可以用來種植香菇的原材料很多，木屑、玉米芯、棉籽殼、米糠、麥麩、廢棉、農作物秸稈等等，這些都是農業生產中產生的下腳料或廢料，把它們按一定的比例混合在一起就組成香菇種植中的培養料。但是，種植香菇只有這些還遠遠不夠，它還需要適合的場地、菌種、菌需物資、種植輔助裝置等一系列的生產物資，才能滿足整個香菇種植過程的需要。
一，場地。
香菇種植所需要的場地，也是有著一定要要求的。它必須背風向陽、地勢開闊、通風條件良好、近水源又排水良好，交通方便又遠離垃圾堆放，如果在北方還需能夠搭建日光大棚，大棚上覆或內建遮陰網，用於氣溫較低時保暖，Sunny過足時遮陰。這樣的環境才適宜香菇的生長。
二，菌種。
菌種，其實就是種植香菇所用的種子。香菇的種子按出菇溫度有低溫、中溫、高溫、廣溫的劃分，低溫品種出菇溫度在5~15℃之間，中溫品種出菇溫度在10~20℃之間，高溫品種出菇溫度在15~25℃之間，極高溫品性出菇溫度為20~32℃，廣溫品種出菇溫度在8~28℃之間最適宜。菌種的選擇由準備種植的季節和種植地的氣候條件來決定，一般春季種植，選高溫品種，秋季種植選擇中低溫品種。
三，菌需物資和裝置。
菌需物資和裝置，就目前香菇種植看，幾乎都是必備，因為它可以節省人工成本。
【1】菌需物資。
香菇種植標準塑膠折角袋，規格在22×38×0.005cm或22×40×0.005cm。扎袋口皮筋或袋口扣蓋，75%酒精（消毒滅菌用）、滅菌藥劑、殺蟲藥劑、接種工具、煤炭、溫度計、溼度計等。
【2】菌需裝置。
攪拌機（拌料用）、裝袋機（裝袋用）、滅菌用常壓鍋爐、簡易滅菌倉等。螺旋上料機、封口機、接種用潔淨平臺等可選擇使用。
三，培養料。
培養料的作用就是給香菇提供足夠的水、營養和適宜生長的“土壤”。這土壤還要經過一系列的處理。
【1】培養料的組成。
種植的培養料由上上述中的多種材料組成，它們組合在一起為香菇提供所需的碳、氮、微量元素等營養物質。組成的依據是，香菇正常生長所要求的培養料的碳氮比（33~35:1），培養料的含水量（65%左右）及培養料的酸鹼度（PH值5.5~6.5）。
【2】培養料的處理。
培養料的處理，根據種植需要和種植者條件及喜好來確定。準備發酵料種植，就進行發酵處理，並在處理後裝袋。準備熟料種植，就先裝袋，後滅菌。
（1）培養料發酵。
▪培養料發酵，目的是使培養料進一步分解，利於香菇菌絲體或子實體營養吸收，同時利用發酵產生的高溫殺滅培養料中可能攜帶的雜菌無蟲卵。
▪發酵要經過建堆——悶堆——翻堆——再悶堆——發酵成熟等四個步驟，翻堆和悶堆需重複幾次進行。悶堆時，料內溫度要達到65℃左右，翻堆時要徹底交換堆底部、表層與中心位置料的充分交換。發酵成熟的標準是料堆內佈滿肉眼可見的白色放線菌，並釋放出酸香味。
▪發酵成熟，就可以用裝袋機對培養料進行裝袋。
⑵培養料滅菌。
▪對培養料進行滅菌處理，就是選擇了熟料種植。滅菌前要把培養料裝袋處理，然後把培養料袋放進滅菌倉，進行滅菌。
▪培養料滅菌，最重要的是要使培養料滅菌徹底，達到滅菌效果，滅菌過後，達到培養料真正處於無菌狀態。
▪要達到無菌狀態，培養料滅菌過程必須做到，滅菌倉中培養料袋擺放間隙合理，滅菌倉內要放淨原有冷氣，避免影響滅菌蒸汽運動。滅菌溫度和時長達到標準，常壓滅菌溫度100℃，時長12小時以上，高壓滅菌溫度121℃，壓力0.105Mpa，時長90~120分鐘，常壓滅菌還要做好燜鍋處理，燜鍋時長8~10小時以上。
培養料經過發酵裝袋，或裝袋後進行滅菌處理的料袋（培養料袋溫度降至28℃以下），運進接種室，就要進行接種操作，接種前需使用準備好的殺蟲滅菌藥劑等材料，對接種室進行滅菌殺蟲，之後再進行接種。
接種完畢，香菇種植就進入了養菌期，經轉色期，最後出菇採摘，完成整個種植過程。
由此可見，種植香菇所需的材料真的不少，這些材料有的用於製作培養料，有的用於培養料的處理，有的用於殺蟲滅菌，有的用於接種輔助，不管用在哪，均發揮著其應有的作用，共同支撐起香菇種植過程，為種植者帶來種植收益。最重要的是，種植者在種植前，要做到心裡有數，做好各種材料的準備，使種植能順利進行。
可以用來種植香菇的原材料很多，木屑、玉米芯、棉籽殼、米糠、麥麩、廢棉、農作物秸稈等等，這些都是農業生產中產生的下腳料或廢料，把它們按一定的比例混合在一起就組成香菇種植中的培養料。但是，種植香菇只有這些還遠遠不夠，它還需要適合的場地、菌種、菌需物資、種植輔助裝置等一系列的生產物資，才能滿足整個香菇種植過程的需要。
一，場地。
香菇種植所需要的場地，也是有著一定要要求的。它必須背風向陽、地勢開闊、通風條件良好、近水源又排水良好，交通方便又遠離垃圾堆放，如果在北方還需能夠搭建日光大棚，大棚上覆或內建遮陰網，用於氣溫較低時保暖，Sunny過足時遮陰。這樣的環境才適宜香菇的生長。
二，菌種。
菌種，其實就是種植香菇所用的種子。香菇的種子按出菇溫度有低溫、中溫、高溫、廣溫的劃分，低溫品種出菇溫度在5~15℃之間，中溫品種出菇溫度在10~20℃之間，高溫品種出菇溫度在15~25℃之間，極高溫品性出菇溫度為20~32℃，廣溫品種出菇溫度在8~28℃之間最適宜。菌種的選擇由準備種植的季節和種植地的氣候條件來決定，一般春季種植，選高溫品種，秋季種植選擇中低溫品種。
三，菌需物資和裝置。
菌需物資和裝置，就目前香菇種植看，幾乎都是必備，因為它可以節省人工成本。
【1】菌需物資。
香菇種植標準塑膠折角袋，規格在22×38×0.005cm或22×40×0.005cm。扎袋口皮筋或袋口扣蓋，75%酒精（消毒滅菌用）、滅菌藥劑、殺蟲藥劑、接種工具、煤炭、溫度計、溼度計等。
【2】菌需裝置。
攪拌機（拌料用）、裝袋機（裝袋用）、滅菌用常壓鍋爐、簡易滅菌倉等。螺旋上料機、封口機、接種用潔淨平臺等可選擇使用。
三，培養料。
培養料的作用就是給香菇提供足夠的水、營養和適宜生長的“土壤”。這土壤還要經過一系列的處理。
【1】培養料的組成。
種植的培養料由上上述中的多種材料組成，它們組合在一起為香菇提供所需的碳、氮、微量元素等營養物質。組成的依據是，香菇正常生長所要求的培養料的碳氮比（33~35:1），培養料的含水量（65%左右）及培養料的酸鹼度（PH值5.5~6.5）。
【2】培養料的處理。
培養料的處理，根據種植需要和種植者條件及喜好來確定。準備發酵料種植，就進行發酵處理，並在處理後裝袋。準備熟料種植，就先裝袋，後滅菌。
（1）培養料發酵。
▪培養料發酵，目的是使培養料進一步分解，利於香菇菌絲體或子實體營養吸收，同時利用發酵產生的高溫殺滅培養料中可能攜帶的雜菌無蟲卵。
▪發酵要經過建堆——悶堆——翻堆——再悶堆——發酵成熟等四個步驟，翻堆和悶堆需重複幾次進行。悶堆時，料內溫度要達到65℃左右，翻堆時要徹底交換堆底部、表層與中心位置料的充分交換。發酵成熟的標準是料堆內佈滿肉眼可見的白色放線菌，並釋放出酸香味。
▪發酵成熟，就可以用裝袋機對培養料進行裝袋。
⑵培養料滅菌。
▪對培養料進行滅菌處理，就是選擇了熟料種植。滅菌前要把培養料裝袋處理，然後把培養料袋放進滅菌倉，進行滅菌。
▪培養料滅菌，最重要的是要使培養料滅菌徹底，達到滅菌效果，滅菌過後，達到培養料真正處於無菌狀態。
▪要達到無菌狀態，培養料滅菌過程必須做到，滅菌倉中培養料袋擺放間隙合理，滅菌倉內要放淨原有冷氣，避免影響滅菌蒸汽運動。滅菌溫度和時長達到標準，常壓滅菌溫度100℃，時長12小時以上，高壓滅菌溫度121℃，壓力0.105Mpa，時長90~120分鐘，常壓滅菌還要做好燜鍋處理，燜鍋時長8~10小時以上。
培養料經過發酵裝袋，或裝袋後進行滅菌處理的料袋（培養料袋溫度降至28℃以下），運進接種室，就要進行接種操作，接種前需使用準備好的殺蟲滅菌藥劑等材料，對接種室進行滅菌殺蟲，之後再進行接種。
接種完畢，香菇種植就進入了養菌期，經轉色期，最後出菇採摘，完成整個種植過程。
由此可見，種植香菇所需的材料真的不少，這些材料有的用於製作培養料，有的用於培養料的處理，有的用於殺蟲滅菌，有的用於接種輔助，不管用在哪，均發揮著其應有的作用，共同支撐起香菇種植過程，為種植者帶來種植收益。最重要的是，種植者在種植前，要做到心裡有數，做好各種材料的準備，使種植能順利進行。