不吃晚飯減肥是不健康的，容易損傷身體。健康的晚餐是少吃、清淡、均衡，而不是不吃。當然，夜宵、夜間加餐能不吃的話就儘量不吃。不吃晚飯減肥只是可能只針對極少數人群，短期調整食慾之類，長久的不吃晚飯是害大於利的。

有點常識的人就知道，不吃晚飯不要說減肥了，就算健康的身體都會受到影響的。沒錯，堅持不吃晚飯是能瘦下來，但你打算不吃多久呢，這樣瘦下來是不健康的，等你又正常進食身體就會報復性長成，反彈比你之前還要胖是十分有可能的，因此不吃晚飯能減肥的說法是站不住腳的。

不要輕易改變自己的飲食習慣，傷身。過午不食我分析是這樣: 僧人打坐還是消耗比較少的，尤其香火不夠的，得省著點吃。今天都吃了，明天吃啥？哪個富得流油的是過午不食？ 過午不食在我看來是給吃不飽飯找個藉口罷了。

我覺得吧像是過午不食的說法源於古代，適合古時候那種日落而息的作息時間，但是不太適合現在這種夜生活豐富的說法，可以早點吃，少吃，清淡我覺得已經很不錯了～

經常有學員在和我諮詢時會問這個問題，我都會回答“過午不食、還有日出而作、日落而息”這是一套的古代生活習慣，我們不能拆開來理解啊。過去大約5點天亮，該讀書的讀書，該耕作的耕作，到8點吃早餐，然後12點吃晚餐，到了4點半收工，5、6點傍晚天就黑了，過去又沒有電，自然就該休息了。你要學過午不食，就學一套，先不說你能不能5點起，就說你晚上6點鐘在幹嘛？你6點能準備睡覺嗎？（以上純吐槽）

考證流傳過午不食究竟是怎麼一回事？

過午不食對健康沒好處。

本著傳道授業解惑的精神，我仔細考證了一下過午不食的來歷以及我們現在對過午不食的理解。

過午不食不是古人的飲食習慣。

過去生產能力低下，完全是種了種子靠天吃飯，在水利發達的江南地區生產能力高一些，水網落後的北方，糧食生產就更少一些。大約在宋朝之前百姓普遍是兩餐，第一餐叫“朝食”大概上午9點左右吃，第二餐叫“脯食”大概下午4點左右吃。當然，這主要是老百姓這麼吃，有錢的人、貴族、官員，都是一日三餐的，《莊子·內篇》說，“適莽蒼者, 三餐而返, 腹猶果然”， 《周禮》記載，天子、君侯是一日三餐，早上吃“朝食”，之後吃“燕食”，燕食就指午飯和晚飯。在過去，禮記就是社會規則，所謂刑不上大富，禮不下庶人。

所以在過去，兩餐不是沒有，是老百姓實在吃三頓吃不起，沒那麼多糧食，不得不這麼省著吃。如果古代養生方法說過午不食有利於健康貴族富人肯定第一個上，然而我們看到的史料記載，都是貴族吃三餐的證據很多。像最講究養生的漢朝，漢朝初期以道家理論治國，明確記載有吃四餐的。

但是到了清代，滿族人最早在東北，生產力落後，入關以前的習慣是吃兩餐的，南遷之後田間好了，貴族的規定正餐是兩餐，皇上也不例外，然而還是有額外的加餐的，大概也是一天四頓。老百姓自然不跟這個規矩，該怎麼吃還是怎麼吃。

所以，自從南北朝以後農業發展了，老百姓正常年份沒災荒兵亂都吃一日三餐的，貴族基本上都是一日四餐。網上所謂古人都是一天兩頓的說法，很滑稽。古人也是人，肚子餓了也難受，有條件誰受那個窮罪。

我們人的生理規律，一餐食物混合消化吸收的時間，大約是4—6小時，正好是一日三餐，而且人體內新城代謝，消化系統的運作，也是有早中晚的規律的。

如果不吃晚餐，中午之後就不吃東西了，現在人大約是晚上11-12點休息，就是有12個小時在活動而不吃東西，到第二天上午7、8點，大約整整20小時不進食，只有4個小時進食，這對人體來說反而是不符合生物規律的行為。

吃飯間隔時間太長，對我們人體健康角度來說，主要有這幾種損害：消化系統、免疫功能、心臟、大腦的不利影響。

我們知道，人體能量的供應主要是來自食物轉化的血糖，如果兩餐之間間隔時間過長，對於我們血糖穩定非常不利，出現低血糖是一定的。有人會說，哎，那個我就是過午不食，開始不舒服，過了一段時間感覺就好了啊，沒有那麼難受。當然，人體的自我調控能力是很強大的，你習慣之後可能感受不到不舒服，是你的身體自然的降低了代謝哦，對於健康人來說，尤其是青年中年人，這可不是什麼好事。

低血糖會導致免疫應激水平提高，比方說，你身體健康時候，免疫水平好比是綠燈，在這個水平上，免疫系統的三大功能，免疫監察、免疫自穩、免疫防禦功能都在正常的運作水平，當免疫應激水平提高，就是免疫系統變得緊張了，好比是黃燈，這三個功能，就會很緊張了。通俗的說，我們的免疫力降低了，人容易受到病毒細菌攻擊，自我修復能力也會變弱。

低血糖時候，還會導致應激激素濃度升高，比方說有一種激素，糖皮質醇，這種激素會增加機體蛋白質分解，導致肌肉分解，人體出於自我保護，需要蛋白質的，而攝入不足，就會消耗自身的肌體來合成蛋白質，所以過午不食能不能瘦，是可以的，但是是很不健康的瘦，會造成免疫功能受損。

我們現在工作主要是腦力勞動，大腦和神經系統的能量供應主要是葡萄糖，低血糖還會造成大腦能量供應不足，造成我們的工作效率低下。長期低血糖，不讓大腦吃飽，會造成大腦處於疲勞和能量不足的狀態，如果在這樣的狀態下，還去喝咖啡或者濃茶刺激神經，保持清醒，反而會造成神經系統的損傷和精神疲勞。

葡萄糖還是心肌的能源，低血糖也會對心臟正常功能產生影響。

人的胃是4～6小時排空，長期不進食，除了飢餓感，胃部長期處於高胃酸狀態，容易導致胃炎甚至是胃潰瘍。

所以我們說，吃好三餐甚至四餐，每餐間隔時間穩定，同時食材的營養足夠和均衡，不吃垃圾食物，不吃容易導致高脂類高塘食物，是符合我們現代的飲食習慣。

過午不食，不是養生，是毀身體。

用這種方法減肥，可能有一時的效果，但是是以損害身體為代價的，我持否定態度。

當然我自己也有學員，使用這類節食的方法，比方說過午不食，或者晚上吃一個蘋果，或者晚餐只吃很少量等等，因為他們認為晚上消耗少，所以吃的少。這是一種錯誤的認識，人體基礎代謝可是很平均的哦，晚上還是要維持體溫，保持呼吸心跳血液流動，大腦照樣活躍運轉，晚上睡覺了，難道人不呼吸不心跳了？

現在有一些養生保健的方法，首先是保證了基本營養的攝入，減少了多餘的碳水化合物、脂肪，尤其是垃圾食品以及一些過度烹飪的食物，一天三餐四餐，該吃還是吃的，只是食物的性狀不同，可能是營養素類，不代表不吃飯了，這是兩種概念。

嗯

人體是有兩套營養系統的。第一套營養系統，其實就是平時我們說的消化系統，透過胃腸來獲取食物中的營養系統，這個系統同時會將多餘的營養轉化為脂肪儲存起來，若果人類不進食，或者進食的食物中的營養嚴重不足，大約四天左右，人體就會啟動第二營養系統燃燒脂肪，以保證人體正常的營養成分。這個燃燒脂肪的系統，就是第二營養系統。這個系統靠燃燒脂肪，可以維持人體的運作大約100天左右。所以，如果是過午不食，營養嚴重不足的話，人體啟動了第二營養系統燃燒脂肪的話，就可以減肥。

第二，人體的胃也是需要，而且，也是會睡覺的。當你不吃不喝的時候，大約三四天時間，由於胃裡沒有東西了，所以胃是會睡覺。所以，胃如果睡覺了，等於是人類的放假。好好睡一覺，當然就是養生。

只喝水四天（斷食），不吃不喝（兩天），真素療法（不吃油鹽醬醋葷腥），或者節食，控食，都是可以啟動第二營養系統燃燒脂肪的。大部分成功減肥的人，其實就是以以上之方法啟動了第二營養系統燃燒脂肪而已。但是他們往往並不知道自己為什麼減肥成功了這個就是所謂的盲人騎瞎馬。瞎貓抓住個死耗子，也是這個意思。

【過午不食真的能減肥嗎？】

在這個減肥需求持續增長的年代，

各種減肥方法也層出不窮，

藥物減肥、手術減肥、中醫減肥……

相信你聽過的還有更多。

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其中有一個叫“過午不食”的減肥方法，

打著養生又減肥的旗號，行走江湖多年。

很多人一減肥就說“我減肥，晚上不吃了！”

這就過午不食了嗎？

到底，過午不食是什麼？

過午不食起源於佛家戒律，也就是說不能在規定許可外的時間吃東西，這個時間就是太陽過正午後（1點以後），一直到次日黎明，這段時間不允許吃東西。

古人確實是這麼做的，但他們三餐卻沒落下。

在古代，人們都是日出而作，日落而息。早上5點鐘，天一亮就起床；晚上6點太陽一下山，也就早早睡下了。5點多起床後就會吃一頓，到9點左右還會吃一頓，然後就是中午12點吃第三頓，直到晚上太陽下山不再吃第四頓。

因此，古人只是三餐的時間與我們不同，卻沒有少吃一頓。而12點吃下的第三頓飯，距晚上休息最多也就6個小時的時間，與我們現在的6點吃晚飯，12點睡覺是一樣的時間間隔。

而現在我們常常掛在嘴上的“過午不食”，卻是在中午吃完飯後，不再吃第三頓飯，按照很多人的作息規律，從1點吃完午飯到晚上11點睡覺，相隔時間在10個小時之久。

減肥無外乎就是熱量的攝入與消耗，當攝入的熱量大於人體消耗時，就會出現肥胖的現象。反之則容易減輕體重。

過午不食在短時間內能取得一定的成效，但存在風險。

採取“過午不食”減肥方法的人，不吃晚餐，下午、尤其晚上的時間幾乎都在飢餓中度過。飢餓時間超長，會導致胃部因為飢餓而收縮，同時胃酸持續分泌而沒有食物攝入，損傷胃黏膜，很容易導致消化性潰瘍的發生。

而且長期不吃晚飯，還會造成營養不良，同時女性會有月經不調的表現。

同樣，有的人為了保證自己“過午不食”，晚上不餓，會在中午吃很多，這樣做也並非就好，吃多了同樣會對腸胃造成傷害。

這樣的過午不食，你還敢再嘗試嗎？

長期的過午不食並沒有那麼靠譜，

因此，晚餐我們還是要吃。

只不過，晚上的活動量一般會比白天少，消耗少需求也少晚餐就可以少吃，並以清淡為主最好。少吃高鹽、高糖或高脂肪的食物，食物種類儘量包含谷薯類、肉蛋類、豆類及豆製品、蔬果類等，以保證均衡營養的攝入。

那麼，減肥期間該怎麼吃，

以下這些方法你一定要記牢了！

1少量多樣

晚餐僅含少量碳水，多以蔬果、少量優質脂肪、高纖維食材補足營養、增強飽腹感，以達到可以減肥且能填飽肚子的目的。

對於一般女性而言，粗糧(50克作用)+蔬菜200g(或蘋果、梨)+肉類50-80g，晚餐不會胖且飽肚子。

2吃粗糧

你可以選擇的粗糧主食有：紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米、燕麥片等。 活動量低的女性，粗糧主食分量以50克左右就夠了，如果白天身體比較勞累，可以適量增加幾十克的粗糧主食。因為粗糧主食中的可溶性纖維吸水後體積增大，從而產生飽腹感而減少能量攝入，對減肥很有幫助。

3吃肉類

減肥晚餐你能吃的肉類有：雞胸肉、魚肉、蝦肉、牛肉，另外雞蛋蛋白和大豆製品也含有足量的蛋白質，在晚餐食用也能滿足營養的需求，這些食物提供很強的飽腹感，也不會導致發胖。

對於一般人的減肥晚餐而言，可以以1.5-2克/公斤/天的蛋白質攝入量為標準。但油脂含量的多的煎炸方式製作成的肉類是最好不要吃的。

4吃足量蔬菜

大家都知道蔬菜的熱量不高，又能補充大量維生素和纖維質，多吃蔬菜達到調整體質體形的作用。晚餐可以選擇青菜、西蘭花、西紅柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有減少調料就非常符合減肥餐的要求。

減肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到飽!只需要注意和粗糧主食及肉類合理搭配就好。

5不要水果代餐

晚餐可以吃蘋果、梨子、西柚等升糖指數低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成營養不良，身體缺乏活力，甚至出現月經不調。不要誤以為吃水果就能減肥，其實水果富含的果糖不低，有可能導致糖分過剩，影響減肥並且還會讓你餓肚子。

無論什麼樣的減肥，

最基本的營養攝入還是要保證的，

否則就是自我虐待。