很多人經常上腹部痛，特別是吃的不合適以後就難受，他們會說自己“胃寒”。這種說法是不準確的。“胃寒”實際上也分寒熱、虛實，不能一概而論。 　　實寒證即寒邪侵犯了胃，是因受寒或過食生冷而引起的疾病，以上腹部發涼、冷痛脹滿甚至劇痛、遇寒加重、得溫則緩解為臨床表現。特點為發病急、病程短、病情重，治療以散寒止痛為主，可用厚朴溫中湯。 　　虛寒證即脾胃虛寒證，是由脾胃陽虛、消化功能衰退引起的疾病。老百姓口中的“胃寒”多屬於這一型別，主要症狀有腹部冷痛綿綿、喜溫喜按、泛吐清水、口淡不渴、吃飯不香、食後腹脹、四肢發冷、大便清稀、進食生冷症狀加重等。特點為病程長、病勢較緩，治療以溫中散寒為主，可用附子理中丸。 　　脾胃氣虛證是由脾胃功能減弱引起的疾病，以上腹部隱痛、吃飯不香、食後腹脹、噁心想吐、打嗝、大便稀溏、乏力為臨床表現。這類比脾胃虛寒證的病情輕，治療上以健脾益氣為主，可用四君子湯。 　　實寒證和虛寒證可以相互轉化，相互影響。此外，胃部不適還可能與溼、積、食、熱、淤等有關，因其中醫專業性較強，故在此不做詳細論述。 　　脾胃病“三分治七分養”，無論哪種型別的胃寒，病人在日常生活中都應注意以下幾方面：生活起居要規律，飲食定時定量，常八分飽；多吃鬆軟、易消化食物，如粥、羹類等；飲食要溫熱，忌生冷堅硬；天氣轉寒時，注意增減衣服；保持情緒穩定和樂觀。平時可自制糖蜜紅茶飲，即紅糖、蜂蜜、紅茶適量，用水沖服。

胃寒首先要從飲食上著手，不要吃寒涼生冷食物，可以選擇吃些有溫熱作用的食物，冬天可以吃羊肉，夏天不要刻意去吃溫熱的食物。要注意飲食習慣。

胃寒是中醫詞彙，中醫理論有陰陽、五行、虛實之說，我對這些理論並不瞭解，我的看法是：任何一種理論體系都是要為事實服務的，離開事實的驗證，一切理論都是空談。簡單的說：胃部不適，你能夠在短時間內化解，就是王道。

現代人十有八九有胃病，而有一部分胃病患者為胃寒胃病。胃寒，顧名思義，就是胃部因寒邪導致的病症，那麼，是什麼原因能讓胃部收到寒邪呢。飲食、壓力、天氣這些都是引起寒邪的因素，很多人飲食不規律，時而暴飲暴食，時而捱餓不吃飯，而且還愛吃冰涼的東西，再加上工作生活壓力大、天氣寒冷，長期如此就會變的胃寒。

　　知道了胃寒的原因現在我們來看看胃寒的症狀。胃寒的人胃部會經常隱隱作痛，天氣變冷胃部會有不適感，特別是在吃了冰涼的食物後。有些人一喝涼飲就胃痛，這就明顯的告訴你胃寒了。胃寒的人舌苔淡白，容易疲乏，喜歡喝溫的飲品、吃溫熱的食物，胃部不適時吃點溫熱的食物即可有所緩解，平常也不會感到口渴，冬天四肢寒冷。

　　胃寒的人一定要注意自己的飲食，生冷的食物最好少吃，寒性的食物也要少吃，從冰箱裡拿出來的食物，最好先放一會兒，等溫度不那麼冰涼後再吃，夏天的時候也不要為了貪涼去喝冷飲。

　　胃寒吃什麼好

　　1、胡椒粉

　　胃寒吃什麼暖胃？胡椒是一個不錯的選擇，中醫認為，胡椒性熱、味辛，它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效，能夠治療胃寒引起的一些症狀，比如胃痛、腹瀉、食慾不振等，是很不錯的暖胃食材。它的食用方法也很簡單，在做好的湯裡趁熱撒入一些胡椒粉就可以了，這樣就能起到暖胃的功效，另外，也可以把約6克的胡椒粉研末，倒入杯子裡，加入一些紅糖，衝入沸水，泡一個小時後服用，這種食用方法可以緩解畏寒引起的胃痛。我們炒菜的時候加一些胡椒粒也是可以的。

　　胡椒粉，分為白胡椒粉和黑胡椒粉，與黑胡椒粉相比，白胡椒粉雖然味道沒那麼好，但是白胡椒粉的藥用價值會比較高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃適合吃的，因胡椒粉性熱，所以，有熱症的人，比如便秘、口乾的患者要少吃，高血壓患者則最好不要食用，夏天的時候也最好少吃。

　　2、橘子

　　橘子是屬於熱性的水果，它性溫，具有健脾、化痰、止咳、潤肺的功效，胃寒的患者可以吃，經常吃降壓藥的老人吃橘子還能補鉀。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，體熱的人最好少吃。

　　3、生薑

　　姜是廚房裡不可少的一種食材，對男性十分有益，還可以治療很多小疾病。生薑，性溫，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，對於寒涼引起的胃病有很好的治療效果，胃寒者可以吃生薑。吃生薑的方法有多，比如可以配上紅糖製成生薑紅糖水，還可以加入紅棗、枸杞等食物。

　　4、山藥

　　山藥，也是溫性的食物，它既可以當成日常食物來吃，也可以當成藥材，是藥食兩用的食物，它具有很好生津益肺、補脾養胃的功效，能調理內分泌、調整消化，對脾胃虛弱有很好的療效，因此，胃寒的人可以吃山藥，山藥可以和排骨燉湯吃，也可以加入大米中煮粥吃。

　　5、豬肚

　　所謂的豬肚，就是豬的胃部，豬肚與胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的豬肚胡椒湯，是一道美味的湯飲，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虛弱的人、尿頻的人多吃能起到很好的食療效果。

　　6、荔枝

　　荔枝生於南方，中醫認為，荔枝味甘、性溫，具有很好的溫胃散寒的功效。荔枝紅棗粥是不錯的暖胃食療方，取5顆荔枝、7顆紅糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖調味即可。

胃寒，為中醫名詞術語。是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。

那麼引起胃寒的原因有哪些？

胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。

我們如何預防胃寒？

一、多喝熱粥。小米，雖說他屬於粗糧，但是他們含有豐富的養分，大米、小米、等能夠養胃，補脾虛。因此，寒冷的冬天多吃些粥是非常有益的。

二、多吃胡椒。無論是做菜還是熬湯，都加一些胡椒。胡椒能夠祛除胃中的寒氣，。所以胃寒的人，多吃些胡椒是很好的選擇。不但冬天可以使用胡椒，一年四季都可以吃胡椒。

三、少吃寒性食物。像香蕉。梨，。這些東西都是寒性的食物。所以，胃寒的是不能吃這些東西的。不但不能吃寒性的食物，而且冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，這些涼的東西會使胃寒疼痛加劇。

四、還要避免吃各種刺激性的食物。如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等有刺激性的東西。多吃溫和的食物，吃的食物，最好多用燉，煮，蒸，等方式。食物儘量清淡。

五、胃寒可多吃些橘子。橘子既好吃，還能防止胃寒。何樂而不為呢。

六、胃寒的食療方法

(1)紅糖水泡胡椒 胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可輔助治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。用法：把胡椒研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可輔助治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水衝，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可輔助治療胃寒引起的胃痛。

(2）高良薑粥 高良薑，粳米。先煎高良薑，去渣取汁，後下米煮粥。空腹服食。溫中散寒。對胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等有效。

(3)茴香狗肉湯 大茴香，桂皮，陳皮，草果，生薑2片，狗肉，醬油適量，大蒜頭4枚。將大茴香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨;大香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

(4)狗肉煲 狗肉，乾薑，白朮，黨參，豆蔻仁，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1次。有溫中、助陽、暖胃作用。

(5)白胡椒豬肚湯 白胡椒、豬肚1個。取白胡椒略打碎;豬肚反覆用鹽或生粉洗淨，然後把打碎的白胡椒放入豬肚內，再將首、尾部用線紮緊，加入適量清水，慢火煲，調入適量食鹽便可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。

(6)薑汁牛奶湯 用鮮牛奶加一調羹生薑汁和少許白糖，放入瓷器內，蓋蓋子適當時間後飲用。有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣會漸失。也可以用於輔助治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適症狀。

溫馨提示：胃，是養出來的，要想有一個好胃，就要好好保護。平日飲食上多注意，不要吃太涼的食物、水果。注意身體保暖。多活動，適量體育鍛煉。這樣才能身體健康。

胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。 胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。