小孩動手能力的培養，其實無時無刻都可以，不同的年齡段，根據環境和個體發育情況來實時引導。另外，對於這個問題，描述不夠詳細，不清楚到底是鍛鍊孩子的動手協調性還是說對於性格上的一個培養兩者之間有聯絡，但也有些區別。如果光是動手協調能力，其實就在日常生活中，無時無刻都可以運用到：

比如一兩歲的孩子，能聽懂大人簡單的話語了，那麼使使嘴是完全沒問題的，幫大人拿拿拖鞋，遞張紙，自己的小碗小勺自己拿，學著自己吃飯，自己喝水等等生活中就可以起到鍛鍊的作用。兩三歲了，快進入幼兒園了，家長可以培養孩子更準確的自己進食，穿簡單的衣服，鞋子，用彩色筆塗鴉，學習簡單的扣紐扣，做些小手指遊戲等等。進入幼兒園了，動手能力就可以得到更多的開發，老師會有針對性的進行練習，比如做手工，體育遊戲，手指遊戲，畫畫，寫字，練習用筷子，做清潔等等等等，都是跟手有關係的活動。

如果是性格的培養，那麼除了多做，還要注意方式方法，多鼓勵多引導，增加趣味性，這樣，孩子才能更好的投入其中。

規律可以是由淺到深，由簡到難，由大動作到小動作，由粗糙到精細。

我們說心靈才能手巧，所以開發心智是第一要事，比如聽讀練習，閱讀、聽書，背誦一些國學經典，優美的古詩詞，傾聽一些童話故事，閱讀一些優質的繪本；第二，熟能生巧，經常帶著孩子做一些益智的遊戲，動手做一些手工，做一些拼圖，做下簡單家務，增加一些分析，協調，勞動，運動和對事務的處理能力；第三，增強對美的感知能力。讓小孩子走出家門，走進大自然，欣賞一些美的風景，關注一些美的事物，抒發一下美好的情感。讓我們增強一些關注美和發現美的視角和眼睛。