當然可以吃了，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天來一碗蘿蔔排骨湯暖身子豈不是美滋滋。蘿蔔有行氣降氣作用，通臟腑之氣，吃多了，排氣就多，老人說的順氣。

蘿蔔有白蘿蔔，紅蘿蔔……，一般人都喜歡做成各種美食成作茶飲和酸料用。平時秋冬時節，因口渴，我常把蘿蔔批皮當水果吃。如果是沙土黃泥地出產的，清涼甘甜。白蘿蔔味甘平辛，爽口，水分多，具有下氣行氣，消食利咽，除瘧潤肺，有清熱，生津，利尿作用。玉林人喜歡用它浸泡酸料，開胃消食。而紅蘿蔔又叫胡蘿蔔，有野生和人工種植，生熟都可食用。近來發現世界各地，特別是歐美國家，興越紅蘿蔔熱，是因為億蘿蔔富念大量胡蘿蔔素，既常說的維生素A原或維生素A前體，經人體消化後變成維生素A，從而有效促進人體生長髮育。除此外，還富含維生素B、C等有效物質，促進人體血紅素的增加，因此常作養血補血食品使用。因紅蘿蔔糖分比白蘿蔔富含蛋自質,脂肪、無機鹽丶糖類，蘋果酸和胡蘿蔔素物質。煲湯吃特別覺得它的甜、香、甘、湯濃郁。人們喜歡常用紅蘿蔔煲排骨或豬骨或其它，是因為知道蘿蔔排骨湯具有補中益氣，養血補血之功效，特別是對貧血及病後體虛者食用最佳補身。時近年終迎新，各種總結報表令我浪費了很多時間，分身乏術，各種邀請不能一一回答，有愧垂愛，多請涼解，多謝了。

既然邀了我，那我就回你吧！兄臺問這問題如果不是為了消遣答題者呢，那我就有點懷疑兄臺這十幾幾十年是怎麼過來的了，難道你是不食人間煙火？是可以吃的，自古就有冬吃蘿蔔夏吃人參的說法。而且蘿蔔排骨湯是家常菜啊！