多運動。除此之外無解。先做無氧半小時，休息十分鐘，然後有氧半小時。這樣可以隔一天一次，或是週末兩天休息，一到五開搞。

水煮清蒸肉熱量比炒肉少一半

　　減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。

　　減肥時別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，儘量吃瘦肉少吃肥肉，那麼就可以輕鬆擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。

　　肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住一點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式儘量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯，也有營養。肉類在可以承受的情況下，也是越少吃越好。還有一種方法，每天飯後1個鐘來包桑葉 荷葉茶。裡面不止有荷葉跟桑葉，還有山楂、羅漢果、決明子，桑葉 荷葉茶包富含解脂酶、有機酸等物質，可提高脂肪消耗，改善機體新陳代謝功能。使遊離脂肪減少，進入細胞中合成中性脂肪的葡萄糖降低，有效阻止糖分轉化為脂肪，減少體內脂肪儲量。對於愛吃肉的人來說，喝著減肥很適合。

吃肉也想減肥？——讓我們學會肉食動物的飲食習慣

最近在網上看體育新聞的時候，看到NBA全明星球員勒布朗.詹姆斯在自己的社交網路上分享自己的減肥餐，既能吃得飽，又能保證訓練所需的營養，還要減重，這絕對是一門學問。勒布朗發的一大盤雞肉沙拉的照片裡面含有芒果、草莓和綠葉菜，雞肉的做法也很簡單，不是經過油炸的，而是透過烤箱烘烤而成。

他在接受採訪時也透露了自己減肥的辛苦，稱：“已經連續67天了，我從不吃糖，不吃奶製品，不吃任何碳水化合物。平時只吃一些肉類，像魚肉、牛肉，還有少許的蔬菜和水果。”成功減肥後的他還發了一張自己穿著灰色西裝的照片，外形瘦削、幹練，已經屬於“穿衣顯瘦，脫衣有肉”的型別，同時他也很欣慰地寫道：“克服了各種艱辛和考驗，在你獨自思索的時候你會發現自己的影子會一直支援的你！”

說到食肉動物，不管是老虎、豹子還是狼，想想看，有幾個是大胖子？你肯定要說了，它們不肥是因為它們為了生存，需要捕食，需要奔跑，運動量極大，這有道理，食肉動物的捕食就是一種運動，自然胖不了，但動物園裡的老虎，獅子也不胖啊！

最大的原因是它們只吃肉，當食用肉類後，升糖激素升高，進而對體內的脂肪進行燃燒，所以說，純食肉動物是不會發胖的！但是，每一種生物都有不同的生理結構，人類的生理構造、身體運作情況、消化系統，跟純肉食動物是不同的，如果完全照搬純食肉動物的飲食習慣，對身體會有很大的負擔，所以這個時候一種根據人類生理結構而仿效肉食動物的“吃肉減肥法”應運而生！

吃肉減肥法是堅持少攝入碳水化合物，多攝入動物蛋白的原則，它是以肉為主食，不容易飢餓，還可以滿足食慾。我們的身體靠分解脂肪和碳水化合物來獲得能量，通常是先分解碳水化合物，吃肉減肥法基本阻斷了碳水化合物的攝入，這樣就會分解脂肪來獲得能量，因而可以使體重減輕;另外，吃肉可以獲得大量蛋白質，這樣會加速身體新陳代謝，促進脂肪燃燒。

這種“吃肉減肥法”在美國風行一時，甚至還有一個好聽的名詞——阿特金森減肥法！用我們減肥科的醫生的專業術語來說，叫做：高蛋白膳食模式。高蛋白膳食飲食和輕斷食飲食一樣，也是《中國超重肥胖醫學營養治療專家共識》中一種被確認有效的減肥方式，是減肥科醫生指導患者減肥的手段之一。高蛋白膳食中，蛋白質的供給量一般為佔供熱比的20%以上，也就是說至少在1.5 g/kg體重以上。

有研究表明接受高蛋白膳食6個月的肥胖者比接受正常蛋白質飲食者體重下降更明顯，1年隨診後高蛋白膳食仍較對照組多降低了10%腹部脂肪，採用高蛋白膳食比低脂高碳水化合物膳食的肥胖人群體重下降更多（6.4 kg ：3.4 kg），當實驗物件每日允許能量攝入為20 kcal/kg時，其蛋白質佔總能量的30%，碳水化合物佔45%，脂肪佔25%，同時補充維生素和電解質時，12周後體重明顯減輕（4.72±4.09）kg，BMI、腰圍和腰臀比（WHR）也有顯著下降。吃肉減肥法在燃燒脂肪的過程中,血液中的丙酮量增加，有利尿及刺激排尿的作用，對於水腫型肥胖者效果極為明顯，同時因為對血糖波動影響極小，對於肥胖合併糖尿病同時無心臟、腎臟疾病隱患的患者來說，是最佳減肥方式！

在進行吃肉減肥法時，需要注意以下幾點：

1、穩定血糖是透過控制碳水化合物攝入量進行減肥的基本手段。你可以一天吃4到5頓小餐，只要碳水化合物攝入量不超過20克就行。而且大部分必須來自沙拉生菜、或水煮蔬菜。

2、要注意肉類的選擇，最好是魚肉、牛肉、羊肉、雞、鴨肉等，豬肉最好少吃。

3、可以食用包括黃油、植物油等各種食用油，但不能吃任何經過氫化處理的油或其他人造脂肪，包括人造黃油，人造奶油等。

4、每天至少喝8杯水，每杯300ml，補充水分、防止便秘，並排出消耗脂肪產生的副產品。

5、要避免喝含有咖啡因的咖啡、茶和軟飲料。事實證明，咖啡因過量會造成低血糖，從而促使你想吃糖。無論如何酒都是不能喝的。

6、絕對不要吃糖、牛奶、酸奶、麵粉產品、穀物食品、含澱粉的蔬菜、大豆、甜的調味品、堅果以及任何水果和果汁。

7、你可以經常外出吃飯，但要警惕肉汁、醬油和調味汁裡藏有的糖分。

8、你必須每天進行鍛鍊。

9、定期複測你的體重等指標，定期去醫院體檢，檢查血糖、胰島素及膽固醇等代謝標記物，檢查心臟、腎臟等臟器功能情況。

10、在醫生或營養師指導下定期補充維生素和電解質。

11、即使像水果和雜糧等一些本來有益健康的碳水化合物食品也須限量。減肥成功之後，你可以適量地吃水果和澱粉類食品，但要保證其不影響你的新陳代謝，以免體重增加。而那些精加工食品則無論何時都對人體無益。

任何事物都有兩面性，既然有好處，必然也有壞處。吃肉減肥法的確有道理，值得肯定，但若長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管疾病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會製造有害物質,大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期肉食飲食，身體會缺乏充足的水分，缺水容易讓人疲勞，產生便秘。故建議合併慢性腎病、及心腦血管疾病易發人群可千萬不能選擇高蛋白飲食來進行減肥。另外，還有研究表明，如果孕婦堅持這種飲食習慣，那麼會對胎兒造成不利影響，使孩子以後很容易患上高血壓。

吃肉減肥法是專業化減肥飲食模式的一種體現，需要專業醫生和營養師進行專業指導，自己必需具有一定醫學知識才能進行的飲食模式，必需根據每週的情況，按量補充維生素、電解質等營養元素，同時控制對臟器的負擔及便秘情況。且非常容易在人云亦云的大眾口中傳播時變樣，甚至某些人為了利益參進去大量未經認證的過程，影響最後的效果，甚至起到反作用。

皇帝減肥法：喜歡吃肉的減肥者，最好的選擇

在進行減肥的那段期間,持續地攝取蛋白質和脂肪,儘量減少攝取碳水化合物。此外,非常努力地攝取蔬菜以及富含纖維質的食物。

若要用一句話來說明皇帝減肥法的話,那會是“可以得到滿足感”的減肥方法。因為不會對要吃什麼東西感到有壓力,反而會因為常想著好像吃太多肉了、而開始做運動、攝取蔬菜。

太喜歡吃肉的減肥者,應該要試一試皇帝減肥法。

什麼是蛋白質減肥法？

皇帝減肥法是“像皇帝一樣享用美食,但也可以瘦下來”的減肥方法。這是1972年美國一位名為 Adkins的醫生,在自己的著作《減肥革命》裡提到的減肥方法。

這是在限制身體吸收碳水化合物的前提下,盡情的攝取肉類和含有脂肪的食物,也可達到減重的飲食療法,因此被稱為皇帝減肥法。

法國國立科學研究院曾經對老鼠進行過皇帝減肥法的實驗,實驗結果顯示,攝取高蛋白可以刺激小腸產生葡萄糖,而在葡萄糖產生的時候,大腦會接受到肚子飽了的訊息,並且大腦會發出抑制食慾的若令。也就是說,攝取過多的肉類,大腦會較易接收到飽足的訊息,可以防止暴飲暴食。

皇帝減肥法也可以說是蛋白質減肥法,因為這個減肥法的重點在於減少碳水化合物的攝取,並且增加蛋白質和脂肪的攝取。

皇帝減肥法的身體反應機制

基本原理

攝取碳水化合物後,血液裡的葡萄糖會流入細胞裡,使得儲藏在體內的胰島素分泌。而不攝取碳水化合物的話,胰島素就不會分泌,囤積在體內的膽固醇和體脂肪就會分解,達到減肥效果。

進行皇帝減肥法時,以兩週為基準,每1kg的體重可以攝取1.5g的肉類、海鮮、雞蛋等蛋白質食物,而飯、面、麵包等則是絕對不可以碰。

雖然一天三餐,每一餐都可以吃自己想吃的量,但為了不讓消化器官造成負擔,建議食用平時食量的80%以下會比較好。尤其是若以肉類為主要飲食的話,還必須要攝取大量含有纖維的蔬菜。

皇帝減肥法的關鍵

料理時禁止使用砂糖,可加醋和少量的鹽調味；

增加蔬菜的攝取量：

在進行皇帝減肥法時,要增加蔬菜等鹼性物質的攝取量,才可以降低膽固醇,使酸性體質變成中性。

（攝取過多的肉類,會使血液裡的膽固醇增加。若是膽固醇增加,則會導致高血壓、動脈硬化等疾病。而且肉類所含有的無機物質,會使人體酸化。）

不攝取碳水化合物,不會對身體造成傷害嗎?

正確來說,被拿來當成人體能量源使用的並不是碳水化合物本身,而是被稱為葡萄糖的單糖類,在肝臟和肌肉裡總是存有著約400g左右,當碳水化合物不足時,身體就會將儲藏著的葡萄糖拿來使用。

當然這些碳水化合物是沒有辦法完整補充身體所需的能量的。

因此千萬要記得,若是持續進行兩週以上的皇帝減肥法,會使健康狀況變差。

用運動來維持身體的均衡

皇帝減肥法是可以在短時間內得到極大效果的減肥法,但也會產生反彈效應以及身體嚴重的失衡。因此,必須透過運動防這種現象的產生,維持穩定的能量消耗。

攝取取維生素

沒有攝取碳水化合物的話,身體的代謝機能會下降。為了恢復及維持身體機能,建議可攝取維生素。

皇帝減肥法的選單可以分為下列4個階段

第1階段：碳水化合物的攝取一天減少到20g,並且依照自己的意願攝取肉類,以及定量的蔬菜和起司

第2階段：碳水化合物的攝取以一週為一個單位,每週增加5g,並且要穩定攝取含有纖維質的蔬菜。

第3階段：找出就算吃了也不會增加體重的碳水化合物。

第4階段：調整體重的同時繼續保持第3階段。

為了使皇帝減肥法可以長期進行下去,要慢慢增加碳水化合物的攝取量，並且讓身體適應。若是單方面用極端的手段攝取肉類的話,只要兩週的時間,會導致的天是肌肉的流失,就連腦部也會受到影響,因此要特別注意。

注意

皇帝減肥法的成敗關鍵在於碳水化合物攝取量的調整。只要控制好碳水化合物的攝取量,就可以盡情享用主要以蛋白質和脂肪所構成的肉類。

如果攝取過多碳水化合物的話,消耗過後剩下的營養成分,會轉變成脂肪囤積在體內,導致體重增加;相反地,若是限制碳水化合物的攝取,則可以使脂肪和肌肉分解,最後使體重下降。

皇帝減肥法的副作用

因為攝取過多的飽和脂肪酸或膽固醇,會增加高血脂和冠狀動脈硬化等疾病的發病危險；

因為體內鈣質消失,會增加骨質疏鬆症的危險性。會使脂肪分解,連帶骨髓和肌肉也會一起耗損；

腦內的葡萄糖會被當成主要能量源使用,因此導致腦部機能下降。攝取低碳水化會物的關係,可能會導致疲勞感和起立性低血壓等症狀。

因為太偏重某一方面的食物攝取,所以沒辦法長時間進行。事實上，此方法的科學性還處在爭論之中。不可長期實施。

因此應用此法減肥要謹慎考慮，並且應諮詢專業醫師或者有資歷的營養師。實施蛋白質減肥法，雖然食物以蛋白質為優先考量，但還是要顧及其他營養素的均衡。當然，減肥少不了運動，每天適量有氧運動可以提高代謝率。

適用邊界

在徹底瞭解皇帝減肥法後,進行這個減肥薦會輕易得到減重效果,但因為幾乎不攝取碳水化合物的關係,長期下來會使肌肉和鈣質流失,導致骨質密度降低。因此必須記住,這個減肥法比較適合短期進行。

皇帝減肥法很適合幾乎沒有時間運動的現代人和相當喜歡肉類的人,但若是不吃主食就受不了的人或者因內分泌失調而肥胖的人,就絕對不可以嘗試。

吃肉和減肥其實並不相互矛盾，喜歡吃肉的人照樣可以減肥，所以不用那麼擔心減肥就是不能吃肉的。肉中含有人體所必須的營養成分，相對於減肥期間完全素食的人來說，吃肉其實還更健康一點。只不過如果下定決定要減肥了，最好是適當吃肉，不要在暴飲暴食地吃了，吃肉也最好是避免吃肥肉、五花肉，選擇精瘦肉吃，另外，可以儘量用禽肉代替畜肉，魚蝦肉代替畜肉，因為比起這些肉類來說，畜肉中脂肪含量更高，優質蛋白含量較少，對於減肥來說價效比不高。

中國居民膳食指南中提到每人每天攝入禽肉在40~75g，還包括海產品40~70g，所以，只要按照這個量，根據自己每日所需要攝入的熱量，不要超標就可以了。當然，其實相對於某些高脂高熱、主食類食物想必，肉類的熱量其實是居中，並不算太高的，但如果增加了太多肉類的比例，肉類中獲得的熱量就偏多，其他種類食物中獲取的熱量就要減少，所以營養會不均衡，為了達到能量適宜而營養豐富的飲食，最好還是適量攝入肉類，控制自己的饞嘴。