挑選獼猴桃的方法：

1、看外形

一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些，可以從外形挑選適合的獼猴桃。

2、看手感

一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有沒有彈性。如果區域性或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般區域性較軟的話，獼猴桃不耐儲藏，很容易壞掉的變質，建議不要挑選。

3、看顏色

在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種型別的果實酸甜可口。獼猴桃的顏色越深，說明獼猴桃已經完全成熟了，可以放心食用獼猴桃。

4、看硬度

一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者區域性較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。挑選獼猴桃建議不要挑選比較軟的，比較軟的獼猴桃不耐儲藏，很容易腐爛變質。

5、看大小

一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。挑選獼猴桃不要挑選太大的，太大的獼猴桃一般不甜。