用類似羊肉泡饃的方法做最好吃了，我給你介紹一個素一點的方法，如果愛吃肉，加五花肉、羊肉均可。

第一步，食材準備：大蔥切末、大蒜拍散切碎、西紅柿切丁、金針菇洗淨（焯水2分鐘）、一個雞蛋打散。

第二步，操作：蔥和蒜爆鍋，西紅柿炒出汁水，加入少許醬油、蠔油，加入適量水和食鹽。水燒開後，再加入金針菇和手撕好的油餅（或刀切菱形）。如果喜餅歡有嚼勁，就少煮一會。

如果愛吃肉，可以加五花肉等，先把肉炒出香味，再放西紅柿。。。

剩炸油餅做湯或者切碎了，做餡包餃子都好吃，就比如說做湯吧！熱鍋放油，放蔥花炸香，放醬油，出醬香味後放熱水，如果是兩個人喝的話，放兩大碗水就可以，這時可以把剩油餅切成兩釐米，見方的小塊，再準備點菠菜葉切成小段，小香蔥切碎，鍋開以後放入油餅塊，一分鐘以後放入菠菜，再過一分鐘出鍋，放入小香蔥碎，白胡椒，這樣一碗熱騰騰，色香味俱全的油餅，菠菜湯出鍋了。饞的我現在就想喝一口！

可以把油餅切成絲炒著吃 胡蘿蔔一個圓白菜半個豆芽2塊的青長椒1個紅長椒1個洋蔥半個 食用油 雞蛋一個 食鹽雞精 醬油

步驟1把青紅椒洋蔥胡蘿蔔圓白菜切絲備用 2準備個碗把雞蛋打入碗中放一點鹽打散 3鍋裡放油把雞蛋炒下在放入綠豆芽炒下放入所有備料，放入食鹽雞精粉 倒點醬油翻炒之菜斷生放入切好的油餅炒 滴一點香油出鍋