麵包片 含有小麥麵粉，糖，雞蛋，植物油脂，牛奶等，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品，是易消化的食物。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害，配上牛奶雞蛋，營養豐富又美味。

下面將介紹3種全麥麵包片吃法：

1、三明治，三片面包片喜歡的雞蛋火腿，芝士，培根，西紅柿隨你夾（圖一）

2、烤麵包片，抹上喜歡的黃油，果醬（圖二）

3、蘋果派或菠蘿派（圖三）

說說8個派的用量及做法：

蘋果2個，雞蛋1個，黃油，糖，澱粉適量。

1）麵包片去邊壓扁。

2）2個蘋果切丁。

2）平底鍋中加入黃油把蘋果放入炒軟後加少許糖。（圖四）

3）把事先用澱粉勾茨好的一小飯碗水倒入蘋果醬中攪拌收汁盛出（圖五）

4）將蘋果醬放入麵包片中央，四周刷上雞蛋液（圖六）

5)麵包片摺疊起來，三邊用手捏壓定型，也可以用叉子定型，片上切三刀用於放氣。（圖七）

6)將整個蘋果派全部刷上一層薄薄的雞蛋液放入有黃油的平底鍋中小火兩面煎制。（圖八，九）

祝用餐愉快！

其實，單純的麵包片從營養上來說，即使配一杯牛奶也並不能滿足一上午的營養所需。我們都知道日常早餐的重要性，如果想有一頓營養充足的早餐，即使用普通麵包片也能實現，只需要我們多花費十幾分鍾而已。最常見的做法就是用麵包片做成各式三明治，裡面可以加蔬菜、芝士、火腿、雞蛋、肉餅等等，任何你喜歡的食材都可以簡單一夾，再配上一杯熱牛奶，完全符合早餐公式：蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣物質。可以給大家分享幾款我做過的麵包三明治：

最簡單款的，直接用麵包片各種夾：生菜、煎蛋、火腿、番茄等，色彩豐富，食材多樣。

還可以把麵包片泡在雞蛋液裡，吸足蛋液後在平底鍋稍微煎一下，再簡單煎一點火腿腸，同時還可以水煮點花菜，營養就均衡了。

下面這款也是用蛋液泡過，只不過是先把需要夾的食材放好夾好，然後再浸泡在蛋液裡一起煎制而成，再簡單配點牛肉和水煮蔬菜，又是不一樣的口感。

下面這兩款，是用輕食機煎壓過。兩片面包中間，放入喜歡的食材，然後再放入輕食機煎一分鐘，形成外焦裡嫩的口感，而且還熱乎乎的，最適合秋冬的早晨食用了。

紫薯泥、雞蛋、肉鬆、黃瓜片、生菜、芝士等都可以夾在裡面。

這一款類似於肉鬆小麵包。同樣是將麵包片浸泡在蛋液中，同時可以將切碎的火腿和蔥花一起攪拌在蛋液中，沾滿面包片，然後在平底鍋兩面煎熟之後取出，兩頭抹上沙拉醬粘上肉鬆即可。

當然，如果你有興趣，可以多花費二十分鐘做個麵包片披薩。簡單做法就是：將麵包片抹上番茄醬，撒入一些芝士，再放入喜歡的食材，比如火腿、青豆、玉米粒、蝦仁等，最後再撒入一些芝士碎，烤箱200度烤15分鐘即可。

真的像披薩一樣的口感呦！看著就誘人吧？

其實，麵包片的花式做法還是很多的，即使簡單的一片面包，我們只要肯動手就能做出高逼格的花樣吃法。