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  • 1 # 集茶客

    武夷巖茶當家品種之一:無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。

    水仙成品茶特徵:條索肥壯(壯實)、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒,葉基主脈寬扁明顯,香幽長似蘭花,棕葉響,香味濃醇而厚回味甘爽,湯色濃豔呈深橙黃色 或金黃色,葉底軟亮、硃砂紅邊明顯,耐沖泡。水仙屬於半喬木型的,葉片大而肥厚,是武夷山的傳統名茶,內質香氣濃郁清淳,如幽蘭意蘊悠長。滋味甘清爽口,湯色濃豔,葉片肥嫩明淨。

    肉桂原為武夷名樅之一,無性系、灌木型、中葉類、晚生種。

    肉桂成品茶特徵:條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。

    大紅袍

    幹茶條索壯結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較,是更具鮮爽度和活力,茶香茶味茶韻更加具有變化感,給人活力四射的感覺。

    有“巖茶之王”之美譽,其品質優異獨具特色,是從名叢中單列出來的名叢(是名叢之首和公認的武夷茶王)。“巖韻”極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁。大紅袍為武夷巖茶中單列出來的一個種類,既然稱為大紅袍它所達到的香氣,滋味就應該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。巖韻明顯、醇厚、回味甘爽、杯底有餘香。湯色清澈豔麗、呈深橙黃色。其品質還必須穩定,在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象,為武夷巖茶之代表。

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