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1 # 營養醫師黎明
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2 # 營養醫師雷敏
月子餐標配這個問題,本質上還是問坐月子的時候怎麼吃。月子餐其實就是產褥期的飲食營養,產褥期可以大致分兩個大階段。
第一個階段是剛分娩,一般是分娩後的三天內,大多數產婦都非常的疲勞、腸胃功能也不好、食慾不佳。這個時候先不要馬上進入哺乳期的飲食(能量較高,蛋白質需求高),產婦也耐受不了,也很難達到這個進食量。可以先吃一些清淡、易消化的軟食,比如面片、餛飩、雞蛋羹、粥等等,暫時不吃容易腹脹的牛奶、豆類、大量的糖。剖腹產的新晉媽媽們更是要等到胃腸功能漸漸恢復,不可操之過急。
第二個階段就是進入哺乳期正規的飲食了。總的來說,產褥期應該比平時多吃一點蛋、奶、肉、魚、動物肝臟、動物血等等,保證優質蛋白的攝入。但是不應該吃太多。還有一些產婦及家人有一定的誤區,認為坐月子就是要補充營養,“大傷元氣”要進補,忽略了蔬菜水果的攝入,這是不對的。產褥期的飲食應該多樣化,食物種類豐富。
這裡再總結一下對哺乳期婦女膳食的建議:
1. 增加富含優質蛋白質的食物,也就是之前提到的肉蛋奶魚等等。
2. 多吃富含維生素A的食物,如動物肝臟、蛋黃等等。
3. 適當攝入富含碘的食物,如海帶、紫菜、貝類、魚等,一定選用碘鹽。
4. 忌吸菸、飲酒,對寶寶健康不利。最好不要喝濃茶和咖啡。
5. 保持心情也很重要,充足睡眠。
月子餐的標配,這個讓人有點摸不著頭腦哈。其實月子餐和普通人的正常飲食沒什麼大的區別。所以,標配就是膳食寶塔嘍。
細細聽我道來。
月子期間,分幾個階段:分娩後3天以內,分娩後3-7天。分娩後15天以內。分娩後15天以後。
為什麼要分為這幾個階段呢?主要是這個過程中,機體的生理變化跨度有點大,所以需要不斷地改變處理方式。
分娩後3天以內。分兩種情況:1、自然分娩。它的特點是恢復快,(所以這個階段大多數人其實不需要3天的。但因為和其餘的匹配,所以以3天作為界限而已)所以需要儘早跟上所有的營養供應。但是寶寶的奶量需求量沒有跟上去,所以對於一些對奶量刺激較大的方式需要注意一點。
2、剖宮產:因為涉及到麻醉,傷口恢復、胃腸功能恢復等情況,這幾天是需要特別注意的,不要不小心整成腸梗阻了。
分娩後3-7天以內。這個階段機體恢復得差不多了,但是寶寶的奶量沒上去。如果奶量分泌增多,又不能很好的吸出,容易引發乳腺炎,那就得不償失了。所以我們需要注意一點。
分娩7-15天。這段時間寶寶奶量逐漸增加,所以我們需要更多的補充,保證奶量的正常供應。而且到15天左右,惡露基本排出乾淨。以防出現出血淋漓不斷的情況,需要調整飲食情況。
分娩15天后。這段時間,其實跟正常人差不多了。除了多一點湯湯水水之外。沒啥特殊的。
所以到底該怎麼吃呢?分娩後3天以內:簡單來說就是以各種流質、半流質、為主,比如:米湯、小米粥、清肉湯、紅糖水等為主。其中稀飯可能作為常規飲食。如果是自然分娩的人,那麼可以稍微早一點,比如2天左右就開始進入第二個階段,畢竟胃腸功能受損較小。紅糖水、生化湯可以開始吃一直到15天左右,促進惡露的排出。
這段時間注意:禁忌濃肉湯。切記。
分娩後3-7天:可以開始吃乾飯了。肉、菜、水果都是可以的。但是注意清肉湯,不要濃肉湯。
分娩後7天-15天:除了乾飯、肉、菜、水果等,可以給予濃肉湯了,這段時間注意吸吮刺激,保證泌乳的正常進行,減少乳腺炎。這段時間可以繼續吃生化湯等,但是注意,一過了15天,就不要吃了。
分娩15天后:就是正常飲食了。標杆是誰呢?中國居民膳食寶塔。那麼在寶塔的基礎上增加500-1000ml/日的肉湯、雞湯等食物、適當增加50-100g肉即可。
舉個例子吧。我看了這個食譜,還行吧,是那個意思。
最後,注意。有很多所謂的,收縮子宮、滋養陰血等等的所謂的那些東西,鬥不過是噱頭。看看就好,不要去在意。