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1 # 黃金時代當家
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2 # 一米陽光46368186
關鍵是為啥要保鮮呢?在農村的話,隨吃隨折,城市的話估計當天都會吃了吧。
肯定放冰箱,然後套上袋子吧,應該可以一兩天。袋子裡不要有水分,
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3 # 老王說網事
紅薯葉保鮮方法
1.裝入保鮮袋打2公分孔放入冰箱,3-5度即可。可放一週。
2.抽真空儲存;將紅薯葉裝入保鮮袋,真空機抽出氣體,密封,放入冰箱3-5度,能儲存長一點時間。
3、氮氣保鮮法:將紅薯葉裝入保鮮袋衝99%的氮氣,密封,放入冰箱3-5度能儲存長一點時間.效果更好。
蒜蓉腐乳炒番薯葉
食材:番薯葉250g,油鹽適量,蒜蓉適量,腐乳1塊。做法:
1、番薯葉洗乾淨,蒜頭剁成蒜蓉,準備一塊腐乳和一湯匙腐乳汁。
2、洗乾淨的番薯葉,用手捏緊,捏去水份。捏乾淨水份的番薯葉備用。
3、腐乳加入一茶匙糖,攪拌均勻。(腐乳比較鹹,加糖攪拌均勻是為了中和味道。)
4、鍋裡爆香蒜蓉,再下番薯葉翻炒均勻。
5、下半茶匙糖,少許生抽翻炒均勻。(腐乳已經很鹹,下生抽的時候注意不要加太多,只是用一點做提味。)
洗淨後用保鮮膜包裝500克/袋,裝入泡沫恆溫箱,開蓋入凍庫預冷間,達到指定溫度後加蓋密封,出庫裝車長途運輸。