一、甜角樹幾年結果

甜角樹一般八年以上才會結果，其種子富含酸角多糖，是一種類似果膠但效能又優於果膠的增稠劑和穩定劑。

二、甜角的功效與作用

1.緩解便秘

甜角的功效中，通便效果比較明顯。主要是由於甜角中富含纖維元素，利於腸道的蠕動。一些藥物的製作上，也是需要加入甜角。

2.解暑生津

如果上火，想要去暑，可以吃點甜角。甜角具有生津解暑的功效，在夏季可以適當食用。甜角的除了生津解暑外，也能夠緩解咽喉疼痛的症狀。

3.開胃

如果出現食慾不振的情況，可以選擇吃點甜角，開胃的效果還是很明顯的。

三、哪些人不宜吃甜角

1.三高的人

甜角是屬乾燥的，含糖精很多。三高的病人本身就應該少吃或者不吃這一類的食物。

2.胃酸的人

甜角的味道是酸甜味，它可以刺激胃，而且甜角中含有豐富的鈣物質，對於胃酸的人來說，吃了甜酸角就會給自己的身體帶來一定的負擔。

甜角成熟果肉含有豐富的有機酸、糖類、氨基酸、B族維生素及各種礦物質營養成分，可生食或熟食，可加工成軟糖和其他食品，也可以加工成飲料。