真正喜歡醬香白酒的都是喝酒有品位的人、上了年齡的人、財務相對自由的人、一個充滿好奇的人、一個不再對濃豔著迷的人、一個既不張揚外露也不沉默寡言的人、一個脫離了劣酒趣味的人。當然也有例外，跟風喝醬香的人！

一，喝醬酒的人是有品位的人

醬酒，既不風華絕代，也不庸脂俗粉，是白酒世界最高等級的表達。醇厚馥郁幽雅，既不濃豔，也不清淡，豐富的層次遞進，讓人慾罷不能。當然醬酒有優劣，喜歡醬香的，白酒的審美層次，多多少少有點段位，當然也更有品味。

二，喝醬酒的多數是上了年齡的人

少濃中清老醬，醬酒的醇厚是厚積薄發的力量，上了年齡的人多數都會對這種白酒比較熱衷。這也像極了醬酒的生產方式，是慢工出的細活，也是歲月的打磨，上了年齡的人會對內涵的東西比較有興趣。醬酒的風格就可以這樣表達！

三、喝醬酒的人都是財務相對自由的人

醬酒，眾所周知，差的不能喝，好的多數人不可接受。退而求其次，茅臺買不起，都選茅臺鎮。買酒茅臺鎮，選酒要謹慎。打著茅臺鎮名號的白酒，龍蛇混雜。懶得選擇的，都買大品牌，畢竟降低了選擇性障礙。好的醬酒，都不便宜，非富即貴，多數比較有錢。

四、喝醬酒的人是充滿好奇心的人

醬酒，眾所周知，國酒茅臺一枝獨秀，擁有最好的配置資源。那麼這種硬通貨檔次的酒，註定在市場上沒有普世價值。退而求其次，選擇其他型別的醬酒的，舍不掉一口醬香的，都是充滿好奇的人，會在大品牌之下，繼續尋找一款非著名甚至是雜牌醬酒！

五、喝醬酒的人都是不會再被濃豔誘惑的人

一旦習慣了醬香的口感，人對白酒的口感就變化了。醬酒，濃而不豔，這是醬酒的特質，非常令人著迷，這種醬香的氣質所表達出來的既不是老成持重，也不是清麗婉轉，這是一種歲月厚重。

六、喝醬香的人既不張揚外露，也不沉默寡言

真正喜歡醬香白酒的，就像優質醬香的酒體內涵，沉靜又內斂，是緩緩釋放的一種氣韻，它不奔放，也不沉默，是一種涓涓細流融入大海的深邃和沉靜。

七、喝醬酒的都脫離了劣酒的低階趣味

有的人來者不拒，什麼都喝，但是喜歡喝醬酒的，如果沒有醬香，身邊只有液態法之類的香精酒，可能此人都沒有喝酒的慾望了。這就脫離了喝劣酒的品味，品味也進階了，也經得住沒有酒時，劣酒在身旁的誘惑。

總之喝醬酒的，多多少少有點白酒的品味，而且還不低。當然買的不喝，喝得不買，那另當別論了。

今天，鬼哥就這個問題說一下個人的看法：

這是為什麼呢？主要因為醬香酒具有排他性。我們都知道開始接觸醬香酒時，會覺得醬香酒比較衝，醬香那股醬味開始很難接受，需要個過程慢慢才能適應醬香酒。而其他香型的酒跟醬香酒相比就顯得柔和好入口，醬香酒給你第一感覺就是不好喝。而愛上醬香酒後，喝其他香型的白酒總覺得寡淡無味，喝都喝不下去。全國各地，普遍還是喝濃香的多，喝醬香的少。但近兩年醬香酒很火，接觸醬香酒的越來越多了，不少喝濃香酒的都在嘗試醬香酒，但喝了醬香酒後就愛上了，很少會去轉喝濃香白酒。

醬香型酒發源於茅臺鎮，也稱茅香型，如果是一個初步嘗試清香型白酒的人第一次喝醬香酒，那就好比一個吃慣了橘子的人第一次嘗試榴蓮一樣，很可能覺得臭。當芳香物質濃度高到一定程度時，有些人聞到的就是刺鼻的味道甚至臭味。醬香型酒的重口味來自於其高濃度的各種長鏈低揮發度酯以及其他一系列結構複雜的芳香發酵產物。這些物質和乙醇、水混合，形成較穩定的酒體。醬香型酒體的香味持續時間極長，這也正是醬香型酒香味厚重的根源。而優質醬香酒的空杯留香可達2個小時。醬香酒在氣相色譜儀中的香味成分大概是200多種，化合物成分共有700多種，陳年醬香酒的成分更復雜。越是成分複雜的酒體，香味種類越多，越厚重，對人的味覺神經刺激更大，這也從化學層面客觀反映了人的口味越來越重。酒體中香酯越複雜的蒸餾酒，其存放年限越久，口感越柔和，香味越厚重。

一旦喝習慣了醬香酒，口味就會發生不可逆地加重，其實醬香酒是五味俱全的好酒，酸甜苦辣都有過。入口下肚後滿口回香，醇厚豐富，喝它像是回味人生。不能因為醬香酒具有排他性就看不起喝其他香型的酒友，這是不可取的。其實，不少人喝醬香酒喝得就是一種情杯。今天，我與大家的學習就到這裡，喜歡鬼哥的朋友們，歡迎轉載本文，也可點贊或評論或發私信給鬼哥。

優質的醬香酒，採取優質的紅高粱釀造，定會選用古老的坤沙工藝，一心一意釀好酒，讓酒友們品味到真正的坤沙醬酒。