只能說土豆粉熱量比較低，吃起來不太容易胖，我減肥的時候就經常去樓下的巨有味土豆粉吃東西，好吃又低熱量，簡直是減肥期的福音。

能不能減肥，關鍵在於怎麼吃。

首先，土豆和土豆粉的主要成分是澱粉。澱粉是多糖，被人體大量消化吸收後是會轉化成脂肪，導致人體肥胖。歐美地區的人經常吃炸薯條，攝入熱量過多是導致肥胖的重要因素。因此，大量食用土豆粉，不能減肥。

但是，如何將土豆粉取代其他高熱量食物（如肉類），在相同的飲食條件下，對維持身材還是有一定效果的。換句話說，就是多吃素，少吃葷，能養生。

最後，土豆容易消化吸收，對腸胃不好的人來說，補充能量是不錯的選擇。

常聽人說“土豆吃多了會變黑”

搞得我有點心理陰影

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本著追求真理、相信科學的原則

我去 翻遍了典籍 查閱了資料

發現所謂變黑就是個“謠言”！

吃土豆與你黑不黑並沒有什麼關係

反而會助你減肥，在你吃對了的情況下！

怎麼，不信？

且看下文分解

土豆是營養小金庫

你我都知道，土豆的澱粉含量高。但土豆的寶貝之處可不止於此。

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白；土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的；土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，所含的鉀可預防腦血管破裂；它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

土豆還含有非常豐富的膳食纖維。膳食纖維對減脂和健康都非常有意義，不僅僅是飽腹感、促進腸道蠕動，它更大的意義是對腸道菌群的調節。

驚不驚喜，意不意外？平凡無奇的土豆竟然是個“營養小金庫”！

土豆熱量並不高

除了營養富豐值得表揚，土豆還有個熱量不高的優點。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

而這也是土豆有助減肥的前提。

土豆因為都是碳水化合物，絕對不能減肥，反而是增肥呢。減肥的話，可以用紅薯代替米飯這麼吃，但是也要少吃。多吃蔬菜和水果。我還了解到喝咖啡可以利水消腫，輔助減肥，我一個美女朋友就是天天喝咖啡來保持身材，我現在每天都跟她一起去luckin coffee喝小藍杯，減肥效果不錯，香濃的味道我也是真的喜歡。