回覆列表
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1 # 大老九
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2 # 90後奮鬥青年麗麗
我住大貴州，我們這裡的美食有:洋芋粑粑、炒洋芋、炸洋芋、小裹劵、劵粉、夜市烤小肉串、臭豆腐、丁丁糖、折耳根、糯米飯……，簡直多得不要不要的，流口水了
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3 # 阿西吧哥
湖南：米粉，剁椒魚頭，辣椒炒肉，鄉下的臘肉，燒烤，小龍蝦，嗦螺，茶顏悅色…
湖南的美食說不完，基本都好吃
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4 # 我是啊叮叮
我所在的城市是廣西柳州市，這裡最有名的美食就是“螺螄粉”，大街小巷隨處可見的都是螺螄粉，人氣超高的有以下幾家：市中心的聚寶螺絲粉、西環路口的西環肥仔螺絲粉（這家有多品種的螺絲粉、滷菜，涼拌菜之類，有包廂）、愛民螺螄粉（有多家連鎖店的）、朱家幹撈螺螄粉、金記（紅光橋底）、銀山螺螄粉（金魚巷內）嬌姐（雅儒路），除了這些還有很多的家螺螄粉，每家都有自己的特色，樓主要是來一定要嚐嚐。
另外柳州還有鴨腳煲、酸（各種蔬菜水果拿來泡，做成酸，開胃爽口）、油堆沙堆、炒田螺、雲片糕、牛臘八等等都非常不錯的
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5 # 束華遠航11
身為一名南充人，
來告訴你南充的特色美食！
《川北涼粉》
晶瑩剔透的涼粉加上各種涼拌佐料，那才叫一個美味。
《涼粉鍋盔》
鍋盔里加入獨特的涼粉吃完一個再來一個。
《米粉》
下車第一件事就是下找一家米粉店，來上二兩肥腸米粉，二兩米粉下肚那才叫回到家鄉了。
《松花皮蛋》
皮蛋猶如名字一樣剝開蛋殼，裡面晶瑩剔透的有清晰的松花在皮蛋表面，涼拌味道可口。
《營山涼麵》
營山的涼麵可是非常出名的，有一句說（來到營山，沒吃過營山涼麵就算白來了）。營山涼麵有獨特的面非常勁道，加上秘製的紅油，在加入豆芽跟大頭菜簡直就是完美！
上面這些美食是到南充必吃的！
只有在南充才能吃飯正宗的味道！
當然還有很多小吃，比如我最愛的琅琊土豆加魚腥草，不加的一律差評，。像這樣的小吃很多城市都有味道也各有特色吧！
我住在南京，南京的特色美食有很多，下面我介紹一個給大家
1、南京鹽水鴨：鹽水鴨是南京著名特產菜餚，距今已有2500多年的歷史，它色澤美觀、鮮香味美、肥而不膩，下面給大家詳細介紹一下他的具體做法，你自己也能做出鹽水鴨。
做法
大料：八角5克、砂仁5克、肉豆蔻2克、草果6克、丁香1克、山奈2克、小茴香2克、香葉4克、白豆蔻3克
滷水調料：老薑片140克、大蔥段80克、洋蔥塊200克、料酒150克、胡椒粉3克、冰糖10克、雞精3克、味精3克、食用油100克、豬油200克。
食材：新鮮嫩肥鴨一隻，鮮湯8斤。
準備上以上原料就可以進行製作了
1.鍋底放入食用油和豬油，放入所有的辛香料和、老薑片、蔥段、洋蔥塊進行小火炒香，炒好後放入香料袋中放入到鮮湯中小火煮制90分鐘，然後放入所有的調料，煮制10分鐘，滷水就做好了。
2.把洗好的鴨子，用水浸泡3小時左右，每150分鐘換一次水，然後撈出瀝乾。
3.把食鹽適量、花椒10g、八角5g小火炒香，然後用均勻的搓在鴨肉上，反覆搓，然後進行醃製4小時。
4.把處理好的鴨子放到滷水中進行滷製(正規做鹽水鴨需要浸泡在滷水中4小時在滷製），直到鴨肉熟，然後浸泡30分鐘，即可起鍋。
5.滷好的鴨子，切成塊，即可食用。（根據自己的口味，可以澆上一點鴨油就更香了）。