如今大多有暖氣空調伴我們過冬,卻再沒有那些年少時的溫暖瞬間。
兒時在寒風漫雪中放學回到家,便是先往熱炕上鑽,然後就迎來母親用熱水燙過的毛巾擦臉,支個小凳兒就吃起了那熱氣騰騰的伴有蔥花香的紅豆麵,亦或者一碗白菜洋芋燴菜泡著饃。火爐邊上一直墩放著搪瓷杯,父親說茶是喝燙的好。
火爐的烤箱裡總是有甜甜的烤地瓜和金黃的烤饅頭,偶有烤焦的,那時候生活清貧,大人們總說“吃了糊糊饃,走路會撿到錢。”然後都還要搶著吃。
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1 # 武漢壹周
生命不息,折騰不止,愛與美食,不可辜負。冬日裡暖陽難尋,美意易覓所有的黑夜裡,沒有暖洋洋的美食,最難將息。
不知道從什麼時候開始,秋風颳起,落葉遍地,雙手開始在冰冷的空氣裡發抖,搓搓小臉蛋,壹周君感慨,冬天來了。雖然還有楓葉飄紅,蘆葦搖曳,但是清晨青草地裡的一層白霜,還是殘酷地告訴我們,冬天來了。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?
冬日畫卷慢慢拉開,一場以禦寒為名義的盛宴即將結束。
立冬後人也確實變得愈來愈慵懶了,但是,作為一名合格的吃貨,時時刻刻都不會停留在原地,要不,寒夜如何將息。.
冷一週君嚥著口水,想起來一個個暖心暖胃的冬天美食和小食。
烤紅薯要說烤紅薯,簡直就是大江南北的網紅,你說你服不服,不管是便利店裡高大上的專業烤紅薯,還是街邊汽油桶裡的簡易版烤紅薯,總之,一條街走下來,紅薯滿眼都是。一週君聽說,TODAY便利店裡,冬天賣的最好的就是烤紅薯了,你說白領逼格高,架不住紅薯香甜味道好,怎麼都要插在咖啡蛋糕裡的下午茶,熱乎乎的來一個。
好的烤紅薯是表皮酥軟,輕輕一撥,皮就掉了,如果皮清理乾淨,其實皮上的那層糖漿是有多好吃呀,浪費可恥嘛。然後軟酥到芯子裡的紅薯,很面,很香,入口即化。你說,那一刻,即便是全世界都與我為敵,我還有烤紅薯,這就是我的小確幸。
糖炒栗子
秋冬吃貨界流行一句俗話:三黃怕一黑。這三黃指的是栗子、柿子、白薯,所以,糖炒栗子也是冬日美食的亞軍呢。
糖炒栗子謂是秋冬寒風裡最具風味最暖心的小吃了。大鍋中,栗子不斷被翻炒,然後陣陣香氣引得路人止步,大家排隊購買,攤主手腳麻利地稱著栗子,好的糖炒栗子,外面油亮,果實飽滿,殼極柔脆,手微剝之,殼肉易離而皮膜不沾。入口,軟糯,濃濃的香氣化不開,和閨蜜朋友,一人一包手捧著,一邊吃一天聊天,你說壹周君幸福不。