因為不少城市都有一些本地人離不開、外地人卻吃不慣的食物。

當你查好各地名吃，滿懷期待地買到那份"美食"，可真正吃到嘴裡的時候，內心瞬間崩潰的情況並不少見。

北京豆汁

提起北京小吃，首先讓人想起豆汁，豆汁絕對是北京的代表性小吃。它歷史悠久，據說早在遼、宋時就是民間大眾化食品。乾隆十八年源於民間的豆汁成了宮廷的御膳。豆汁一般味酸，略苦，有輕微的酸臭味。北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當成是一種享受。滿處尋覓，排隊也非喝不可。而許多外地人第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥，捏著鼻子喝兩次，還是忍不住想吐。到最後，四川的趴了，湖南的吐了，福建的萎了，還有的好像穿越了一樣。

浙江童子蛋

童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，主要利用小便的沉澱物結晶——"人中白"的功效，可以滋陰降火、止血治淤。據說當地學校的教室門口都有一個大桶，男孩都在裡面直接撒尿，很快就會有人來回收。把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮雞蛋稱為"童子蛋"。一到春天賣童子蛋的小攤遍佈大街小巷。雖然童子蛋貴過普通的茶葉蛋，可經常賣脫銷。而外地人恐怕光是聞到那個味道都不忍心下嘴了。

四川朽豆腐

四川美食眾多是不可否認的，但就是有那麼幾種被四川人奉為美食的東西，外地人卻是難以接受的，比如說朽豆腐。朽豆腐了不是一般豆腐乳，而是外面裹了一層辣椒麵的豆腐乳，本地人覺得越軟越好吃，沾點就著米飯吃，一頓可以吃好幾碗飯。當地許多孕婦尤其喜歡朽豆腐，但是專家建議懷孕期間應該多吃新鮮水果蔬菜，不建議過多食用醃製品。而外地人則覺得非常之噁心，香不香，又很辣，裡面還很鹹，搞不懂哪裡美味。

內蒙奶豆腐

奶豆腐，蒙古語稱"胡乳達"，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物。它不但有各種形狀，而且刻有非常精緻的民族傳統圖案，這樣做出來的奶豆腐就不僅是一種食品，也包含了一定的藝術成分。蒙古人非常喜愛奶製品，奶豆腐可謂牛奶的精華，其蛋白質含量高達70.84%，富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是提高免疫力、美容養顏的佳品。外地人慕名而食卻被酸得瞪大了眼睛，不敢再嘗試第二口。很多人實在不理解這樣奇怪的酸味為何牧民會如此喜愛。

貴州折耳根

折耳根學名"魚腥草"，是中國藥典收錄的草藥之一，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。最常見的吃法就是涼拌，用醬油、辣椒和其它佐料涼拌。對於這道菜，貴州人和四川人吃的也有不同，四川人愛吃葉子，貴州人愛吃根部，就是比較硬的部分，嫩的嚼著帶著脆勁兒，老些的嚼著要廢些氣力，幾個人一桌吃折耳根的時候別有趣味，大家一同嚼著菜色並不美觀的草根，同時嘴裡發出嗑嗤嗑嗤的聲音。折耳根算是當地人的一種家鄉或者成長地的口味記憶。可在外地人吃來卻是各種滋味，有人認為其味"腥"，還有人說"像肥皂水味"，反正絕對跟美味不搭邊。

湖南豬血丸子

豬血丸子，又稱血巴、血粑豆腐，是湖南邵陽地區的傳統家常菜。豬血採用剛宰殺的活豬的未凝塊的新鮮血，豆腐則採用當地的黃豆製作的豆腐，且挑選嫩滑的作為首選。另外再挑選肥瘦適中的五花肉，橘皮等備用。從材料的準備到製作到烘烤。至少需要二十幾天，烘得少了不行，烘得急了也不行，這才得到臘香撲鼻、風味獨特的血巴豆腐。每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數月之需。對於這傳統吃食很多外地人都不買賬，光是聽那名字都覺得血腥味太重，而吃進嘴裡，很多不習慣醃菜的人就都開始崩潰了，為什麼這麼鹹？這鹽是不要錢的嗎？！

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有”烹飪王國“這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不僅僅是餐桌上的食物，休閒零食，各種餅乾、糕點、糖類等製品，眾口難調，各有各的風味，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食！

一個是減肥減的厭食症吧，一個就是為了保持身材不敢吃，有胃病的也不敢隨便吃，還有沒錢吃不起，有誰不喜歡吃美食呢？自古民以食為天。

謝邀請！美食是所有正常人都喜歡的食物。有人會不喜歡美食？這可能圈子小，人數有極限，心裡有點彎曲的人啦！和•尚雖然吃素，但也有豐富多彩的素美食，另外可能是那些提倡素食主義者的人，這些人數也極少。總之，大千世界，山高林密，什麼鳥都會有，喜歡美食還是佔九,九成多，喜歡美食是福氣，是正常人，人來這世界就是要享受地球上所有能吃的東西才有意義！否則••••••，當然也是他們自己選擇的人生。

這個問題我想很好理解，個人愛好的問題，有人喜歡打扮，有人喜歡購物，同樣有人熱愛美食。

雖然一日三餐必不可少，但是有很多人就對吃的要求相對其他愛好來說要求較低，比如我朋友就是一個很好的例子，我都會看到美食禁不住它誘惑，有時愛拍個照片，或者眼神流露貪婪的目光。但是我朋友就不一樣，好吃的也不會多吃，煮麵條也不曾見他少吃，用他的話來說，不就一頓飯麼，吃飽就行，有什麼兩樣。

當然也不乏另一種情況的原因，現在生活條件好了，不像以前那樣看著好東西都直嚥唾沫的時候了，日常想吃什麼就買來吃，我自身就是一個很好的例子，看什麼也沒有小時候遇到好吃的那個時候對美食的慾望了。

大多數人都是會喜歡美食的，不過世界這麼大，當然也有不喜歡的，有的是有厭食症，有的是心情壓抑，有的工作壓力大，所有心情也放在工作上，沒有時間和精力來想一些美食，減肥的應該不能算在不喜歡美食上面，因為他減肥也是會喜歡美食的。歸根結底如果條件允許大家還是都喜歡美食的，尤其是外華人就特別喜歡中國的美食，當然中國也有喜歡外國美食的，在這裡祝賀大家天天有個好胃口。