一、發酵床養鴨的優點

　　鴨的消化腸道比較短，糞便中還有70%左右的有機物沒有被分解。那糞便怎麼處理呢，它水度大，有機養分高。如果不及時的稀釋分解，會變質發臭。鴨拉出糞便後，被髮酵床墊料上的很多益生菌分解成了菌體蛋白等營養物質。鴨還可以吃這些菌體蛋白等來補充營養，維護腸道健康，提高免疫力。減少飼料的餵養量。鴨舍裡面一般產生臭氣，學語就稱之為氨氣，裡面的氨氣重了之後，就會影響鴨的健康，誘發呼吸道疾病等。呼吸道輕的話，造成它採食量下降，產蛋減少，嚴重的話，導致鴨死亡。如金髮酵床菌種能夠有效的除臭，充分快速的分解糞便，大大減少鴨舍的氨氣量。鴨舍就不會再產生難聞的臭味。糞便分解的同時，益生菌還能夠有效防止寄生蟲的傳染，減少鴨的發病率。

　　二、發酵床鴨舍建設：

　　1、前期準備

　　如金菌發酵床超強功能菌1KG可鋪12-15 M2發酵床，每公斤菌種加入5KG麩皮(玉米粉、或者是米糠)不加水混合均勻。

　　注：加入載體不僅起到擴充發酵床菌種的作用，還可以使操作更簡便。

　　2、墊料準備

　　面積20㎡的豬床需要鋸末10方。鋸末需無毒無害，去雜並曬乾後使用。玉米秸稈，花生殼，稻殼也可以作為發酵床墊料。

　　3、鋪撒菌種

　　每鋪設10CM厚的鋸末，鋪撒一份菌種，也可以混合均勻後再鋪，切記無需加水。每隔10CM均勻鋪撒一層，50CM厚的豬床分5層鋪撒。

　　4、鋪足墊料

　　豬床要求鋸末厚度50CM(雞，鴨，鵝，羊40CM)。因發酵床正式啟用後鋸末會下沉，所以需把墊料鋪足。如鋸末不易得到，可部分用稻殼，花生殼，秸稈代替，表層20-30CM須用鋸末。

　　5、畜禽入床

　　發酵床鋪撒完成，畜禽可以立即入床，7-14天發酵床就可以正常啟動。

　　三、功能與作用

　　1、增強禽類抗病力、免疫力，有效防治雞白痢、球蟲、大腸桿菌、腸毒綜合症及呼吸系統疾病，降低發病率及死亡率，節省用藥開支60%以上;

　　2、提高飼料吸收率，降低料肉比，促進生長，可使肉雞提前出欄;延長蛋雞產蛋高峰期，減少輸卵管炎的發生，改善蛋黃質量，增加蛋重;

　　3、除臭、驅蚊蠅，改善飼養環境，抑制消除氨氣味，氨氣濃度降低70%以上;

　　4、減少藥物殘留，改善肉質，提高禽產品競爭力，達到綠色有機產品的出口標準。

發酵床養鴨技術

發酵床養鴨　　隨著養鴨業的不斷髮展，人們常用抗生素來抑制或殺滅消化道內的有害微生物，以提高其生產效能，但是飼料中新增坑生素有副作用，如導致鴨體內菌群失調，產生抗藥性以及藥物殘留對人類健康的影響等，也日益引起世界的關注，許多國家已經越來越多地禁止用抗生素作為飼料新增劑。微生態製劑作為抗素的替代品在養鴨業中的應用越來越廣泛，並取得了良好的經濟效益。 　　

微生態製劑是在微生態理論指導下，利用對宿主有益的、活的正常微生物或其促生長物質經特殊工藝製成的製劑，以達到調整體內微生態平衡的目的。百益寶EM菌是由活體微生物製成的生物活性製劑，它可透過動物消化道生物的競爭性排斥作用，抑制有害菌生長，形成優勢菌群或者透過增強非特異性功能來預防疾病，從而促進動物生長和提高飼料轉化率。微生物生長促進劑是指攝入動物休內參與腸內微生物平衡，具有直接提高動物對飼料的利用率及促進動物生長作用的活性微生物培養物。　　

一、發酵床養鴨原理 　　在我們生活的大自然裡，生活著許許多多各種各樣的細菌，我們稱它們為微生物。這些微生物有有益的也有有害的。百益寶EM菌就是當地多種微生物的混合群，百益寶EM菌有生命力和適應性，有很強的分解能力。然後把這個菌放到鴨舍裡面，透過這個菌的活性來分解鴨糞，達到鴨糞無排放，零排放的目的。　　鴨的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機物沒有被分解。那麼作為糞便處理呢，它水度大，有機養分高。如果不及時的分解，會變質發臭。鴨拉出糞便後，被髮酵床上的EM菌分解掉了成了菌體蛋白。鴨還可以吃這些菌體蛋白補充營養。減少飼料的餵養量。鴨舍裡面一般產生臭氣，學語就稱之為氨氣，裡面的氨氣重了之後，就影響鴨的健康，誘發呼吸道疾病。呼吸道輕的話，造成它採食量下降，產蛋減少，嚴重的話，導致它死亡。百益寶EM菌能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少鴨舍的氨氣量。鴨舍就不會在產生難聞的臭味。糞便分解的同時，也能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少鴨的發病率。　　

二 、在動物體內作用　　

1 。維持腸道微生態平衡　　畜禽腸道菌群是在長期進化過程中形成的，並與畜禽保持相對平衡穩定狀態，對畜禽生長髮育和抵抗疾病具有重要意義，一旦平衡失調，便會出現生產效能下和疾病狀態。正常情況下，動物腸道內優勢種群為厭氧菌，佔99%以上，其中主要包括擬桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌、消化桿菌、優桿菌等；而需氧菌及兼性厭氧菌只佔1%。如該優勢種群發生變化，上述專性厭氧菌顯著減少，而需氧菌和兼性厭氧菌增加，此時使用微生態製劑，擬桿菌、雙歧桿菌等優勢種群可逐漸恢復正常，而需氧菌和兼性厭氧菌等逐漸降低，從而恢復腸道菌群平衡。　　

2。 生物奪氧　　一些需氧菌微生物製劑特別是芽胞桿菌能消耗腸道內的氧氣，贊成厭氧環境，有利於乳酸桿菌等有益微生物的生長，限制了有害需氧菌和兼性厭餅菌的增殖，人而使失調的菌群恢復到正常狀態，達到治病促生長的目的。　　

3。 生物頡頏作用　　微生態製劑中的有效微生物在體內對病原微生物有生物右面頏作用。這些有益微生物可性抑制病原微生物粘附到腸粘膜上皮細胞上，促使其隨糞便排出體外。試驗證明，雛鴨使用微生態製劑後，大腸和盲腸內腸球菌的數量減少到原來的0.001%－0.01%，大腸桿菌減少到原來的10%，多形性細菌減少到原來的0.01%以下。用B01(芽孢桿菌)菌液飼餵飲食鴨後發現其對雛鴨腸內大腸桿菌和沙門氏菌有極顯著的頡頏作用。在體外試管培養試驗中表明，乳桿菌(LB-9703)微生態製劑對致病性鴨白痢沙門氏菌具有很強的生物頡頏作用。　　

4 。增強機體免疫功能　　微生態製劑是良好的免疫啟用劑，能有效地提高抗體水平和巨嗜細胞的活性，透過產生杭體和提高嗜菌作用活性等刺激免疫、激發機體體液免疫和細胞免疫，增強相體的免疫力和抗病力。發現納豆芽孢桿菌能增強雛鴨抗綿羊紅細胞抗體的產生，隨後進一步試驗表明，該菌能顯著提高鴨脾臟T、B淋巴細胞比例，增強鴨的細胞免疫反應。用芽孢桿菌製劑飼餵雛鴨後，發現試驗組的中樞免疫器官發育比對照組快，胸腺內淋巴細胞密度加大，T細胞數量增加，法氏囊粘膜形成皺臂數量增加，血液中T細胞值亦較高。　　

5 。合成各種酶和營養物質　　微生態製劑中的有益微生物可產生水解酶、發酵酶和呼吸酶等，有利於降解飼料中蛋白質、脂肪和複雜的碳水化合物。雛鴨早期飼餵微生態製劑可顯著提高血清和腸道某些消化酶類的活性，如澱粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，尤其在20日齡以後。給肉鴨新增0.5%的益生素，其消化道的澱粉酶和總蛋白酶活性提高，這對肉鴨早期生長和提高飼料轉化率有良好的效果。　　

有益微生物內生產繁殖，能產生各種營養物質，如維生素、氨基酸、未知促生長因子等，參與機體新陳代謝，可促進動物生長和提高生長效能。　　　

三、效益分析 　　

1、降低運營成本。

1）節省人工。無須每天清理鴨舍。　

2）節省飼料。鴨的糞便在發酵床上一般只需三天就會被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，鴨吃了這些菌體蛋白不但補充了營養，還能提高免疫力。另外，由於鴨的飼料和飲水中也加配套新增微生態製劑，在胃腸道記憶體在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，採用這種方法養殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養成本。據生產實踐，節省飼料在一般都在 10% 以上。　　

3）降低藥費成本。鴨生活在發酵床上，更健康，不易生病，減少醫藥成本。　　

4 ）墊料和鴨糞混合發酵後，直接變成優質的有機肥。　　

5 ）提高了鴨肉雞蛋的品質，更有市場競爭優勢。　　

四、注意事項　　

1、經常飲用1:200倍的百益寶EM稀釋液，餵養EM發酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養成分，便於鴨的充分吸收。　　

2、鴨放養的密度要掌握好，密了以後單位面積糞太多，發酵床的菌不能有效分解糞便，每個平方米五到六隻。　　

3、EM菌需要潮溼的環境，觀察發酵床的溼度，可以在噴灑1:200倍百益寶EM稀釋液。溼度控制在30%左右。　　

4、密切注意益生菌的活性：必要時要再加入1:50倍EM菌液調節益生菌的活性，以保證發酵能正常進行。　　

5、禁止化學藥物：鴨舍內禁止使用化學藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。　　

6、必須注意通風換氣。　　

7、正常防疫。

發酵床養鴨是在養豬、養雞使用發酵床地基礎上，總結經驗，演變而來，屬生態養殖新技術。

1、乾淨環保

大量的鴨糞尿的增加，產生大量有害氣體，味道大。而發酵床養鴨就基本聞不到這種味道，因為糞便一兩天就可被髮酵床中的微生物分解掉。

2、生產效能大大改善

改善鴨舍內外環境，生活環境好，生產效能大大提高，料肉比在2:1左右。

3、少得病

發酵床養鴨死淘率小於4%，減少藥物使用，降低藥物殘留，提高鴨的品質。

4、省事

大大減少勞動力，輕鬆養鴨。

5、不用保暖

冬季不用保暖就能養鴨，發酵床養鴨省水、省料、省藥費、省取暖費。

發酵床養鴨

1、圈舍結構

注意通風強度，安裝風機。

2、防潮防水

①做成地上式；②深挖排水溝。

3、水槽設定

避免多餘水進入發酵床。

4、根據鴨群生長階段分欄管理

合理安排密度，避免發酵床過載。

5、墊料維護

加強墊料翻倒，1周1-2次。定期補充墊料和菌種。

6、消毒問題

空欄期發酵床可正常消。