1.選好鵝肉後按肥瘦約3:1的比例，手工剁碎。碎肉機出的肉往往很老，沒有彈性，比較粗，且不易成型。剁的過程中可根據肉的老嫩加入適量的水，一定要少。中年人一般不需要剁的很碎，但是老年人和小孩食用的話則儘量剁碎一點。

2.剁碎後，加入少量鹽，幾滴生抽即可（提鮮，更出色，看起更有食慾）。打一枚雞蛋，加入香蔥花和薑末（蔥花和薑末一定要細），一點花椒麵（這個很重要）。用手攪拌，使其混合均勻。如果小孩子不喜歡吃蔬菜，媽媽們可以在這個步驟裡將蔬菜也切碎和進去，丸子會更加美味營養。

3.捏丸子。好的肉餡有了，好的形狀會讓家裡的老人和孩子更有食慾。洗淨雙手（或者帶衛生手套，但是有手套可能不是很方面），再次攪拌肉餡，然後左手團雞蛋大的肉餡，握緊拳頭，食指越往下越握緊。

4.如果是做蔬菜肉丸湯，等水開始冒小泡的時候開始下丸子，避免水沸騰後水泡將肉丸衝散，先下的時候個頭捏大一點，這樣能保證一鍋丸子能同時起鍋。（丸子煮久了也會變老）。如果是油炸，將油燒五分熱，就可以下丸子，滾兩圈起鍋，即定型，顏色也好看，還很健康。最後做糖醋丸子啊，紅燒丸子的時候，再烹飪熟透會更健康，更入味好吃。

你聽說過，四海眾信，瘋搶商城嗎？

家裡的一個人，現在走火入魔了，非得認為從那裡買東西合適

實際一點不合適，

每一個商品都比正常價格貴百分之十六，

他說，人家每天給返錢萬分之一五，

這回好像不花錢一樣，瞎買了，

太愚蠢了

我剛才從網上一看，也都是說是詐騙的，都是傳銷模式，

但是家裡的傻子，已經走火入魔了，買東西有用沒用的，好像不花錢一樣，瞎買，

超市一桶特價花生油，八十，他花一百三十元，買一桶，按照他說的，七八年，多花的錢都返不回來 ，這樣的詐騙網站，也活不到七八年

他還說，不是在那裡買的東西也給返錢，他治療牙齒，花四千 人家讓他交六百 ，說慢慢全返給他，這六百就得六年回來，這還是人家不跑路的情況下

回答：做鵝肉丸簡單的步驟(在這說關與食料份量的百分比就不寫了，大約合適即可)。

一、選料：鮮鵝肉(剔骨)、雞蛋、山藥(打成泥)輔加薑末、五香粉、黃酒、食用油。

二、手工剁成肉餡、將雞蛋、山藥泥、薑末、五香粉、食用油、黃酒放在一起攪拌約勻，跟據自己的喜愛做成大不等的丸子。三、將鍋內放入食用油燒沸，把做好的鵝肉丸子放入油炸，油炸時不要太老，成金黃色即可，炸好出鍋。不過也可以做水煮丸子，做水煮丸方便點，鍋內放入青水燒晌(就是鍋內周邊水冒泡)即可把做好的鵝肉丸一個一個地放入鍋內，約半分鐘用鏟子把鍋底動一下，使鍋內丸漂起來，做水煮丸子個頭要小易熟。約五分鐘即可，盛出就可食用。

四、把炸好的鵝肉丸子放入溶器內密封，然後上鍋蒸、大約二十分鐘即可取出、香噴噴的鵝肉丸子做成。

個人認為就是和做豬肉丸一個道理。絞肉機把鵝肉弄碎了，搭配麵粉、雞蛋、澱粉等和起來，弄成小丸子狀，然後在鍋裡炸一遍就可以了。