瑞士捲最先由瑞士傳入美國，臺灣是在民國50年代由“美國小麥協會”為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由於推廣已久，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的長青產品。它不是瑞士的特產，只不過臺灣人最初發現它的地點在瑞士，因此名“瑞士捲”。

瑞士捲（卷蛋糕） Helveticrolls是（戚風蛋糕sponge cake）的一種

在烤箱中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了自己喜歡的果醬或奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。很美味有木有？！

懶洋洋的午後，一杯咖啡加一塊瑞士捲，那是想想都美啊！

堅果夾心瑞士捲

絲滑的奶油再加上堅果，營養又美味，清新的外表，鬆軟的口感，配上香濃的奶油，一口足以讓你難忘！

抹茶紅豆瑞士捲

獨特的配方和做法，是綠茶粉和瑞士捲完美結合，軟綿細密的抹茶蛋糕再裹上甜蜜蜜的紅豆，這口感非常的Sweet!入口即化，香甜軟化，是卷中的戰鬥機！！！

芒果夾心草莓瑞士捲

脆脆的巧克力片，是不是很誘惑，口水掉了麼？軟綿細膩的海綿蛋糕，卷著鮮甜芒果及香濃軟滑的奶油，散發甜而不膩的酸甜滋味！

草莓夾心巧克力瑞士捲

一眼，滿滿的草莓，難以抗拒的誘惑，用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一會兒就化掉了，唇齒間留下一絲淡淡的清香！

美的不要不要的！