建議退出活動。還有儘量去當地連鎖果蔬店觀摩學習陳列和搭配。可以的話上一些什麼冷飲機呀。瑤瑤車呀。吸引一部分流量。

1、品質第一：

作為水果店來說我們在經營的過程中就要充分考慮到這個因素“品質第一”當你在經營一家店鋪的時候你就要考慮到你的消費群體是哪些人，你想做哪些人的生意，如果是在高檔小區那麼一定是品質為先，同一單品經營過程中選擇2~3支高品質商品，和街邊攤販的價格層次，品質等級差異明顯，如果是在一般中檔社群或者是在城中村等地帶，那就要做價格帶策略了，同一種商品有一款是和攤販價格持平或略低於競爭對手的商品做平價經營搶佔消費市場，另外2~3支價格稍微有所起伏但不能起伏太高，這樣我們就有競爭空間了。

2、品項齊全：

作為水果店來說我們在全年經營過程中就要考慮到這個因素“差異化商品經營”，不要用自己的消費習慣定義大多數顧客消費習慣，認為我不買的商品顧客也不會買，這樣的話會丟掉很多中高階顧客消費群體，所以做到品項齊全，滿足社群居民消費便利性；

3、量化經營

水果店在長期經營過程中，會有一部分忠誠度較高的顧客有整件需求，不管是送人，還是傳送快遞，水果店都可以滿足這部分顧客群體需求，提高競爭優勢；

4、服務至上

水果店在經營過程中最重要的一個環節就是服務了，好的服務一傳十，十傳百，一但服務體系健全以後，與消費者打通良好的溝通關係，把顧客當做家人對待的情況下，很多顧客對價格的敏感度就會降低了，願意去多花五毛一塊的去來你這裡購物，體驗專業的服務精神（一句問候，一個微笑，一個解答，一句送賓簡簡單單的語言，會給顧客不一樣的體驗感）；

5、方便快捷

近兩年線上平臺發展迅速，尤其是今年的疫情讓很多實體店鋪無法正常營業，很多店鋪也在疫情中無法抵禦高額的房租，人工成本導致停業關店；

水果店可以聯合一些線上平臺（餓了麼，美團等）推出自己的線上店鋪，顧客在線上下單，無所不能的騎手30分鐘可以將所需商品配送到家，辦公樓，娛樂場所等任何可以到達的地方，線上還可以進行預售商品，今日定，明日送，從而降低一些高階商品的損耗（如車釐子，榴蓮，山竹等商品），提升銷售利潤；

水果店經營法則一：先進先出，產品新鮮“先進先出”原則相信每個水果老闆都知道，但做起來卻不簡單，陳舊的商品滯銷，新鮮的商品卻更容易銷售，導致先進的商品放置腐爛變質，這裡為大家介紹兩個解決方法：1、陳舊商品包裝化用盒子和保鮮膜將陳舊的商品包裝起來，按照低價稱重，告知顧客，這個商品沒有損壞只是時間不如今天的新鮮，所以促銷低價出售，一來可以吸引那些想要低價購買的顧客，避免商品滯銷；二來也能給顧客留下一個好印象，讓別人知道我們店的商品不會以次充好，店鋪印象分增加。2、變質商品及時處理已經變質的商品或者即將變質的商品可以選擇直接丟棄，不要心疼成本，做水果小店，給人的感覺一定是要“新鮮”，丟棄一部分變質商品會讓整個小店貨架商品看上去更為美觀，也不會因為過於陳舊的商品引來小蟲子導致顧客認為店裡的商品不新鮮，現在很多顧客都是比較挑剔的，丟棄一部分陳舊商品是非常有必要的。水果店經營法則二：研究顧客偏好，有選擇性的進貨絕大多數水果店是開在小區附近或者地鐵口附近的地方，水果又是每家每戶飯桌上的必備品，所以選擇好商品的品類十分重要，研究你周圍家庭的一日三餐，習慣偏好是非常重要的，要麼你的店裡面水果產品都是家家戶戶習慣性購買的，例如蘋果、橘子、香蕉這些，並且這個東西你得具有競爭性，要麼更新鮮，要麼更便宜，店鋪裡的產品最好是選擇80%的日常品，可以讓顧客一站式購買齊全想要的東西，再選擇20%別人店鋪沒有的商品，作為一個競爭力。水果店經營法則三：計算好毛利和淨利潤做生意，“利潤”二字必不可少，你得知道你的成本（商品進價、門店費用、人工費用、日常消耗費用等）才能夠去定價商品，才知道可以如何折扣，促銷的底線在哪裡，我認識一個水果店的老闆，他曾經說過“他們家的水果之所以運營的好，一個是先進先出，客流量也大，二是他們透過中崙收銀系統研究了收銀條，哪些水果商品更容易售出，三是對成本的把控，透過收銀系統能夠清晰的整理出成本和利潤”，所以，瞭解利潤，把控成本，也是水果店經營之道。

水果店經營法則四:經營管理親切和善水果商店的地理位置很大程度上決定了他的顧客都是來自於周圍，尤其是小區附近的水果小店，顧客都是鄰居，對待鄰居自然要親切和善才能夠二次購買，一些幾毛的碎頭零錢可以直接捨去，更能引起好感，要記住，周圍的顧客才是水果店的主要顧客來源。

1、水果店生意不好可以嘗試擴大一下宣傳

水果店的生意不怎麼樣，或者感覺守店生意比較難，可以出去多活動活動，擴大一下水果店的宣傳。比如拿一些應季水果，用比較低的價格去做擺攤，做一些試吃的活動，或者發一發傳單都行，擴大宣傳的作用是讓更多的顧客知道自己的水果店，最好能夠讓顧客加上好友才能參與特價的水果購買，這樣就把顧客往線上導了，然後以朋友圈為發力點，做好線上的營銷，做好周邊顧客下單的配送，慢慢的總結經驗，把朋友圈線上的銷路去開啟，生意也會慢慢的好轉。

2、不侷限於店面經營

3、日常運營中多學習多總結

我做了幾年水果生意了，廢話不多說，給你一些實質性的建議，看你拍的店內圖片整體佈局還不錯，但是缺少明碼標價價格牌，品種還不多，如果怕消耗多，可以買個保鮮櫃存放，或者可以多進點能放住的水果，擺放多一點，所謂貨賣堆山，顧客到店裡一目瞭然。

生意不好，可以進一點特價水果賣賣，哪怕貼本賣出，也是為了吸引顧客回頭或者吸引顧客購買其它水果，只要你店鋪人流量可以，這個店就一定能開起來，開店要靠你的服務，態度，時間的積累，才能慢慢紅火起來，祝你一切順利，生意興隆！

一名做了 10 多年水果生意的店主說，現在水果生意利潤很薄，毛利大約 20%。如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。這也是近兩年很多城市一些水果店為何開業不到 2~3 個月就關門轉讓的主要原因，水果這行表面看起來很賺錢的樣子，實際門道很多，水很深。

一、經營水果店，規模需要多大

二、怎樣開好一家水果店

三、水果店開店經驗有哪些？

要經營好一家店，在激烈的水果競爭中突顯出來，就要辦出特色，不同於其他水果店。下面幾點經驗供大家借鑑：

1、瞭解各種水果的營養價值和醫療價值，以便更好根據客戶需求推薦更適合顧客的水果。

2、從市場調查門面選址，裝修、到各主管部門，辦理各項水果店開業手續。

3、不要只想過老闆癮、自己當老闆兼工人，從夫妻店、親戚店起步。

4、跟水果批發市場各供貨商搞好關係，選擇幾家資源豐富，質量較好的固定進貨渠道。

5、水果店的裝修應該簡潔大方一些，讓顧客一目瞭解，但注意水果的排放以及顏色的搭配，但裝修成本一定要控制住，不要過高。

6、水果店最好選在醫院或小區附近，這是最佳位置。如果資金充足也可以考慮市場、超市較少的市中心住宅區，雖然那裡租金較高，但相對價格也可以調高一些並且不缺少顧客。

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