水陸街體驗武漢獨有的「過早」
還記得某一天早上，我一個人坐公交車去水陸街吃早餐。水陸街是武漢的一條老街，隱藏在城市裡的某條巷子裡，毫不起眼，如果不是街頭的路標，我以為自己誤入一個垃圾巷，在這裡，市井武漢狹路相逢。
武漢人把吃早餐叫做“過早”。“過”字可有兩種解讀：一是“匆匆而過”的“過”，武漢早點講究快、熱、鮮，從做好到吃完不超過15分鐘，大街小巷都是邊走邊吃的人。但我更傾向於第二種解讀：“過年”的“過”，武漢早點小巧精緻，蒸煮煎炸，品類繁多，像年夜飯一樣豐富隆重。
在水陸街，有兩句話特別有名。“每天過早都要排隊。”“即使排隊也要每天來吃。”果不其然，街上隨處可見排著長隊的過早店，排隊的人大多是穿著睡衣的附近居民。我心中偷偷樂著，像我這樣口味獨特專挑非旅遊景點的遊客有口福了。
印象最深也是排隊最久的店鋪，是阿斌三鮮豆皮。豆皮的糯米蒸的略硬，加上豬油一煎，豆皮的外皮就脆脆的，米也挺有嚼勁，肉丁乾子加榨菜，餡料十足、飽滿，再配上一碗蛋酒，這個早過得滿足愜意。那一個早上，我像一個美食收割機，豆皮、蛋酒、魚糊湯粉、龍班長蹄膀、荊州鍋盔……比起我驚人的食量，更讓我驚訝的是以上種種美食的價錢，當我肚子撐得圓圓的時，也只花了三十元。
水陸街體驗武漢獨有的「過早」
還記得某一天早上，我一個人坐公交車去水陸街吃早餐。水陸街是武漢的一條老街，隱藏在城市裡的某條巷子裡，毫不起眼，如果不是街頭的路標，我以為自己誤入一個垃圾巷，在這裡，市井武漢狹路相逢。
武漢人把吃早餐叫做“過早”。“過”字可有兩種解讀：一是“匆匆而過”的“過”，武漢早點講究快、熱、鮮，從做好到吃完不超過15分鐘，大街小巷都是邊走邊吃的人。但我更傾向於第二種解讀：“過年”的“過”，武漢早點小巧精緻，蒸煮煎炸，品類繁多，像年夜飯一樣豐富隆重。
在水陸街，有兩句話特別有名。“每天過早都要排隊。”“即使排隊也要每天來吃。”果不其然，街上隨處可見排著長隊的過早店，排隊的人大多是穿著睡衣的附近居民。我心中偷偷樂著，像我這樣口味獨特專挑非旅遊景點的遊客有口福了。
印象最深也是排隊最久的店鋪，是阿斌三鮮豆皮。豆皮的糯米蒸的略硬，加上豬油一煎，豆皮的外皮就脆脆的，米也挺有嚼勁，肉丁乾子加榨菜，餡料十足、飽滿，再配上一碗蛋酒，這個早過得滿足愜意。那一個早上，我像一個美食收割機，豆皮、蛋酒、魚糊湯粉、龍班長蹄膀、荊州鍋盔……比起我驚人的食量，更讓我驚訝的是以上種種美食的價錢，當我肚子撐得圓圓的時，也只花了三十元。