喝咖啡，儘量少喝。不適合，原本已經鈣攝入不足的華人了，飲咖啡十幾年，搞到現在骨質疏鬆。醫生壓力下戒咖啡隱。最近相似吸毒者戒毒，才勉強戒掉。

咖啡一直是我們的提神利器，學生時代的熬夜複習，再到現在的每天早上需要喝咖啡來提神。除了能趕走瞌睡，咖啡的香醇也備受人們喜愛，但視咖啡（或者其他咖啡因飲料）為生命的你，是否會擔心自己一口氣喝得太多？人一天最多可以攝入多少咖啡因呢？

一般認為，對於普通的成年人，每天攝入400毫克以下的咖啡因不會有明顯的安全問題，這大約相當於4杯煮咖啡，或者10罐可樂，或者兩罐咖啡因含量較高的“能量飲料”。如果攝入達到了500~600毫克，就會明顯增加各種副作用的發生，導致睡眠障礙、胃部不適、肌肉顫抖、心悸、頭痛等症狀。對心臟病人，每天五杯咖啡就達到了“不安全”的量。

當然，如果你對咖啡因很敏感，不用喝到這個量就已經會心慌手抖、難以入睡了。如果想要減少咖啡因攝入，可以試試低因咖啡，或者把一部分咖啡換成咖啡因更低一些的茶。

對於兒童、青少年和孕婦，咖啡因的攝入最好再限制得低一些。在孕期，並不是一點咖啡和茶都不能喝，不過每天的咖啡因攝入最好控制在200毫克以下。過高的咖啡因攝入可能會增加流產的風險。孕期對咖啡因的代謝會變慢，這可能會影響準媽媽的睡眠。

如何知道自己一天攝入了多少咖啡因呢？對照上面的表格可以進行一個簡單的估計。

注意：咖啡和一些藥物之間可能出現相互作用（例如茶鹼），請留意說明書，並向醫生和藥師諮詢。

咖啡，是僅次於石油的世界第二大貿易產品，每天每個小時喝咖啡的人類遠多於喝茶的，咖啡在許多人已成為其不可或缺的生活方式。長期飲用應該是每天兩~三杯為好，對身體健康也有N種好處，我喝咖啡二十年，每天早上用摩卡壺煮好，自己拉花，作為早餐的一部分，其樂融融。

　　這要看咖啡因的含量，建議每天喝150-300毫升的就可以了。GB2760裡規定可樂型飲料的咖啡因限量是0.15g/kg，這個值可以參考一下。

　　下面的一些可以參考：

　　1、每天喝五杯咖啡（每杯約150毫升）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。

　　2、早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。

　　3、酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液迴圈，增加心血管的負擔。

　　4、喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。

　　5、勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。

　　6、喝咖啡後，不能馬上抽菸，否則容易對心臟造成危害。

　　7、服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。

　　8、喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。適量的咖啡攝取，對人體應該無傷。

　　日常食品的咖啡因含量：

　　濃咖啡：單純度， 100 毫克。

　　蒸溜咖啡：點滴法， 8 盎司， 184 毫克；過濾法， 128 毫克。

　　速溶咖啡： 8 盎司， 104 毫克。

　　泡茶： 8 盎司， 64 毫克；其他牌子， 98 毫克。

　　速溶茶： 7 盎司， 48 毫克。

　　冰茶： 12 盎司，杯， 70 毫克。

　　可樂： 12 盎司， 35 毫克。

　　飲料可樂： 12 盎司， 38-45 毫克。

　　熱可可飲料： 12 盎司， 6 毫克。

　　黑巧克力：半甜， 1 盎司， 20 毫克。

　　奶油巧克力： 1 盎司， 6 毫克。

　　咖啡的營養價值

　　現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

1咖啡是一種煮制飲品。由咖啡樹的種子烘培而來，這種植物本身類似一株港木或一棵小樹咖啡豆便在所結的紅色或紫色的果實中咖啡通常以高咖啡因含量而出名。總體來說飲用咖啡被證實：在抵抗各種癌症方面可以起到微弱的保護作用。

2咖啡益處。咖啡中化合物令飲用者享受多種芳香與美味，同時為健康帶來益處。咖啡醇和咖啡豆醇混合物，使得咖啡具有抗癌的效果。木質素與類黃酮均以抗癌的特性而著稱。綠原酸可以協助減緩餐後葡萄糖向血液中釋放的速度，增強胰島素的敏感性，益於預防糖尿病。綠原酸同樣具有抗氧化作用，降低患癌症的風險。

3咖啡和兒童。含咖啡的飲品、咖啡和茶廣泛遍佈於市場中。更小年紀的兒童和青少年對這類產品的攝入正在增加。這些飲品中糖的含量可能較高。咖啡喝茶中所包含的有益成分的含量卻相對較低。仔細閱讀標籤並重點督促兒童糖和咖啡因的攝入總數。

4區分咖啡和咖啡飲品。咖啡只有一種配料，即咖啡豆、咖啡粉或者速溶咖啡；咖啡飲品則不然，它的配料表前幾位一般是白砂糖、植脂末和葡萄糖漿，還有食品新增劑，都是用來調節產品風味和口感的。多達十幾種配料中，咖啡的排名經常是很靠後的，甚至在最後一位，這說明在所有配料中，咖啡含量所佔比例比較小。

5咖啡的風險。飲用咖啡同樣存在著負面的醫療和心理影響。除了上述升高血壓的風險，咖啡同樣可以引起或加重焦慮，失眠，震顫和青光眼的風險。此外，咖啡因戒斷綜合徵本身也是一種精神疾病。

6咖啡飲用溫度和膽固醇。《柳葉刀腫瘤學》雜誌研究指出，飲用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，罹患食管癌的危險也隨之增加。咖啡中的咖啡醇會提高人體內LDL水平，介意自己的膽固醇指標的人可以選擇使用濾紙煮咖啡、或者喝速溶咖啡。

7咖啡因的攝入量。對多數人而言咖啡因是安全的，每天攝入400毫克咖啡因對非孕婦成年人不構成安全威脅。避免出現不良副作用的前提下，孕婦乳母不應該攝入咖啡因，或控制每日攝入量不超過200mg。備孕婦女控制每日攝入量不超過300mg。

在外企工作的一位朋友問我:“張大夫，喝咖啡對健康有什麼影響？”

我說:“您一天喝幾杯？”

他說:“兩杯左右。”

我說:“我們心血管界認為，兩杯咖啡問題不大。”

9月26日，中國食品科學技術學會食品營養與健康分會等五家權威機構共同釋出了中國的《咖啡與健康的相關科學共識》。

共識指出，健康成年人每天喝3-5杯是問題不大的。一般說來，一杯咖啡大概150ml，含有咖啡因100mg。共識也指出，不建議孕婦和兒童喝咖啡。

美國和歐洲心臟病協會都認為，每天1-2杯咖啡，不增加心血管疾病發病率。也沒有證據顯示咖啡與腫瘤有相關性。但是，也有些研究顯示，喝咖啡增加骨質疏鬆發病率。

很多白領人士，一旦犯困就會想要喝杯咖啡提提神，有人迷戀咖啡的香味和苦味。可以說在辦公室裡，幾乎是人手一杯咖啡。一般的下午茶都會選擇咖啡，還有各種社交場合，喝咖啡成為很多商務人士的標配。那一般你都是在什麼時候喝咖啡呢？咖啡下午喝會導致肥胖嗎？咖啡喝多少才算在健康範圍內？喝咖啡有什麼好處呢？讓小九為你詳細解答一番。

其實咖啡是由咖啡樹生產的果實磨碎，然後加上熱水的熬煮，就成為了非常受歡迎的飲品。有一些趕時間的人會直接買咖啡粉沖泡，因為簡單方便也被稱為速溶咖啡。我們普遍認為喝咖啡可以起到提神的作用，其實真正起到提神作用的就是咖啡因。那你知道咖啡有什麼好處嗎？

一、喝咖啡有什麼好處呢？大概可以分為以下幾大方面。

1、咖啡可以起到提神醒腦的作用，還可以減輕肌肉疲勞；

2、咖啡可以幫助人體的尿液排出，有利尿的作用；

3、酒後喝咖啡可以讓乙醛快速氧化，從而達到醒酒的作用；

4、咖啡還可以促進人體的代謝，幫助緩解便秘的情況；

5、在高溫煮咖啡的時候會產生一種抗氧化物，可以起到抗衰老的作用。

二、喜歡在下午喝咖啡會導致肥胖嗎？

1、其實咖啡本身是不會讓人肥胖的，因為咖啡含有的咖啡因可以促進脂肪的分解，可以將脂肪釋放在血液中轉變為人體的熱量，因此在喝完咖啡後可以進行適量的熱量消耗，可以起到減肥的作用。

2、但是現在人們在喝咖啡時喜歡加各種各樣的配料：牛奶、方糖、奶油等，這些物質才是人體發胖的根本原因。喝咖啡還可以促進消化液的分泌，增進食慾，會讓人體感受到飢餓，從而進食更多食物。

三、咖啡一般喝多少才算在健康範圍內呢？

一般每個成年人最好一天攝入不超過300毫克的咖啡因，大約為3杯煮泡咖啡。在喝3杯以內，它會對人體的情緒和機體產生比較好的影響，但是如果攝入過多的話，會影響到人的正常睡眠，因為在喝完咖啡的四小時內咖啡因就會起作用，讓人大腦非常興奮、清醒。需要注意的是孕婦最好不要喝咖啡，否則會影響到胎兒。還要注意有一些疾病患者是不能飲用咖啡的，比如胃病患者、癌症患者等。

根據以上種種普及，大家應該大概瞭解到咖啡的利與弊。白領們想要透過喝咖啡去提神也無可厚非，但也別飲用過量。如果想要晚上睡個好覺的話，最好在下午五點之後就不要喝咖啡了，否則容易影響到睡眠質量。咖啡雖然好喝，但也不要貪杯哦。

關於咖啡消費的研究可能會令人費解：一些研究表明，喝咖啡可能會加重我們的動脈，這可能會導致心血管疾病；而另一些人則建議我們每天最多可以喝五杯咖啡以改善心臟健康。

現在，另一項研究已經浮現在網際網路上：每天喝25杯咖啡對你的心臟來說實際上是安全的。

那麼我們如何分辨所有這些資訊呢？每天究竟能喝多少咖啡？

在這項新的研究中，倫敦瑪麗女王大學的研究人員發現，與每天喝一杯咖啡的人相比，每天喝25杯咖啡的人沒有更高的動脈硬化風險。

這項研究在曼徹斯特舉行的英國心血管學會（BCS）會議上進行了研究，研究了英國8,000多名咖啡飲用者。

他們將該團體分為三組：每天喝不到一杯的人，每天喝一杯的人和每天喝三杯的人。他們發現喝咖啡並沒有導致動脈僵硬。

這是一個好訊息，因為保持我們的動脈健康是至關重要的，它們透過我們的血液從心臟攜帶氧氣和營養物質到身體的其他部分。如果他們變得僵硬，它們也不能做好自己的工作。

重要的是要注意每天喝25杯的人是少數，最高消費組的平均每天五杯。

當然，即使是大量的咖啡也沒有與動脈僵硬相關聯，這是有希望的，但這並不意味著你要每天開始喝25杯。事實上，該研究希望與這些人一起努力，以便他們可以建議限制咖啡消費。