清明節已經過了，由於天氣的原因，在大蒜種植當中中、晚熟品種80%以上的還沒有澆水衝肥，可是大家是否知道季節不等人這個道理，由於目前無論是蒜薹還是蒜頭在市場的價格上已經有了一個好的開始，管理好大蒜的中後期管理顯得尤為關鍵，尤其是蒜農反映的大蒜後期早衰讓很多的蒜農不敢衝施肥料，那麼在大蒜的後期如何管理大蒜和衝施肥料，蒜農必須慎重看待。

在大蒜種植的區域很多的蒜農都知道，大蒜早熟品種蒜薹是什麼時間開始甩尾？什麼時間開始抽苔？什麼時間抽苔結束？據筆者多年記載，95%的年份4月初開始甩尾，4月15號左右抽苔結束，可是今年呢，部分早熟品種抽苔已基本結束，時間整整提前了半個月左右，這裡有去年暖冬的原因，也有近年來不同早熟品種的原因，暫不管什麼原因造成的，難道說光早熟品種提前分化生長，中晚熟品種就不長了嗎？請蒜農朋友到自己大蒜田裡看一下，把葉鞘撕開，看一看蒜薹已經發育到了什麼程度，是不是已經長到半寸到一寸長了，如果是的話，是不是已經到了營養生長和生殖並進期，如果是的話，就是到了需要肥水的臨界期，這段時間如果營養缺乏，會直接影響蒜薹的伸長增粗和蒜頭的膨大。我已經再三提醒蒜農，清明節後澆水衝肥就是一個錯誤的說法，再加上今年年前年後溫度偏高和雨水充足，更適宜蒜薹和蒜辨的分化，如果近幾天溫度適宜，估計今年的大蒜中、晚熟品種也可能會提前抽苔。所以建議蒜農朋友，趁這幾天氣溫適宜，抓緊時間澆水衝肥。

即然到了澆水衝肥的關鍵時候，我們衝施大蒜用什麼肥料最好呢，很多年了，蒜農在使用衝施肥的時候都是大量使用高氮的複合肥，筆者的想法是：”土壤裡邊缺什麼，大蒜生長需要什麼”衝什麼肥料最好。常言說，種地不上糞，等於瞎胡混，請問我們的蒜農朋友和經銷商，我們實行責任制40年，大蒜種了幾十年，你上過多少糞？你靠化肥換產量是不是已經幾十年了，是不是瞎混幾十年，化肥能代表糞嗎？

糞是什麼物質？糞的主要成分就是有機質，有機質有多重要，我們蒜農和經銷商朋友有幾個能講得出來。

糞的主要成分是有機質，土埌有機質以各種形態和狀態存在於土壤中，包括土壤中的動植物的微生物殘體的不同分解合成階段的各種產物。有機質是土壤中特殊的含碳有機化合物一腐殖質是土壤有機質的主體。土壤有機質含有大蒜生長所需要的各種營養成分，隨著有機質的礦化，不斷地釋放出來各種營養供大蒜和微生物吸收利用，同時釋放出微生物生命活動所必需的能量，並透過提高土壤顆粒

你好.我來回答一下你這個問題。

針對於大蒜的種植,施肥是大蒜茁壯成長的一個很有必要的關鍵點。大蒜比較喜肥,與其它蔬菜一樣,對氮素的反應很敏感,施用氬肥有明顯的增產效果。

大蒜生長盛期吸收氮的量要高於鉀(1:0.9),

而進入葉鞘充實期,對鉀的吸收量要比氮高

(1:1.2)。每667平方米生產3000kg大蔥,需吸收氮8-10kg,磷15-1.8kg,鉀為9-11kg。大蒜對磷的要求以幼苗期最敏感,苗期缺磷時會嚴重影響大蔥的最終產量,如果苗期磷供應充足,即使定植後磷素不足。在後期採取追肥措施,仍可取得較高的產量。

在蒜白形成期應加強鉀肥的施用。所以後期除氮以外、磷、鉀,鈣、鎂、硼和錳,對大蒜的生長也有一定的影響。在三要素滿足供應的情況下,增施鈣、錳和硼和效果最為顯著,表現為蒜白長而粗,產量高。

追肥：大蒜幼苗生長期雖有種瓣營養，但為促進幼苗生長，增大植株的營養面積，仍應適期追肥。由於大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥應施速效肥，以免脫肥而出現葉尖發黃。大蒜追肥一般3～4次，分為：催苗肥：

大蒜出齊苗後，施1次清淡人糞尿提苗，忌施碳銨，以防燒傷幼苗。

播種60～80天后，重施1次腐熟有機肥加化肥，每畝20～30擔，硫銨10千克，硫酸鉀或氯化鉀5千克。做到早熟品種早追，中晚熟品種遲追，促進幼苗長勢旺，莖葉粗壯，到爛母時少黃尖或不黃尖。

種蒜欄母后，花芽和鱗芽陸續分化進入花莖伸長期。此期舊根衰老，新根大量發生，同時莖葉和蒜薹也迅速伸長，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養分多，應重施速效鉀、氮肥(複合肥更好)10～15千克。於現尾前半月左右施入(可剝苗觀察到假莖下部的短薹)，以滿足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生長。

早熟和早中熟品種，由於蒜頭膨大時氣溫還不高；蒜頭膨大期相應較長，為促進蒜頭肥大，須於蒜薹採收前追施速效氮鉀肥。如：氮鉀複合肥畝施5～10千克，若單施尿素，5千克左右即可，不能追施過多，否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長葉而消耗蒜瓣的養分。追肥應於蒜薹採收前進行，當蒜薹採收後即有豐富的養分促進蒜頭膨大。若追肥於蒜薹採收後進行，則易導致貪青減產。若田土較肥，蒜葉肥大色深，則可不施膨大肥。中、晚熟品種由於抽薹晚，溫度較高，收薹後一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。

　首先我們要知道，大蒜生長需肥量較高，一般每形成100千克蒜頭大概需從土壤中吸收氮1.48千克、磷0.35千克、鉀1.34千克，吸收比例為1：0.24：0.91。大蒜不同生育期的氮、磷、鉀養分吸收量也不同，下面是大蒜幾個時期具體的養分需要量：

　　1、大蒜苗期：從初生葉展開到鱗芽及花芽開始分化為苗期。氮吸收量約佔全生育期吸收量的60%，磷吸收量約佔70%，鉀吸收量約佔50%。

　　2、大蒜鱗莖膨大期：從花芽分化至蒜薹形成為鱗莖膨大期。氮吸收量約佔全生育期吸收量的30%，磷吸收量約佔20%，鉀吸收量約佔40%。

　　3、大蒜蒜薹採收期：在蒜薹形成至蒜薹伸長採薹為蒜薹採收期。此期氮、磷、鉀吸收量各佔全生育期吸收量的10%左右。

其次，對於不同規模的大蒜種植田地，所需的化肥也有所不同，下面是幾種不同肥力田塊的所需肥料量：

　　1、高肥力田塊：大蒜畝產量2500千克以上，每畝施用有機肥2000~2500千克、尿素35~40千克、普鈣40~45千克、硫酸鉀18~20千克，或復混肥（18：5：15)130千克。

　　2、中等肥力田塊：大蒜畝產量2000~2500千克，每畝施用有機肥2500~3000千克、尿素40~45千克、普鈣45~50千克、硫酸鉀20~22千克，或復混肥（18：5：15）140千克。

　　3、低肥力田塊：大蒜畝產量1500~2000千克，每畝施用有機肥3000千克、尿素45~50千克、普鈣50~55千克、硫酸鉀22~24千克，或復混肥（18：5：15）150千克。

對於不同時期的大蒜，每畝地所需的氮肥如下：　　

1、基肥。每畝使用充分腐熟的優質農家肥8000斤到10000斤，另加氮肥3-5公斤、磷肥6-8公斤、鉀肥6-8公斤。

2、花芽鱗芽分化期。結合返青澆水時，每畝氮肥2-3公斤。

3、蒜薹伸長期。結合澆水，每畝氮肥3-5公斤。

4、蒜頭膨大初期。結合澆水，每畝氮肥2-3公斤，鉀肥2-4公斤