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  • 1 # 石鍋上的雞蛋

    貧血首先不能喝牛奶,由於治療貧血的主要藥物是鐵劑,而牛奶中含磷較多,磷可與鐵結合成難溶於水的物質影響鐵的吸收,故貧血病人不適合用牛奶補充營養。而大蒜含較多的揮發性物質可降低血糖,多食大蒜則會抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少,貧血患者如果食用將會加重病情。而貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復,煎炸的食品一方面大量營養成分被破壞,另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂,從而影響疾病恢復。所以,對於貧血患者,飲食營養要合理,食物必須多樣化,食譜要廣,不應偏食,否則會因某種營養素的缺乏而引起貧血。要富有營養及易於消化。飲食應有規律、有節制,嚴禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物,如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。多飲茶能補充葉酸,維生素B12,有利於鉅細胞性貧血的治療。但缺鐵性貧血則不宜飲茶,因為飲茶不利於人體對鐵劑的吸收。適當補充酸性食物則有利於鐵劑的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養身體。還要勞逸結合,進行適當的體育活動

  • 2 # 營養醫師李穎

    一般來說,貧血的人,沒有嚴格禁忌的食物!

    貧血,臨床分為缺鐵性貧血、巨幼紅細胞貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血等。

    主要由於鐵攝入不足或丟失過多致使血清鐵明顯減少、貯存鐵極度減少、血紅蛋白和紅細胞不同程度減低所引起的一種貧血。

    營養治療:在消除病因的基礎上口服鐵劑治療,其中口服鐵劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、枸櫞酸鐵銨等。需要注意的是,若口服鐵劑有嚴重胃腸道反應者,可改用肌注右旋糖苷鐵;同時宜加服維生素C,促進鐵的吸收和利用;貧血糾正後,還需繼續服用小劑量鐵劑3~6個月,以補充鐵的貯備。

    主要由於葉酸及(或)維生素B12缺乏、代謝異常,導致紅細胞內脫氧核糖核酸(DNA)合成障礙而引起的一種貧血。

    營養治療:在消除病因的基礎上糾正偏食及不良的烹調習慣,補充葉酸或維生素B12,給予口服葉酸5~10mg,3次/d,胃腸道不能吸收者,可肌內注射四氫葉酸鈣5~10mg,1次/d,直至血紅蛋白恢復正常,或肌內注射維生素B12 100μg 1次/d (或200μg,隔天1次),直至血紅蛋白恢復正常。需要注意的是,對於老年患者、心血管疾患、納差者等,要注意監測血鉀,及時補充鉀鹽。

    因骨髓造血幹細胞數量減少和質的缺陷為主、紅骨髓顯著減少,引起造血功能減退的一種貧血,表現為全血明顯減少的一組綜合徵,臨床上常有嚴重貧血、感染和出血。

    因為紅細胞破壞過多,超過正常的骨髓造血代償功能而引起的一類貧血。若蛋白質補充量以1.5g/kg體重計算,體重為50kg的患者每天蛋白質攝入量為75g,優質蛋白佔60%,則每天需攝入:

    需要注意的是,若血管內溶血出現急性腎衰竭時,應給予優質低蛋白飲食。

  • 3 # 康品君

    貧血並沒有絕對不能吃的食物,只有需要少吃或不能多吃的食物。

    貧血的型別及原因

    貧血有很多型別,常見的有缺鐵性貧血(缺鐵),巨幼紅細胞貧血(缺乏葉酸或B12),再生障礙性貧血(骨髓造血功能衰竭),溶血性貧血(紅細胞提前被破壞),失血性貧血(大量出血),地中海貧血(遺傳性,中國南方及東南亞較為常見)。其中又以缺鐵性貧血最為常見——全球約有6-7億人患有缺鐵性貧血,在育齡女性和嬰幼兒中發病率很高。

    缺鐵性貧血人群不能多吃的食物有哪些?

    茶:茶葉中的鞣酸與低價鐵結合,形成不溶性的鞣酸鐵,阻礙鐵質被人體吸收,加重貧血症狀。飯後尤其不要大量喝濃茶。

    大蒜:大蒜含有豐富的揮發性物質,食用過多會抑制胃液分泌,影響營養元素包括鐵質的溶出和吸收,使人體血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血症狀。

    乳製品、可樂等含磷或鈣較多的食物:磷和鐵質結合生成不溶性的鐵化合物,阻礙鐵吸收;乳製品中的鈣也會和鐵結合,降低雙方的吸收率。

    富含纖維與植酸的食物:攝入太多的纖維素(超過50g/天,大約相當於7斤芹菜),不僅會降低蛋白質的利用率,也會影響礦物質包括鐵的吸收;植酸也會與鐵等礦物質結合形成不溶物質,影響其消化吸收。這類食物一般是各種較硬的蔬菜和粗糧雜豆等。

    注意:不能吃過量≠不吃。

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