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1 # 平原哥
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2 # 深海一隻魚
你好！我在白酒企業做生產副總，對白酒比較瞭解。你說的好酒，其實概念很籠統，什麼樣的酒成為好久麼？這要符合你平時的飲酒習慣。中華文化上下5000年，飲酒文化淵源流長，通常來講，白酒有12種香型，包括濃香型，醬香型，清香型，兼香型，米香型等等。其中瀘州老窖，五糧液，洋河是濃香型的典型代表，茅臺酒是醬香型的表典型代表，白雲邊是兼香型典型代表，汾酒是清香型典型代表。醬香型的發酵工藝最為複雜，現在市面上比較流行喝醬香酒，但也有人喝不慣醬香，喜歡喝濃香型和兼香型，喝什麼酒？還是要看個人的愛好和習慣。
白酒從釀造工藝來講，分為固態發酵、液態發酵和半固態發酵三種。
固態發酵酒就是經過了制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環節制作出來的酒，這種酒所遵循的就是自然發酵、自然老熟的釀造規律，酒中除了乙醇，還富含豐富的己酸乙酯等營養成分。純糧固態發酵製作工藝複雜，而且週期比較長，相對成本也比較高，所以一個酒廠在短時間內提高產量的話，都是比較難的，成本還要比液態發酵的白酒高出很多倍。
液態發酵法指的是採用酒精生產的方法來加工白酒，這種白酒是用甘蔗和甜菜渣、薯幹、玉米等製造出來的食用酒精為基礎酒，實際上液態的白酒就是一種飲料思維的白酒產物。
半固態發酵是指採用固態培菌、糖化、加水後，於液態下發酵、蒸餾的傳統工藝釀製而成的白酒，這種白酒的歷史也十分悠久，不過這種白酒並不是固態白酒和液態白酒的結合，而是另一種全新的白酒發酵的方法。
另外，固態白酒是比較珍貴的，這種白酒也是最天然的。個人覺得喝酒還是要喝固態發酵釀造的白酒，也就是純糧白酒。最後建議您在購買白酒的時候，儘量買一些知名的品牌，或者正規大酒廠生產出來的固態釀造白酒，這樣喝的放心，也喝得舒心。
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3 # 西迎月下迎日出
金劍南，雙溝君坊，王子，普蘇，海之藍，瀘州特曲，鳳香西鳳等等一二百區間；劍南春，紅花郎，汾酒低年份酒，瀘州百年，天之藍，今世緣國緣系列等等三五百區間；五糧液，青花郎，1573，飛天43，夢之藍，綠蘇等千元上下區間等等。飛天53一枝獨秀估計你買不著，買著也不見捨得喝。
獨特香型，特色代表酒如董酒董香，老白乾香型，三花米香型，景芝芝麻香型，茅臺郎酒醬香型，西鳳鳳香型，汾酒清香型，白雲邊兼香型等，濃香普遍適用多種酒。
酒類五花八門，價格不一，這裡簡單把有名的列舉一些，其他還有很多很多。
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4 # 在路上的石頭R
如果，預算並沒有這麼高，只是普通家庭，你也不捨得的話，劍南春400左右，瀘州老窖特曲300左右，茅臺王子系列200到300你也可以選擇。
如果平時喝的酒，你喝的比較便宜的，以上如果還是覺得貴的話，那就是基礎款了，100左右的酒，那選擇餘地就跟大了。看你喜好。
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5 # 坐享雲起時
如果你實在很有錢可以考慮50年或30年的茅臺，不過有錢人一般也不會來網上問。建議你20元以下的二鍋頭或老村長能喝到暈乎乎就可以了，並且上頭不上腿的那種。
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6 # 多多益善185651100
無可厚非，忙碌了一年到頭;買上一兩瓶好酒犒勞一下家人與自己。但何為好酒呢？這個就不好定義了;個人覺得，一家人開心在一起團年，老少平安，其樂融融;哪怕是就喝一瓶幾塊錢的酒，也不會覺得酒差。反之，就是價格上千一瓶的酒，也會寡然無味
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7 # 緣上善
飛天茅臺在平臺上的原價貨搶不到，高價市場上買又十有八九會碰到假貨，所以，如果喜歡醬香型，可以考慮郎酒的青花郎和青雲郎（看自己的經濟實力），如果喜歡濃香型，推薦捨得的智慧捨得藏品（十年老酒）和天子呼；不考慮價格的話，天子呼的確是濃香王者，二十年陳釀，雖然度數高，但回味甘甜，柔順醇厚不辣喉，且醒酒快，不上頭！考慮價效比的話，智慧捨得藏品可以作為第一選擇！
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8 # 紅石榴吃
茅臺酒市場估計沒有真的。五糧液不錯。但不知道價位合不合你心意。推薦你品味一下我們這裡的青稞酒。天佑德。幾千，幾百。幾十元一瓶的都有。就是不知道你們那個地方有沒有這種酒？天佑德。
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9 # 儀化的人
各地域有各地方的流行酒，有各酒香型適合某人的酒，有什麼消費能力買什麼價位的酒，…。一切取決你自己，不買假，根據自己的實力喝什麼酒
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10 # 鄉村教師一名
看你願意出多少錢了，真正喝酒的人都是喝陳酒，如果喜歡喝可以買一些一百多的汾酒、朗酒、二百三百多的酒鬼酒、劍南春（當然，有錢人買茅臺五糧液更好）埋在地窖裡，過上5年再拿出來那才好喝
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11 # 夜色oooooo
酒這個東西，要看跟誰一起喝。投緣的喝個二十一瓶的也很香，沒有氣氛喝幾百的也就那樣！經濟一般的過年喝個一兩百左右一瓶就可以了！經濟好的，講究品味的那就千元以上走起吧！
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12 # 浮塵寄餘生
你這樣問估計平常也不怎麼喝酒，給你好酒你也品味不了，倒不如問某個價位段推薦哪些酒，本人年夜飯一般都是拿自己存的好幾年酒，畢竟平常不捨的喝
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13 # 舉杯邀明月42013794
提這個問題的樓主，估計不會喝酒！也從來沒有想過要喝酒。今年想要喝酒才讓網友們推薦。這種情況勸你不要買酒了，弄瓶果汁或汽水喝兩杯就算了。
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14 # 叫個名還有重明
你都不出預算！怎麼推薦？
看著推薦下吧！
汾酒老白汾價格合適！口感微甜！軟！香！
其它的你自己看吧！
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15 # 快樂就好91399581
濟南軍區軍馬場酒！酒廠駐地！東營市河口區孤島欣馬酒業！純糧酒！各種級別的都有！十五元之一千多元的！好喝不上頭！
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16 # 有夢想的凡人
首先要考慮你是哪裡的人，喜歡喝本地酒還是國內名酒，喜歡喝醬香還是濃香，清香還是鳳香，價位多少，高度還是低度，有了這些條件，才好推薦。
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17 # 自由哥在印尼
1，看和誰喝，和老人，看他口味是什麼。
自己喝，隨便，自己開心就行，今年買了茅臺股票賺了大錢，來瓶茅臺也可以。
2，看菜，中餐的話，白酒。
燒烤的話，可以啤酒。
牛排配紅酒，滿滿的儀式感。
海鮮配白葡萄酒或者白酒。
3，最後一個，也是最關鍵的，心情很重要，心情好，十幾塊的大白牛也是喝起來美美噠！
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18 # 高山92695691
多彩貴州酒（榮耀）
選用五年以上純糧坤沙酒為主體酒，主要取三四輪次酒為主，加入20%比例的碎沙調味，同時加入10%左右10年以上年份老酒增添醬香回味。
口味特點: 醬香明顯，酒體諧調，較醇厚，有醬味，花香淡雅，但層次感不夠豐滿，後味有輕微焦苦味，較幽雅；空杯留香持久較好。
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19 # qzuser257720061
糧食酒就行，不論大廠家還是自釀，喝了第二天頭不疼，胃不難受就好。最好是高度酒，酒頭或者精餾。喝的時候一溜火熱的灼燒，醒來時精氣十足。
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20 # 愛侃球的教書先生
中高檔酒個人不敢認同，酒量小的就找小郎酒或者苦蕎酒，一瓶二兩，喝完微醺，感覺剛剛好，酒量大的就透明玻璃瓶裝的汾酒，喝多了也不上頭，睡一覺穩穩的，茅臺啊五糧液咱一般人能買到也未必是真的，一年就那麼個量，能產多少呢
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什麼是“好酒”？每個人都有著不同的理解。廣義上來說，只要滿足價格高、大品牌、品質上乘這三點便可以稱之為好酒。像茅臺、五糧液、劍南春、國窖、汾酒（高階）等等均可以說是好酒。
也有些人認為自釀酒才是好酒，因為這類酒不僅便宜消費的起，且又是純糧釀造無新增的。具備“綠色食品”的特徵，因此稱之為好酒！關於這一點大家還是要理性看待，雖然作坊可以做到無新增，並不代表就是“綠色食品”，因為有些作坊衛生條件堪憂，無法全程做到標準化生產，且技術和相關裝置還是比較落後的。當然也不排除有些作坊的衛生條件超過部分大酒廠，只不過不太好找。
基於此，還是選擇品牌為主。那些主流一線品牌大家都知道，我也不再贅述。這裡推薦一款品質超越一線品牌的白酒，捨得“特級”白酒，也是目前唯一的存在。可能有些人還不知道特級的概念，特級是指酒中的有害成份遠低於國家優級標準。生態釀酒的環境，高於普通優級標準的酒廠。釀酒用的糧食，農藥含量把控嚴格或者零含量等。