猴頭菇具有良好的藥用價值，平時可以放入雞湯中燉煮，還可以和青椒進行翻炒，

或者也可以加入調味品蒸熟，長期堅持是可以達到養胃的功效的，注意在烹飪前一定要進行泡發，至沒有白色硬芯即可。

一，猴頭菇中含有多種氨基酸和多醣體。能助消化，對胃炎，胃癌，食道癌，胃潰瘍，12指腸潰瘍等消化道疾病的治療令人矚目。

猴頭菇有多種吃法：

煲湯做：猴頭菇排骨湯，猴頭菇雞湯煲，猴頭菇銀耳湯，猴頭茹烏雞湯。

清蒸猴頭菇：做清蒸雞配猴頭菇。

猴頭菇小菜：可以做紅扒猴頭菇，猴頭菇扣肉等。

超市裡有猴頭菇餅乾一類的熟食。

二，禁忌人群：

低免疫力人群，高腦力人群，對菌物食品過敏者慎用。

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胃不好，是各種慢性胃炎的統稱。養胃原則:三分治，七分養。

一，養胃藥

1，猴頭菌片，不用自己買猴頭菇，只要去社群醫院配置。每日三次，一次三片，無副作用，一直吃到胃好。養胃，和胃，治各種慢性胃炎。

2，養胃茶，丁香3克，陳皮3克，泡茶喝。養胃，消炎，殺菌。一天一劑。中藥店有配。

3，香砂養胃片，社群醫院配置，一次三片，日服三次。養胃，健脾，止痛，止酸。

二，養胃食療

|，每日早上空腹，溫水200cc，蜂蜜一匙，芝麻油十幾滴，一次喝完。蜂蜜收劍傷口，促胃粘膜修復，止痛，對胃酸向調節，助消化。一直吃到胃好。

2，養胃菜，捲心菜每天200克左右，焯一下，調料後分中，晚餐時吃。先吃捲心菜，然後再吃飯。捲心菜促胃粘膜修復，防胃病變。

3，早飯可吃南瓜，土豆，都是抗潰瘍，消炎，促胃粘膜修復。配合牛奶，麵包，包子等吃。

三，養胃穴位按摩

|，中腕穴:肚臍眼直上三橫指處。助消化，止吐，止酸，止痛。

2，神厥穴(肚臍眼):助消化，健脾，和胃理腸，強身。！

3，天樞穴:肚臍眼兩旁二橫指處。腸胃不適，助消化，腹痛。

以上穴位，每次按摩IO分鐘，每日2一3次。晚睡前按摩最好。有助睡眠。

四，適當運動促胃恢復

晚飯後30分，去快走30分鐘左右，促腸道蠕動，助消化，增強腸胃功能，增強免疫力，有助加快胃病康復。

五，樂觀情緒，助胃病好，少鹽，少糖，戒菸，灑。按時吃飯，以軟，易消化食物為主。

很高興回答這個問題，首先猴頭菇是可以拿來煲養胃湯的。猴頭菇是食材，也是一種藥材，猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。

原料：猴頭菇、豬健肉、大棗、幹淮山、蜜棗。

做法步驟：

第1步、猴頭菇提前半小時浸泡，剪去根蒂，至少要洗三遍水，每次洗完要擰乾水，然後撕碎，其他材料分別洗淨切好。

第2步、所有材料全部倒入養生壺裡，沒有養生壺的可以用其他湯鍋，加入適量水，煲開滾1至1.5小時即可。

第3步、放入少許花生油、鹽、味精調味便可飲用。

猴頭菇有點微苦，但藥用價值高，煲的時候配些紅棗、枸杞子、和蜜棗等帶甜味的食材中和一下就會變得美味多了，猴頭菇表面長有毛茸狀肉刺，購買時選那種毛茸長一點的。用豬骨頭或瘦肉都可以煲