇，茶和礦泉水中含量也不少，氟能與牙質中的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細菌所產生的酸對牙質的侵蝕。

應多食用烹調加工不過於精細的食物，因其所含的脂溶性維生素和礦物質較多，進食時需要較大的咀嚼力，咀嚼可促進唾液分泌，除幫助消化外，還可起到洗擦牙齒的作用。應少食用加工過細的精製食品（如話梅、巧克力、汽水、糖果、糕點、餅乾等）。

水果如蘋果、生梨等在進食時可起到對牙齒的機械擦洗作用，擦去粘附於牙齒表面的細菌。此外，水果中的果膠還有抑制細菌的作用。蔬菜含有許多微量元素和大量的維生素C，也是很重要的抗齲營養素。而蔬菜纖維透過對牙面的機械性磨擦清洗和刺激唾液腺分泌，可以減少食物的粘附和牙菌斑的形成。另外植物油能在牙齒表面形成疏水層，可以保護牙齒，防止牙質溶解。