夏天喝了之後比較好的第一款湯就是綠豆湯，因為綠豆有著很好的清熱解毒、清利頭目的功效，對於炎炎夏天適當的喝綠豆湯，都有著很好的清熱解暑的好處。第二款湯就是冬瓜湯，因為冬瓜有著很好的清利小便、生津止渴的作用，因此夏天如果適當的喝冬瓜糖，都能夠起到很好的通利小便，帶走熱量的好處。第三款湯就是荷葉湯，因為荷葉能夠清涼解暑、生津止渴，在夏天適當的喝都有著很好的解除火熱暑溼的好處。

當下可謂是全年最熱的時段，在外活動一不小心就可能出現中暑，有不少人覺得中暑也不是什麼大毛病，喝點水休息一下就沒事了，但大家知道“熱射病”嗎？

持續中暑超過40度時，大腦、心臟、腎臟和肌肉等器官都會出現損害，時間越長，熱損傷的危害程度更高，甚至出現休克死亡發生。因此，預防中暑是炎炎夏日中，必不可少的一部分。

推薦4款夏日防暑藥膳：

①清暑祛溼湯

食材：冬瓜、豬脊骨、白扁豆、苡仁、蜜棗。

做法：豬脊骨切塊，飛水，扁豆、薏仁浸泡30分鐘，冬瓜連皮切塊。上料同放入鍋內，加適量清水武火煮沸，轉文火煲1-2小時，以鹽調味後飲用。

功效：清暑祛溼，健脾益氣。其中冬瓜可清熱解毒、利尿消腫，解暑。白扁豆可健脾化溼，和中消暑。

②消食薏梅湯

食材：麥芽、稻芽、薏米、烏梅、冰糖。

做法：上料洗淨，浸泡30分鐘，同放入鍋內，加適量清水煲15分鐘，約成一碗。

功效：消滯化溼，生津止渴。其中麥芽、稻芽可消食化滯，薏米可清熱化溼，烏梅可生津止渴。

食材：鮮扁豆、黃豆、綠豆各、大米。

做法：把材料放入鍋內，加水1000ml，煮成稀粥。每日分早晚2次食用。

功用：清熱解毒、健脾利溼、和中止嘔。扁豆可健脾消暑，黃豆可健脾潤燥，寬中行氣，綠豆可清熱消暑，利尿消腫，可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。　

④冬瓜薏米水鴨湯

食材：冬瓜、水鴨、薏苡仁。

做法：水鴨洗淨切塊，飛水；薏米洗淨，冬瓜連皮切塊。上料同放入鍋內，加適量清水武火煮沸，轉文火煲1-2小時，以鹽調味後飲用。

功效：可清暑祛溼，補益肺脾。其中冬瓜可清熱解毒、利尿消腫，解暑。薏苡仁可清熱利溼。水鴨可補益肺脾，滋陰養血。

除此之外，如果已經中暑，口渴、頭暈、眼花的先兆中暑可以用中醫治療。

一般臨床上將中暑分為先兆中暑、輕症中暑、重症中暑三種類型，前兩者的發病人群最為廣泛，對於輕症或重症中暑患者，都應該儘早到醫院進行救治，先兆中暑的患者則可用中醫的方法進行治療或者預防。

1、先兆中暑表現為大量出汗、口渴、頭暈、眼花、耳鳴、心悸、胸悶、噁心、乏力，注意力不集中，四肢發麻，體溫不超過38℃。

此時如能及時休息，脫離高溫環境，一般在短時間內即可恢復。

2、輕症中暑者，上述症狀加重，體溫多升高到38℃以上，出現面色潮紅或蒼白，大汗、面板溼冷、脈搏細弱、心律加快，血壓下降等呼吸、迴圈衰竭症狀和體徵。

3、重症中暑者，病情更甚，可見高熱、無汗、面色潮紅、血壓下降，甚至發生昏迷、危及生命。

一旦發生中暑時，應迅速讓患者脫離高溫場所，移至陰涼通風處，敞開上衣，口服淡鹽水，可服用藿香正氣液，在太陽穴上塗抹清涼油。用冷水毛巾敷頭部、腋窩及大腿內側以加快散熱。

除了喝這四種湯，平常我們應該要如何預防中暑？

預防中暑首先要注意做到防暑降溫。儘量避免長時間在太陽下暴曬，露天在外要戴能遮陽的帽子。

中暑最易在最熱的中午12時到下午2時之間發生，因此，延長午休時間，避開最熱時段外出遊玩。還須多飲水，一方面補充消耗之津液，另一方面，飲水補充了汗源，通過出汗有利於體表的散熱。

其次要合理營養、適時休息。要有良好的睡眠，只有睡好吃好才能養足津氣，補充消耗。

此外，炎熱的夏季不宜食用熱性食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、辣椒、花椒、白酒等。

不宜食用油膩食品，如花生、芝麻、核桃、年糕、糯米、粽子、油條、和奶油蛋糕等。冰鎮汽水、濃茶、咖啡等也不宜飲用過量，以免妨礙脾胃功能。吃生冷瓜果和冷盤時，要注意衛生，以防食物中毒。