蒽 這個嘛 我就要強烈安利一下 我家鄉的百合啦。鄙人家住蘭州，大一那年去青島上學自我介紹介紹自己的家鄉的特色的時候果斷說出了百合，結果下面的同學很不可思議說我只知道玫瑰能吃，沒先到百合也能吃。結果導員年輕時去過蘭州說到那時候去過蘭州嘗過百合，味道很好，一直記得那個味道。今天就給大家安利一下百合。

中國著名植物分類學專家孔憲武教授評價：“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一”。其品質聞名於天下，故有“蘭州百合甲天下”美譽。

古代醫藥家張仲景在金匱要略的《百合病篇》中記述了百合的藥用價值：清熱解毒、潤肺等作用。百合的主要藥用成分：蛋白質、脂肪。

清熱解毒、補肺滋陰

簕古粽：

主料：糯米 5000克 豬前腿肉 3000克

輔料：簕古葉 適量 蛤螻葉 適量 醬油 適量 油 適量 鹽 適量

步驟：

1. 田地裡的野生“簕古”，如圖；簕古，學名叫路兜簕，還有蓢古、簕波蘿的別名，科屬形態為路兜樹科，廣東西南部以及海南的曠野、海邊、林中比較常見，常見野生或引種作綠籬，為直立灌木或小喬木，高1到6米不等，線狀披針形，長可達1.5 米，寬3到5釐米，葉子的先端長、尾漸尖，葉緣和葉背中有銳刺，根和果可入藥，性味甘淡涼，有利水去溼，清熱解毒等功能。2. “簕古”用刀切掉兩邊和背部的硬刺，浸泡在水缸裡過夜或煮過濾幹水份待用； 3. “蛤螻葉”洗淨濾幹水份待用； 4. 五花肉洗淨切塊狀，加入適量的油鹽醬油抓勻醃1小時左右； 5. 糯米浸泡3-4小時後，洗淨濾幹水份，加油鹽拌均勻待用；

6. 簕古對半切開，共需要四條 7. 用兩條疊加一塊，一頭打個結 8. 打好結的簕古如圖左右上下錯位交叉； 9. 然後如圖對摺出二個彎角； 10. 取一邊打結簕古折開；

11. 合著另二條反相繼續交叉編織，折出一個彎角； 12. 開始穿插； 13. 穿插另一條； 14. 繼續穿插另一條； 15. 穿好一邊了（如圖）；因為是交叉著編織，這樣就共有8條簕古，前面步驟編好了其中的四條；

16. 另一邊的四條重複著前面的步驟一樣編織；折開另一邊的簕古； 17. 繼續摺疊著編織； 18. 對摺出一個彎角 19. 繼續交叉編織； 20. 然後重複前面的穿插步驟；

21. 穿好一邊； 22. 繼續穿另一邊； 23. 編織好後，用細條的這邊的兩條對半切開用來編織頭部，留出外面兩條用來作密封作用； 24. 如圖用刀從簕古中間對半切開； 25. 共切成四條細條；

26. 開始編織； 27. 重複前面的交叉編織法； 28. 最左面的一條要跨過按圖示折編； 29. 繼續上一步驟的方式往下編織； 30. 重複跨搭編織；

31. 折出一個角； 32. 再折多一個角； 33. 穿好多餘出來的簕古，編好的頭部圖； 34. 整個編好的形狀如圖； 35. 編織頭部只用了兩條簕古，另兩條如圖繞圈穿插好；

36. 繞圈穿插好； 37. 把多餘的簕古切掉； 38. 往編好的簕古粽（餃侖）填入糯米； 39. 用一片蛤螻葉包著一塊豬肉填入簕古粽（餃侖）內； 40. 繼續填放糯米，至整個簕古粽（餃侖）8分滿，然後開始封封口；

41. 用邊上的簕古穿插著封； 42. 插好一邊封好封口； 43. 再插好一邊封好封口； 44. 簕古粽（餃侖）最後完成了。 45. 把簕古粽（餃侖）排進鍋內適量的水，煮2-3小時至熟透後撈起即可食用。

小貼士：

1、簕古和蛤螻葉一般是生長在農村田園雜叢當中，所以找到收割回來後注意清洗乾淨雜質等；

2、由於這是粵西地區雷州半島農村的端午節的特色粽子，所以在煮的時候，一般都是用柴火加大鍋來燜煮，煮的時間在2-3小時左右，要注意水的量，如果中途覺得水少了要加入水，注意是加熱水而不是加冷水喲；

3、煮這種特色粽經驗也很重要，一定要一次過煮熟煮透，如果要復煮也沒法煮把粽子者熟了；

4、封口需注意要封紮實了，這樣在煮的過程就不容易有滲漏現象出現；

5、簕古煮過再用，不僅能夠更好的起到消毒的作用，這樣處理過後在編織時也是不容易斷裂。

這是一種比較少見的紫菇娘，產於東北原生態森林中。

它的果實個頭就比較大，直徑大概是小黃菇孃的兩倍，就好象沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，小時候我們稱之為：“大紫桃”。現在很少見到了，所以很多人知道東北有紅菇娘、黃菇娘，卻很少有人知道紫姑娘的。

我們這靠山近，離海也不遠，海貨不貴，水果不貴！蘋果大櫻桃，小櫻桃，葡萄啥的都有，值得說的是我們這的大澤山葡萄！我不知道出名不出名！但是是非常好吃的！皮薄肉厚汁多，是那種齁嗓子的甜！金手指真的是冰糖味的！我覺得我的家鄉真的很好啊！對於我這樣的吃貨來說！真的很幸福啊！吃著花嘎啦黃瓜的餃子，大澤山玫瑰香的葡萄，生活很幸福

運城鹽湖區北部的稷王山中產有五穀石，五穀石顧名思義就是山中的小石頭象大麥高梁大豆穀子稻子等糧食作物的樣子。

我家鄉是寧波，因為在南方，所以有很多米制的點心，一般都是北方人從未聽說的，但是真的很有特色，而且真的很好吃。簡單列舉幾個吧~

1.米饅頭

大家認為饅頭一般是用麵粉做的，但在我的家鄉，用糯米和粳米發酵做出來的米饅頭別有一番風味，可謂香甜軟糯。米饅頭因為經自然發酵過，特別適合胃病的人吃，能養胃，而且營養豐富。我們習慣當點心吃，早餐、中餐、晚餐皆可。

2.紅頭團

所謂紅頭團，自然是帶一個小紅點的糰子。它是由油糯米粉和大米粉做成,餡子是甜的就是紅豆沙,外面包裹一層糯米,點上一點紅,其實就是區別蘿蔔糰子的,甜的和鹹的要有區別的。點上紅點，自然就是喜慶的寓意，這些圓圓的糰子寓意著團團圓圓，表達了老百姓們平凡的期盼。

3.麻餈麻餈的原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。麻餈有很多種，有的加艾青，有的加烏飯葉，有的什麼都不加。一般我們會在清明節吃麻餈，一說是因為麻餈諧音"無事"，寓意平安無事

4.蘿蔔團

蘿蔔團的主料，是新上市的象山白蘿蔔。它不同北方的蘿蔔，脆而多汁，甘甜生津，彷彿蘊含了海的豐富，又秉承了象山富饒。此外還有糯米粉和粳米粉。糯米粉和粳米粉最好是石磨一點一點磨出來的，這樣才能最好詮釋蘿蔔團的韻味；配料包括新採的牡蠣(或別的海鮮，如蝦乾)、香乾，冬筍(或別的應時菜蔬)、蔥、姜、豬油、鹽和味精等。色澤光亮細膩，入口味道鮮香可口,這就是蘿蔔團。它既有蘿蔔脆嫩，冬筍的清甜，又有牡蠣等海鮮的濃鮮，手工米麵皮糯香韌滑，口感奇特，吃著踏實、養胃，別具一格。

5.洋糕

洋糕，沒有特別的裝飾，也沒有餡料，但卻仍然好吃得讓人落淚。洋糕由於難以儲存，對新鮮度要求高，賣糕人往往是夜做晨賣，過午就難吃到了。洋糕為米粉做，其蒸熟後有麵包的蓬鬆可口和香軟。洋糕的加工工藝大致是這樣的：將浸軟的早秈米在石磨裡磨漿，調入酵種發酵後上籠屜蒸熟，由於受氣候等因素的影響，好多工序，如調種、蒸時等，全靠人的經驗，沒有經驗的人做出來不是粘牙就是結實不蓬鬆。

你有沒有流口水呢~

我是東北的姑娘，大家大多知道東北有三寶：人參鹿茸貂皮。但是我覺得凍梨和凍柿子更有特色一點啊。

凍梨：

凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。 凍梨的特點是口感脆。對於喜好飲酒的人來說，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。這個真的很好吃，汁很多又很甜，涼絲絲的真的很好吃。

凍柿子：

上面是凍梨和凍柿子一起解凍的時候。凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。過去這個很常見的，但是現在什麼都很發達啦，反而不常見啦，不過和凍梨同樣的就是真的很甜。

甜辣味的雞爪，漿麥草豆沙餡青糰子（比艾草的好吃無數倍，可惜你們只認艾草），蒸米糕，麻鴨、ao鵝，目前就想到這幾個

我是個福建閩南的寶媽，我們閩南就水果多比如黃金百香果，琯溪蜜柚，巴樂，青棗，青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。

我家在東北，松花江上啊～哈哈，沒錯我得家鄉就在松花江邊，哈哈在東北這個大範圍來講呢，凍柿子，凍梨都是特色把他們放在冷水裡化開非常甜。咬一口都是甜味，那種甜不是新鮮水果的甜。真的很好吃。

而在我的家裡有一個更有特色的東西。

凍白菜: 凍白菜是把在秋天還沒有長成的白菜放到房頂等好處，不需要再管它，等到了冬天從房頂取下來放在鍋裡熱水焯一下，就可以了，用來蘸醬吃或者是燉菜吃，都是美味哦！一定是自然凍的才好吃哦！而且必須是到了冬天還沒有長成的秋白菜！