米糠或洗米水發酵後肥效高。

將洗米水分裝入塑膠水瓶中，蓋子不要旋太緊，放置陽臺或其它高溫處，三個月後，1：10兌水澆花種菜，效果最好。

這個問題有意思，不過問得倒是挺在行，大米能作肥料嗎？不能！因為大米只有透過發酵腐熟後才能作肥料，是一種有機肥料。大米飯有肥效嗎？沒有！但大米飯發酵後有肥效，大米卻沒有，因此，大米飯發酵後的肥效比大米肥效高！為什麼這樣說呢？

大米

不知大家注意過沒有？反正我是注意到的，小時候家裡飯煮多，沒吃完變壞了，如果壞得不狠，父親就說拿去餵豬或雞；如果壞得厲害，父親就說拿去倒在那棵花椒苗上。因為壞得太厲害，就不能餵豬或雞了，只能喂樹了。剛開始不懂，為什麼倒在花椒苗上，這能當肥料嗎？後來父親說，壞得太厲害，已經變臭了，說明已經發酵了，發酵後的米飯或大米是可以做肥料的，倒在花椒苗的根部有利於花椒生長。哦，原來如此。

煮熟米飯

從此，我們便記住了一個道理，遇到剩飯吃不完而變餿味的情況下，我們就不再將餿飯倒掉了，而是直接倒在院壩邊的小樹苗或花卉上，倒在根部，為了防止雞鴨們偷吃，還搞紙片或泥土將其蓋上，讓其肥效充分發揮出來，促進小樹苗或花卉的生長。這事兒看似微小，卻讓我們增長了見識，世間萬物無廢物，變餿米飯有肥效！

變餿米飯

回到問題的開頭，是大米肥效高？還是大米飯發酵後的肥效高？看見這樣的稀罕問題就難不住我了，因為我很小就知道，大米本身沒肥效，大米飯本身也沒肥效，而大米或大米飯的腐熟發酵物有肥效。因此，這個問題的答案就是：大米飯發酵後的肥效，比大米肥效高！