椰子汁搭配口感細膩滑嫩的椰肉，是如此清涼解渴，真是人間美味。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。喝椰子汁，早晚各一次，可治療中暑發燒。

　　椰子怎麼開啟？開椰殼方法：

　　1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理乾淨；

　　2.接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具；

　　3.再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面呢有個小尖；

　　4.找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。

　　看了以上的方法，是不是覺得很簡單呢？趕緊試試吧！

椰子殼怎樣開啟

我家的椰子殼好硬！拿鐵棒子敲了半天都沒敲開。請問大家我怎樣才能把椰子殼敲開啊！如果你買的是青椰子，一般是隻喝椰子汁不吃椰肉，因為椰肉太嫩，吃起來口感不好。椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。 如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將裡面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開,或乾脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了。如何挑選椰子本經驗系本人依照真實經歷…… 步驟簡介椰子，看外面是很難選擇出好壞。所以下面介紹幾種選擇椰子的注意。方法/步驟：海南當地人將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。若是為了喝水，那麼建議選擇青椰子；若是其他別的目的，那麼就選黃椰子。

拿起椰子來搖一搖，如果能聽到很多水在椰子的貝殼，水多，水少的區別。

手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩的！觀看椰子的前面幾個肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復的一般。

聞下椰子有沒不正常的氣味，如果有不對，請不要選擇。

怎樣挑選好吃椰子？

偶是北方人，不懂得如何挑選椰子，昨天買了個大個的，結果打開發黴了，鬱悶吶！求高人指點挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子 超市裡買的 那些都是加藥的.看起來都是白白的`因為這樣才能儲存久點` 但不好吃一般椰子在從樹上摘下來3天內吃是最好的,過了味就變了! 一般我們分頭和尾,外殼上有3個凹下去的孔為頭,相反方向為尾.在超市裡賣的都是剝好外皮的,判斷椰子的嫩和老最簡單如下:1.搖,在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意：超市裡賣有時存放久了，裡面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。2.看尾部，看尾部那三星（想賓士那標誌）白色的算是嫩的，棕色是老的！注意：超市裡賣的都上過藥，黑的有時候也給他內白了！3.重量：拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩的！椰子是天然食品，很少有負放映，高血壓可以吃` 請看下面椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質。味甘性平，“益氣，去風，食之不飢，令人面澤”(《本草綱目》)。 椰子果肉含油量為60％一65％，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸儘管有一些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各佔1/3，即保持1:1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對面板的健美也有益處。椰子汁--預防心臟病, 關節炎和癌症, 強健肌膚, 滋潤止咳 椰汁含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸……等；含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液迴圈變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑。椰樹椰汁中含有維生素E，又名“生育酚”，是優秀的抗氧化劑，是有益面板的養份，會幫助人體清除積累的氧自由基，使面板更細膩，更富彈性。維生素E有助於推遲女性更年期的到來，改善性慾，提高性生活質量。VE 還可促進微血管液迴圈，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚豔麗；椰樹椰汁含有β—胡蘿蔔素，可促進發育，維持面板粘膜健康，增強對細菌的抵抗力；椰樹椰汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰樹椰汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養素。當然椰樹椰汁是飲品，不是藥品，但她的營養素是比較全面的，是有益於人類的植物“牛奶”。 牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人並不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全華人口普查，海南人的壽命之 長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關係。 椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的迴圈系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高階燃料。 北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。 椰樹椰汁營養價值簡介 椰樹椰汁所含營養素 椰樹椰汁的營養價值 含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸還含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、穀氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是機體蛋白質的建造材料,是最直接供人體組織利用的物質。 必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質供給。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種。 含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ——胡蘿蔔素 與VC、Va 都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。 促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。 促進微血管血液迴圈，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基，使面板更細膩、富有彈性；有助於推遲女性更年期，改善性慾，提高性生產質量。 含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過程。 鋅使免疫機能正常化；促進發育；降低酒精在血液中的濃度；促進男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食慾不振，味覺異常，生長、發育遲緩，智力低下。 銅與VC是預防“流感”最佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質。所有這些礦物質都是機體的重要組成成分；保證神經、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。 脂肪（椰子肉含脂肪35.3%，椰樹椰汁僅含2.3%） 在椰樹椰汁中，脂肪呈均質狀態，微粒細小，易被吸收。 碳水化合物 構成機體的重要物質，維持神經系統的功能，給機體供能。

方法1：開啟前先把果汁引出來

1.把椰子放在一個結實的平面上，保證不會輕易破裂。用家用切菜板就可以。

2.在椰子上找個軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來。

3.然後把椰子裡面的果汁引流到碗裡，或者插個吸管。

方法2：用刀敲擊法1.把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被開啟後，大碗用來接流出的椰汁。

2.找到連線兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背（比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等）沿著中心線把椰子敲開。

3.繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。

都閃開！讓專業的來！

①用筷子戳一個洞

②拿出吸管開始喝

④把椰子水倒進杯子裡

⑤你一定很想喝，但要忍住

⑥一刀劈開椰子，用勺子把肉都挖出來

⑦椰肉倒進椰子水裡，放進冰箱冷藏

⑨給我點一個贊贊：）

椰子原產於印度，東南亞沿海以及加勒比海地區。如果你買了個未開啟的完整椰子，第一次開啟椰子可能不會太順利，但是當你掌握技巧後，你會發現也不是那麼難。下面這些方法可幫你吃到新鮮椰子甜美的果汁：

方法1開啟前先把果汁引出來

如果喜歡的話，不用開啟椰子你就可以喝到果汁。

1把椰子放在一個結實的平面上，保證不會輕易破裂。用家用切菜板就可以。2在椰子上找個軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來.3然後把椰子裡面的果汁引流到碗裡。這種方法可以用來飲用或者烹飪。方法2用刀敲擊法1把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被開啟後，大碗用來接流出的椰汁。2找到連線兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背（比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等）沿著中心線把椰子敲開.3繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。方法3擊打椰子1注意觀察，椰子的其中一端有3個軟眼兒，其中兩個附近有突出的褶子，看起來好像和眉毛似的。用一隻手託著椰子，把食指和中指的指尖放在兩個“眉毛”上。然後在混凝土臺階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的“下巴” 處。椰子受力就會破裂成兩半。椰汁排出前或者排出後均可用這種方法。方法4用堅硬的邊稜弄破椰子1如果你沒有比較重的刀子的話，這是一種可選擇的方法。緊握椰子然後沿著椰子的中心線使勁在堅硬的固體邊稜上磕，比如岩石或者磚牆的邊稜都可以。2繼續一邊磕一邊旋轉椰子，直到椰子一分為二。方法5螺絲錐，塑膠袋破椰法1用螺絲錐打通椰子的軟眼兒，在下面放置玻璃杯或者大碗，用來接椰汁.2椰汁流完後，把椰子放進一個塑膠袋裡，放在水泥地面上。然後用錘子砸開.3然後從袋裡裡拿出來。方法6電鑽以及重擊法1首先用電鑽打通兩個軟眼兒，把椰汁引到碗裡。2看你喜歡從哪裡開啟椰子。椰子一般會自然地從它的圓周線（連線軟眼兒所在一端和另外一端的線）上裂開。3沿著這個圓周線畫一條白線，只是為了方便你找準位置。對熟練的人來說就不需要這個線了。4然後把椰子握在手裡，讓白線正對著你，這樣方便觀察。然後用稍重的石頭，或者一端鐵管，或者用比較重的刀背沿著那個白線打擊椰子。用適中的力度進行，否則太重的話，椰子殼會立即破裂，太輕的話，可能需要很長時間才能開啟椰子。務必記住不要用刀刃拍擊椰子，那樣很可能會傷害到你的手。因此如果經驗不足的話，還是儘量不要用刀子。5慢慢旋轉椰子，這樣可以確保敲打得更密集。大概需要旋轉兩圈，每圈大概要敲打7次。當你聽到破裂聲，說明椰子馬上就要裂開了。6看到有裂縫後，減輕力度在裂縫上持續輕敲。慢慢旋轉椰子，直到椰子一分為二.如果椰子還沒有裂開，就要稍微加大力氣，再試幾次。透過練習後，你能夠非常完美地開啟椰子。方法7冷熱法1用鐵錐穿透椰子上的軟眼兒，把椰汁引流到碗裡。2把椰子放進烤爐裡，溫度調到90攝氏度，烘烤15分鐘。或者也可以冷凍15分鐘。這兩種方法都是為了使椰子的果肉和外殼分離開。3把椰子託在手掌裡，沿著椰子的中心線敲擊。一邊旋轉一邊敲擊。4持續這樣做，直到椰子一分為二。5把果肉從裡面取出來。經過加熱或者冷凍，這個工作很容易了。方法8取出椰子果肉1有很多種取椰子果肉的方法，你可以都嘗試一下，看哪種最適合自己。2烘烤法。 把分開後的椰子放在烤箱裡，在180度的溫度下烘烤15分鐘。這種方法，可以使果肉非常容易和外殼分離。3用刀子或者勺子取果肉。如果椰子較小的話，可以用餐刀或者勺子直接挖著吃。也可以連皮帶肉地割一塊下來，輕敲一下，就可以把厚厚的果肉震下來。也可以用刀子在果肉上劃一個V字型，然後就可以輕易地用勺子挖出一個三角形果肉。4用亞洲流行的專用工具。最容易使果肉和外殼分離的工具是椰子粉碎機。這個機器類似於絞肉機。只要簡單地把椰子靠著刀片固定好，按動開關，用不了一分鐘就可以處理好一個椰子。5用削皮刀。一旦果肉和外皮分離後，用削皮刀就可以很輕易地把果肉上的硬皮刮掉。小提示可以用釘子或者錐子打通兩個軟眼兒，這樣當從一個眼往外流椰汁的時候，空氣可以進入另外一個眼兒裡，這樣可以加快流速。在椰子比較尖的一端，有三個軟眼，看起來像椰子的“臉”。 其中兩個比較近的就好像兩隻眼睛，另外一個靠下的就是它的嘴巴。其實“嘴巴”是椰子最軟弱的地方，用一個錐子或者剪刀很容易穿透“嘴巴”進入椰子的空腔裡。然後使椰汁流出。如果你需要椰子非常對稱地一分為二，用來當作裝飾品，或者其它特殊需要。首先要把椰汁引出來。然後可以用手鋸精準地鋸開。如果椰子孔較小，果汁流的很慢。可以向另外一個孔裡吹氣，這樣可以加快流速。當你用錐子或者碎冰錐打通軟眼兒的時候，可以用廚房水池裡的瀉水口來支撐椰子。如果你手邊沒有任何工具，也比較匆忙的話，但是非常想吃的話，可以把椰子放進一個結實的塑膠袋子裡，然後掄起袋子，砸在比較堅硬的表面上。這樣可能喝不到椰汁了，但是果肉不受任何影響。椰子裡面的果汁不是椰子奶，只是甜甜的水分而以。這是椰子成熟過程中的自然產物。其味道和顏色與椰子的成熟程度有關係。而椰子奶是用椰子果肉提取物為原料，加工後的產品。一般需要開水。你也可以自己製作符合自己口味的椰子奶，詳情請看我們的文章：如何製作椰子奶。用6毫米的鑽頭最適合用來鑽椰子的軟眼了。比用碎冰錐又快又安全。如果沒有合適工具，你也可以直接用毛巾裹住椰子，然後用錘子敲擊。用錐子打通椰子的“嘴”（最薄的孔），然後把椰汁倒進杯子或者碗裡。然後用鈍刀或者其它東西沿著椰子的鋸齒狀的線敲擊，邊敲擊邊旋轉椰子。幾圈下來，椰子就會裂開了。警告當你用刀子敲擊椰子的時候，務必注意。有時候用力過猛可能傷到手。如果你對用刀信心不足，儘量不要用刀。當椰子即將裂開的時候，先要把它合起來。但是要小心，不要夾住手指，否則會很疼的。當你敲擊椰子的時候，要注意保護眼睛。有些飛濺的碎末很可能傷到眼睛。務必檢查葉子內部質量，如果有酸味或者發黴跡象，千萬不能食用。千萬不要嘗試用牙齒咬開椰子，那樣肯定打不開，而且還會傷到牙齒。不要把葉子帶汁放進烤箱，那樣會引起爆炸。因為液體受熱產生氣體，氣壓過高就會爆炸。你需要準備椰子較重的刀具碗或者其它用來盛放椰汁的容器錘子釘子改錐碎冰錐結實的垃圾袋毛巾刮皮刀椰子粉碎機帶6毫米鑽頭的電鑽